د چک د ملي لوښي: سره عکس غذا

د هر کس په ژوند کې یې نښلول شوي چې د خوراکي توکو لوی اهمیت لری. هرڅوک پوهيږي چې دا د ژوندانه او د انرژۍ د اړتیا د يوه سرچينه ده. ډیر د خلکو په شان سره د نړۍ د ملي cuisines ترلاسه خبردار. په دې ډول، دوی هڅه کوي چې ستاسو رژيم تنوع او دا څه خاص. د چک جمهوریت د ملي ډيش - نن به زموږ د خبرو د موضوع وي. او دا ضروري نه ده چې هلته لاړ شي دوی هڅه. موږ وړاندې زموږ لوستونکو ته په سر کې د 10 سترو ملي چک لوښي پوه شي. د ځينو لوښي تاسو به ماده کې هم پیدا غذا. پيل ترلاسه کړئ.

د چک د ملي کوزين: مشخصات

په هر هېواد کې، چې د پخلي په خپل چال چلند. د چک کوزين د کلونو په تیریدو سره وده، يو ستر شمير. زه په دې برخه کې او د نورو هېوادونو د نفوذ پرته نه ترسره کړې. د چک پخلې په سره د روسیې د پرتله شي. هغوی شوربا، غوښه لوښي، اړخ خواړه چمتو کوي. خو د اختلافاتو تر اوسه هلته شته. راځئ چې د خپلو Description په حرکت:

• د خوړو د ده ډېر کالورۍ، د شحمو په ډیره اندازه په برابرولو کې کارول.
• په چک جمهوریت معمولا نه دي لږه برخه و، نو که تاسو بېرته راځي، نه د دې حقيقت په اړه هېر کوئ.
• د غوښه مربوطيږي. پرته هیڅ یو ډوډۍ نه. غوښه د لوښي زيات شمېر پخه کړي وه.
• واستوي او سلاته د اصلي لوښي دي خوږ خوند، په توګه د چک دي د خواږه ډېر خوږ.
• ګڼ لوښي دي marinated.
• تقریبا ټول د چک جمهوریت د ملي لوښي واستوي خدمت کوي.
• څه seasonings او د دیګ تر ټولو معمول په چک جمهوریت؟ د پخلنځي ملي کوزين د زيره، زنجبیل، marjoram، دل، سور مرچ، خوږ چکنی پراخه استعمال لپاره مشهور دی.
• شوربا دي ډېر غليظ کوي. دا د حیرانتیا خبره ده چې د تر ټولو عام ډول کارول کيږي اجزاو یو دی سيمولينا.
• Goulash سره د غوښې د مختلفو ډولونو سربېره چمتو.
• په منځ کې څښل، تر ټولو نامتو بير. په دې اساس هلته هم چمتو شوربا دي.
• د desserts مربوطيږي. د هر محصول دلته کولای شي د يو خوږ ډيش کړي. د مثال په توګه، مکروني او بورې.
• زياتره واستوي له خوا د grilled غوښه، سابه او پياز د جوس د ګډولو ته چمتو دي.

په چک جمهوریت د خوړو: د ملي ډيش

موږ وړانديز تاسو کوښښ په کور کې يې پخوي. آيا ته د اړتيا وړ د دیګ او د دیګ سټاک نه هېر شوی وي. تاسو ته به د هغوی د پخلي په بهير کې د اړتيا لري. په چک جمهوریت ولې د مختلفو واستوي دومره خوږ دي؟ دوی سره مرسته د بدن په لویه برخه جذب کړي. موږ به له تاسو سره د چک جمهوريت تر ټولو غوره دوديز خواړه معرفي کړي. دا هڅه له غذا وړاندې پخوي، د ځان لپاره پرېکړه وکړي. په یاد ولرئ چې د وړاندې لوښي يواځې خوندور، خو هم په کالوري ډېر لوړ نه دي.

Top 10 تر ټولو مشهور لوښي

اوس د دی وخت سره د چک د ملي پخلې په خبردار شي. د اړوندو معلوماتو یو زیات شمیر د معاینې او تحليل دا وروسته موږ پرېکړه وکړه چې د ستاسو لپاره په سر کې د 10 تر ټولو مشهور لوښي جوړوي. مونږ سره په پای کې زموږ له لست پیل شي. اوس تاسو چمتو یاست:

• د لسم ځای - trdlo.
• نهم - svichkova سره ترش اوموندل.
• اتم - مالگه په پنیر.
• اووم - utopenets.
• شپږم - goulash.
• پنځم - د خوګ ضلع.
• څلورم - chesnechka.
• دریم - خوګ زنګون.
• دوهم - bramboraki.
• په لومړي سر کې - غورمه.

بل، موږ په تفصیل سره تشریح کړي چې څنګه د د د د چک جمهوريت (د انځور به د ماده کې هم ورکړل شي) تر ټولو مشهور ملي ظالمې دي چمتو کړي. ښايي تاسو به د يو ارمان د هغوی هڅه څخه لري، او میخکټي pet نسخې refilled.

Trdlo

د د د د د چک جمهوریت د ملي لوښي نومونه ډیر نه د روسیې د سیلانیانو یوه نظر نه ورکوي، چې دا یو ډوډۍ لپاره. موږ د واخلي د دې ازادۍ ورکوی. تر پايه مادې له لوستلو وروسته، تاسو به د هغه څه په مرموز او د پوهيدو وړ عنوانونه تر شا د يو نظر لري، او همدارنګه څنګه پخوي يې زده کړي. Trdlo. زه هغه څه چې د ډوډۍ ډول حيران؟ هغه کسان چې په چک جمهوریت شوي دي، چې دا يو ډېر خوندور dessert. دا triangles هم یادیږی او یا د چک buns trdlo. په وړو غرفو په کوڅه کې وپلوري. د سکارو او ځانګړو وسيلو، چې screwed همداسي د پخوئ څخه چمتو. دا scrumptious dessert به خامخا باید ګرم لري. دا ښايي د چاکلېټو سره، مغز، بوره ضميمه شي. اوس موږ به تاسو ته درس څنګه په کور کې دا پخوي.

موږ اړتيا لرو:

• خميره؛
• د اوړو - 2، 5 پيالې؛
• کوچ - 100 ګرامه؛
• Cinnamon - Art. l.
• هګۍ - 2-3 د ولايتي؛.
• د اوبو - نیم v.
• د شيدو د - 1 جام؛
• مغز - 0.5 v.
• مالګې؛
• بوره - 1 tbsp.

لپاره بېلګه وي

1. د ټولو نه اول، تاسو باید د استوګنې ځای، چې موږ به د پخوئ يزي زخم شي پيدا کړي. دا ښايي يو ټولېدونکې او قید او يا نورو څيز چې تاسو په پخلنځی کې کولای شي پیدا شي. اصلي خبره چې دا ممکنه وه چې د پخوئ غولوم.
2. د خميره، بوره، د اوبو، اوړو په چايو کې چمتو کړي. موږ په ګرم ځای دا.
3. يو څه وخت وروسته، کله چې پخوئ له انرژې څخه، موږ د پخوئ د چمتو کولو ته لاړ.
4. موږ باید له yolks د پوټکو جلا. تر پروتينونه له لوري لرې او په یوه saucepan هګۍ yolks توی. دا د دې هم د ذوب کوچ او شیدې، فانينشيل زیاتوي. بل د سفنج، مالګه، بوره، اوړه کړئ. په بشپړه توګه هر څه خميرهشي او elastic پخوئ کړي. اوس تاسو باید د وخت ورکوئ چې دا د ګلابو.
5. موږ له د پخوئ د کوچنۍ ټوټې جلا کيږي او څرکنده یې.
6. پرې په اوږد يزي، چې دا به د اډې شاوخوا ونغاړئ. خپل پروتين نور lubricates.
7. په یوه ذریعه هر ځمکنیو مغز، د قند د یوه کمه اندازه، cinnamon ګډيږي. په پایله مخلوط او وشيندي د تړانګې ټولو خواوو. سره ازموينه اساساتو د پخولو پتنوس کې جوړ او په preheated تنور کړي.
8. له 20-25 دقیقو وروسته، راوباسئ. په احتياط سره د ليکلو لرې.

Svichkova ترش اوموندل

په چک جمهوريت تر ټولو مشهور او د خوښې خواړه يو. تش په نامه د داوطلبۍ غوښه fillet، د ځانګړو او سلګونو ترکیبی غورمه دنده. د چمتووالي موږ ته اړتيا لري:

• غوښه، ترجیحا د غوښينو - 500 G؛
• ګازرې - 1-2 ولايتي شوراګانې؛.
• پياز - 2-3 د ولايتي؛.
• حام او يا بیکن - 300 G؛
• مالګې؛
• د اوبو؛
• د شيدو يا cream؛
• د دیګ، بوټو.

د چمتووالي تکنالوژي:

• چمتو او غوښه پړاو مبارزه وکړي.
• د حام پرې، په یوه غوښينو د ليکلو په بڼه دا ونغاړئ.
• خپل مالګې، د دیګ (مرچ تور او سور، cinnamon) Grate.
• په دواړو خواوو يو پژواک د ليکلو Fry. بيا په تنور پخوي تر پخه کړي وه.
• څرګن د ګازرې، پیاز. پرې کوچنۍ کوچنۍ برخې، د celery اضافه کړي. په تر نرم دولت یو skillet Fry.
• بيا د اوبو او simmer يوه پياله اضافه کړي. کله چې د سبزيجاتو د پيل په يوه متجانس ډله اړوي، د بخارۍ له لوښي لرې.
• د آيسکريم Add، او همدارنګه د ګډ. کوښښ وکړئ ترڅو د ډېر ترلاسه کړي. که غوښتل، چې تاسو کولای شي د مالګې د مرچ، اضافه لیمو جوس او خردل باندې.
• څنګه svichkovu ترش اوموندل درخواست؟ پر یوه لویه ذریعه ساس. بيا پرې ټوټې غوښي د roulade. غورمه - د ذریعه یو نیم غوښه، او د نورو اچوي. د خپل چمتووالي بېلګه به نور هم بحث وشي.

غورمه

دا لوښي څخه پرته دا ډېره سخته ده چې د چک جمهوریت د ملي پخلې په تصور. د چمتووالي موږ ته اړتيا لري:

• د شيدو؛
• هګۍ؛
• مالګې؛
• د غنمو د اوړو.

د چمتووالي بېلګه ده ډېره ساده ده. خميرهشي د پخوئ عادي خبره ده. بيا کوچنۍ ټوټې لرې پرې او په کوکوی يې ورکړو. له هغې کوچنۍ ټوټې غوڅ او د څو دقیقو په جوش اوبو وحشيتوب ايشوئ. آيا سره ترش اوموندل، هر ډول مربا، ليمو، يسيون د شيدو دنده ترسره شي. غورمه کولای شي د دواړو خوندور او خواږه ترسره شي. موږ فکر کوو چې دا ډېر ساده ډيش به نه یوازې د لویانو، بلکې د ماشومانو سره مینه.

grilled پنير

دا لوښي کیدای شي د یو ښه چای انتخاب. هر سخت پنير واخلئ، او موږ به دا مستطيلونو پرې کړي. بل، درې خواړه چمتو کړي. یوه د اوړو يوه کمه اندازه او په دوهم vzobem څو هګۍ د مالګې سره ګډ، او دريم به د breadcrumbs وي. بيا د پنیر په خپل وار سره د plates هر فشار دی. د طرزالعمل دوه ځله تکرار شو. لپاره په يخچال کي د 15-20 دقیقو د پنير لرې کړئ. سره د لمر ګل د تیلو د frying ښه اوردجهنم پژواک تر سرو نصواري د پنير د ټوټې Fry. خواړه دي دنده یوازې د ګرم!

goulash

زيات شمېر سيلانيان چې راشي او د چک جمهوریت، سره د خوښۍ په یاد په یوه اوجالبو روب د خوشبويه او د داوطلبۍ stew. موږ وړانديز تاسو زده کړي چې څنګه د پخولو حیرانتیا خوندور ډيش ده.

موږ اړتيا لرو:

• غوښه - 500 G؛
• خواږه مرچک؛
• د اوړو - 2 tbsp. قاشق؛
• پياز - 2-3 د ولايتي؛.
• د روميانو رب - 1.5 ماده. قاشق؛
• ترش اوموندل - 2 tbsp. l.
• د لمر ګل د تیلو د - د frying؛
• د غوښينو broth ؛
• هوږه - 2-3 cloves؛
• بير - 500 ليتره؛
• د دیګ - مرچ، زيره، paprika.

چمتووالی:

• د غوښې پرې کوچنۍ کوچنۍ برخې.
• په یوه ځانګړې پژواک غوښه Fry. دا بايد د يو لږ څه د سرو زرو رنګ خپلوي. د پياز، هوږه، مرچ پرې کړي.
• غوښه هوږه، پیاز، مرچک کیږدی. مالګه، زيره، paprika کړئ.
• ټول ترکیب ښه او د منځني ګرمۍ Fry.
• د روميانو د رب او بير کړئ.
• اوس موږ ته اړتيا لري چې د تودوخې، د پوښ د کمولو او د stew ووځي.
• وخت په وخت د ولړي. که اړتيا وي، د broth توی.
• کله چې غوښه تقریبا چمتو ده، ترش cream او اوړو اضافه کړي.
• د 5-7 دقيقې په يوه څادر ووځي، نور د نژدې نه تر پوښښ. د ډيش ته چمتو دی.

Chesnechka

موږ وړانديز تاسو زده څنګه سره هوږه يو ډېر اسانه او خوندوره ښوروا پخوي. د دې ټکي حقیقت دا دی چې دا په يو لوښي دنده نه، او د ډوډۍ .... راځئ چې دا خوندوره ډيش پخوي زده کړي.

اجزاو:

• څکاوه (بیکن، حام، خوګ ضلع)؛
• کچالو؛
• کوچ؛
• هګۍ؛
• هوږه - د ټول سر؛
• د مالګې او د دیګ ته خوند.

د بېلګه وي:

• پرې د څکاوه غوښه او کچالو کوچنۍ ټوټې. لوښي واخلئ، د اوبو د دا توی. کله چې دا خوټکيږي، د کوچ کړئ.
• د کچالو کیږدی، او پنځه دقيقې وروسته - څکاوه. کله چې د ښوروا ته د دانې راځي، د هوږه جات او په څو برخو د زیاتولو خبره. د ښوروا مالګې او د دیګ اضافه کړي.
• د کلاسيکې chesnechki تاسو به د اړتيا: marjoram، تور مرچ، زيره. خو که تاسو دا د دیګ نه لري، نو دا پروا نه کوي. یوازې یو مرچ زياته کړه کولای شي.
• په احتياط سره د ښوروا هګۍ توی، ښه بريښې چې دا.
• د پخلي په پای کې، اضافه نور هوږه. پرانيسته بندوي او د بخارۍ اړوي. يو څو دقيقې وروسته د ډيش ته چمتو دی.

که تاسو غواړی چې د چک ښوروا دریښتینو خوند تجربه، مونږ سپارښتنه کوو چې تاسې دا په يوه ډوډۍ ته خدمت وکړي. ښه دا ده چې د لوړ پړاو ډوډوۍ واخلي. په سر غوڅ او په دقت سره د crumb لرې، د وتلو د غلې دېوال. اوس تاسو کولای شي چې د ښوروا دلته توی.

د لوښي تر ټولو معمول نومونه

لوستونکي به خامخا په زړه پورې له دوی سره تر لاسه خبردار وي. د معمول نومونه د ملي چک خواړه به په لاندې ډول وي لست:

• Utoplentsy. نو د چک عادي ساسج marinated سره د پياز په نامه.
• Houska - خوږ bun کړې د خميره پخوئ پر بنسټ. لکه څرنګه چې کولای شي د کوکنارو د تخمونو او مميز اضافه کړي.
• Pechena Cahn. د غوښې د نامتو لوښي يو. دا نوم سوکړک هيلۍ، سره braised کرم کچالو او خدمت.
• Oplatka - چک waffles.
• Bramboraki. د ډيش خوند کچالو (بولاني) په شان.

سره کچالو په تمریناتي سلاته

ډیر د کور ډېره مينه لري چې پوه شي، ده د چک د ملي لوښي په منځ کې د سلاته شته. البته شته. موږ تاسو ته وړاندې يوه بېلګه وي چې تاسو کولای شي په اسانۍ سره پخوي. خپل peculiarity دا ده چې د ده د چمتو کولو ته د تياريو.

په خپل پوستکي د کچالو دانې. پاک دا ضروري نه ده، لکه معمولا چې په چک جمهوریت و، خو که تاسو نه غواړم، نه شي، ځکه چې په کور کې لري. کچالو پرې په ټوټې. کوم چی بیخونه شمه. د زيتونو تېل، لږ سرکه، شړشمو، مالګې يوه کمه اندازه واخلئ. ټول ترکیب، او د جامو سره د یو سلاته کولای شي د وچې سپين شرابو يوه spoonful اضافه کړي.

کتنې

له روسیې څخه ډیر سیلانیان د چک جمهوریت څخه ليدنه وکړه، دوی وايي، چې د هغوی لپاره تر ټولو معمول ډيش د معمول ښوروا وه. لومړی، دا په یوه ډوډۍ څخه چې د منځني لرې ده دنده. خو، له دې سره سره، دا نه د پاشلو، ځکه چې د دیوال پاتې پېړوالی لري. دوهم، د ښوروا خوند، ډېر معمول، دا هم لکه دمیوه يو څه. دا وګرځي چې په خپل جوړښت د سيمولينا اضافه کړي. د ډيش خورا خوندور او شافي. سره یو برخه سره مقابله ګرانه ده.

هم په منځ کې د لوښي دي چې سره سيلانيانو نامتو - خوګ زنګون. دوی وایی چې که تاسو د دې هېواد کې راغلي، چې تاسو به خامخا لري چې دا يوه هڅه ورکړي او نامتو چک بير وڅکئ. د غوښې نه عبارت ده ډېر خوندور او د داوطلبۍ، خو برخه کولای شي په اسانۍ سره په درې يا هم څلور تنه وېشل شي.

په تېر

د چک د ملي لوښي خورا خوندور. خو که تاسو په دې عجيبه هېواد د رخصتۍ روان دي، نه چې د هضم ښه درمل واخلي هېر شوی وي. په حقیقت کې، د چک جمهوریت د څو ملي لوښي (د Description موږ په دې ليکنه کې ورکړل شوي دي) په کالوري ډیر لوړ دي. خو که تاسو غواړی چې خوندور د برابريدو لوښي او نوي ستاسو د رژيم ډولونو، وړيا پر تخته يې واخلي احساس کوي. د چک د ملي کوزين به ستاسو د کور مينه، لکه څنګه چې خوندور او مغذی دي.