سره د مرخیړی او نورو واستوي fettuccine مرکبونه

Fettuccine - دغه ایټالوي مکروني، اوږد پراخه مکروني. دا ډیره خوندوره ده که د هغې لپاره د ساس چمتو کړي.

Fettuccini سره مرخیړی

اجزاو:

• اوړه، د زيتونو تېل؛
• کوچنۍ سور مرچ؛
• پینځو پورې تازه مرخیړی؛
• د شيدو؛
• سور پياز؛
• لیمو مرچ.

سره مرخیړی Fettuccini. د چمتووالي

په لومړۍ نیمایی مالگه په کې د زيتونو تېل پياز تر شائسته. بيا د اضافه مرخیړی، یو چای د اوړو، د شيدو د يوه پياله کاشوغه، سره seasonings وشيندي. د کم حرارت په لسو دقيقو د پخلي د.

کله چې يو جدول د ساس fettuccini توی.

Fettuccini سره مرخیړی چمتو! ښه اشتها!

سره چرګ Fettuccine

لکه څرنګه چې په تیرو بېلګه وي، دلته چمتو دي جوړ fettuccini، چې باید مخکې اشپز لپاره وکارول شي.

اجزاو:

• يو پونډ fettuccine؛
• د ¼ جام broth؛
• د اودو Parmesan پنير يو نيم جام؛
• پنير د؛
• د چرګانو د یو پوند؛
• مالګه، پياز، هوږه، پونه کوهی، مرچ او د زيتونو تېل.

د چمتووالي

لومړی موږ باید په یوه ژوره پژواک اوبه و ايشوئ. بيا پرې د چرګ سينه کوچنۍ يزي، اوړه د هوږه او پياز.

بل، موږ په دې اړه د پنځو دقیقو د هوږه، پياز او پونه کوهی د پان او Fry په تودیدو ده. مکروني په منی کی د اوبو د ويده او د اتو دقیقو ايشوئ.

له په يو مخلوط mashed د برابريدو پنير دا د broth زیاتوي او 1/3 جام Parmesan پنير اضافه کړي. په یوه frying پژواک د fillets Fry، نو د پياز او هوږه، parmesan شونو دا اضافه کړي. مالګه او مرچ د ټولو.

مکروني پريمنځئ او د frying پژواک د fillet ښه يې واړوي، ټول ترکیب.

سره چرګ چمتو Fettuccine! ښه اشتها!

سره کدوانو په Fettuccine Carbonara

سره تېر ميتودونو په پرتله، پخوي fettuccini carbonara ډېر آسانه کړي. برعکس نسخه fettuccini سره مرخیړی، دا بېلګه دومره ساده ده چې دا کار به نه د ان لپاره novice پخوونکي خواړه په برابرولو کې د هر ډول ستونزو لامل ګرځي.

اجزاو:

• يو پونډ fettuccine؛
• څلورو لويو هګۍ؛
• بیکن، تقريبا 100 ګرامه؛
• درې واړه کدوانو په؛
• کوچ، مالګه او مرچ.

د چمتووالي

کدوانو په پريمنځئ، د مڼې لپاره دغه ځانګړي چاقو داخلي غوښه لرې. په ټوټې يې پرې، خو ډیر ډنګر نه. موږ هغوی ته د پان اضافه او د بیکن د کوچ او diced څخه مخکې یا کوچنۍ ټوټې يې کړئ. لپاره تر کدوانو په لسو دقيقو کې د کم حرارت ټول Fry دي د داوطلبۍ، سره د مالګې په موسم. که اړتيا وي، د يو پرانيسته د پان پوښښ او د یو څو دقیقو زیات پخوي د کدوانو په کمولو.

په ورته وخت کې، په وحشيتوب د اوبو مکروني پخوي پورې په بشپړه توګه پخه او لېږدونه او د اوبو (د بنډل پخلي وخت کتنه). بيا کدو مکروني خپريږي، د اوبو څو tablespoons چې یو شتمن د خوند په پخلي کې پاتې اضافه کړي.

په يوې کاسې، د هګۍ سره مالګه او مرچ ته ماتې ورکړه، بيا د fettuccine سر د پان يې توی، په چټکۍ سره د هګۍ سره ګډ کار وخت ته تاوې نه لري او د ساس خپل فورمه له لاسه (هګۍ سره د درنو اوموندل بدل شي، که مطلوبه).

خدمت fettuccine carbonara باید چمتو کولو وروسته سمدلاسه وي.

ښه اشتها!