مرکبونه په تنور، خوندور او خواږه buns. څنګه کولای شو چی د تنور یو bun پخوي؟

Buns - د چای لپاره تر ټولو مشهور desserts یو. د خپل تولید ډیر غذا، لاندې چې، تاسو کولای شی چې خوشبويه شرینی ډېر ژر جوړ کړي دي. په دغه لیکنه کی به موږ په اړه څنګه چې په تنور یو bun پخوي خبرې وکړي.

پر مستې Buns. اجزاو

په کور او هر څوک کوالی شي کوک کيکونه. مرکبونه buns په تنور کې د دغو محصولاتو د استعمال.

• د غنمو د اوړو - 350 ګرامه؛
• مستې - 300 ګرامه؛
• بوره - 2 چای قاشق؛
• د لمر ګل د تیلو د - 1 کاشوغه؛
• disintegrant - 2 چای قاشق؛
• مالګې - 1.5 چای قاشق.

پر مستې Buns. د چمتو کولو طريقه

په تنور مرکبونه buns ژر ان د novice اشپز تسلط.

1. د ټولو نه اول، دا باید د یو ښه ترکیب مالګه، بوره، د پخلي پوډر او اوړو وي.
2. وروسته له هغه چې تاسو ته اړتيا لري تر څو د تیلو او مستې سره ونښلوي.
3. بيا تاسو ته اړتيا لري تر څو د مستې د مخلوط ډله په لږه برخه د اوړو ګډيږي. په دې ډول د پخوئ ته kneaded شي.
4. نو دا بايد د floured سطحي شي او پرې په اتو مساوي برخو.
5. اوس هغوی ته اړتیا لري چې په احتياط سره په پاڼه، په دقت سره اسايس کېښودل شي.
6. وروسته ليکلو بايد په تنور په 220 درجو پخوي. د وخت dessert پخلي - 25 دقیقو.

په دې بيکري تاسو optionally کولای شي د vanilla او وچو میوو اضافه کړي. که تاسو غواړی چې د پخلي دوی باید سره د بورې وشيندله شي مخکې له خوږ buns په تنور کړي.

Buns سره د شيدو. اجزاو

دا په تنور بله بېلګه buns. هغه څوک چې له تیرو ته ډېر ورته، خو د مستې د شیدو په ځای کارول کیږي.

• نباتي غوړي - 1/3 جام؛
• د شيدو - 2/3 جام؛
• د اوړو - 2 پيالې؛
• disintegrant - 3 چای قاشق؛
• مالګې - 1/2 چای کاشوغه.

Buns سره د شيدو. د چمتو کولو طريقه

1. لومړی ګام دی چې د تنور په 220 درجو کړي، له دې امله چې په ترڅ کې د ټکانونو له هغې سره يې په تودیدو ده.
2. وروسته له هغه چې تاسو ته اړتيا لري چې له مالګې او نان پوډر د اوړو په ګډه کول. په غوښتنه، چې دا هم کولای شي پونه کوهی، Basil، د زيتونو واښه اضافه کړي.
3. ورپسې په دې اساس، غليظ قشر د شیدو او کوچ او ترکیب ګډول. د دې هدف لپاره، د مايع اجزاو په لږه برخه admixed سره د پخولو د پوډر او د دیګ اوړو ته اړتيا لري. د پخوئ باید په بشپړه توګه متجانس وي.
4. اوس دا ممکنه ده چې له ليکلو تولید کړي.
5. د تنور باید د شلو دقیقو په اړه خوندور dessert پاخه شي.

مرکبونه buns هر hostess ده په تنور ګټور ته په تلوار چټک ډوډۍ پخوي.

Scones سره کوچ او مستې. اجزاو

په اړه څنګه چې په تنور یو bun پخوي اوږده کيسه کوي. dessert پخوئ وروسته کولای شي چې د تولیداتو د پراخو kneaded شي. په دې پورتني، دا کوچ (ذوب) او مستې. به لاندې محصولاتو ته اړتيا لري:

• بوره - 100 ګرامه؛
• د اوړو - 400 ګرامه؛
• مستې - 250 milliliters؛
• کوچ - 175 ګرامه؛
• سوډا - 1/2 چای کاشوغه؛
• مالګې - 3/4 سيپې کاشوغه؛
• نان پوډر - 1/2 سيپې کاشوغه.

Scones سره کوچ او مستې. د چمتو کولو طريقه

1. دا بايد د 220 درجو ګراد preheated تنور شي.
2. د اوړو د کيږدي او د پخلي سوډا، مالګې او د پخلي پوډر اضافه کړي.
3. وروسته، دا ضروري ته د تیلو د (پخوا د نرمښت پيدا) کړئ او په لوی چپس اوړو دا اوړه دی.
4. اوس تاسو باید په مستې په پايله کې د ډله توی او ټول اجزا په دقت سره ګډيږي.
5. بل، د پخوئ نيمايي بايد په يو توپ فشار ورکول شي، پر سر په نرمۍ flatten دا او فنجی یا شپږ ليکلو په کارولو ښیښه پرې کړي.
6. د همدې طرزالعمل بايد د پاتې پخوئ تکرار شي.
7. اوس شرینی اړتيا پر کېښودل پوستکو نان پاڼه او د دولسو دقیقو پخوي.

پوهیدل چې څرنګه ژر په تنور خوندور buns پخوي، چې تاسو کولای شي چې په دقيقو د يوه dessert کړي.

Buns خميره. اجزاو

زياتره خميره لپاره کارول کيږي چې په کور کې جوړ کيکونه کړي. په دې حالت کې په تنور بېلګه د ليکلو سپارښتنه خوندي لاندې اجزاو:

• د غنمو د اوړو - 600 ګرامه؛
• د شيدو د - 1 جام؛
• نباتي غوړي - 1/4 جام؛
• وچ خميره - 1.5 چای قاشق؛
• مالګې - نیم سيپې (نه سلايډونه)؛
• د اوبو - 1/2 جام؛
• بوره - د خوند.

Buns خميره. د چمتو کولو طريقه

1. لومړی موږ باید په اوبو کې د خميره منحل. وروسته چې دوی باید 2 admixed شي د tablespoons اوړو او په ګرم ځای کی تخمر څخه ووځي. تاسې کولای شی چې په سره د ګرمو اوبو په يوې کاسې سره خميره لوښی کړي.
2. کله چې خميره چمتو شوي چې د تنور شامل دي چې د 220 درجو ګراد پورته تودوي.
3. بيا تاسو ته د یوه ژور لوښی د خميره فشار زيات اړتيا لري او سره شيدې، کوچ، بوره او مالګه په ګډه کول.
4. اوس دا ضروري ته خميرهشي او نرم پخوئ غیر لښته ده. د دې، د خميره ډېر باید مخلوط په لږه برخه د اوړو ته شي.
5. بل د پخوئ له خوا د گرانول 50 ګرامه ویشل شي، pellet فورمه دي شاوخوا 2 سانتي متره ضخامت او بهر په يوه پېر نان پاڼه خپريږي.
6. د buns سر د ټول سور باندې يوه تيره چاړه سره د نېښ لپاره ضروري ده. وروسته چې دوی باید د په اړه د پنځو دقیقو کې ودريږي.
7. بيا، نان بايد په تنور لپاره د 12-15 دقیقو په 220 درجو پر ځای شي. دا بايد د browned د خره په سر پوښښ لاندې راولي.
8. بل د ليکلو اړتيا ته په چټکۍ سره د یخی اوبه lubricate، او وروسته - سره يو پاک توليه پوښ.

په تنور Bun کولای شي په خوندور پورتني پخوي: د اودو پياز، پنیر، بوټو يا د سمسورتيا د سربېره.

د شکری ليکلو. اجزاو

ډیر دي په کې د تنور خوږ buns د بېلګه وي مينه. دا د پخلي لوښي تر ټولو خوندوره بڼه ده. د دا به لاندې محصولاتو ته اړتيا لري:

• د غنمو د اوړو - د ¼ جام؛
• د چرګانو هګۍ - 4 ټوټې؛
• د شيدو - ¾ جام؛
• کوچ (نرمښت پيدا) - ¾ جام؛
• نان پوډر - 1 کاشوغه؛
• بوره - 1/4 جام.

د شکری ليکلو. د چمتو کولو طريقه

په تنور خواږه bun په لاندې ډول دي چمتو.

1. لومړی تاسو ته اړتيا لري چې د 240 درجو ګراد د تنور تود کړ.
2. دا ورپسې د پخولو کېږدي د پخولو د پوستکو.
3. له دې وروسته دا ضروري ته بوره، د پخلي پوډر، مالګه، او د اوړو د ګډ ګډه ده.
4. نو دا بايد د اوړو ډله د ژوروالي په مرکز ترسره شي او په کوچ توی.
5. اوس موږ بايد چي خميرهشي.
6. بيا دا له دریو څخه هګۍ ولړزوي پورته ضروري سره د شيدو په ګډه ده، او په پايله کې د مخلوط د پخوئ admixed شو.
7. نو بيا تاسو ته اړتیا لري چې د 2.5 سانتی مترو په پنډوالي يوه طبقه د پخوئ ورکړو. وروسته، دا باید پرې شي او د پاخه دا په يوه پوستکو-پوښښ پاڼه کېږدي.
8. اوس تاسو باید د پاتې هګۍ whisk او هغوی کيکونه lubricate. له پورته څخه دا ضروري سره د بورې وشيندي ده. په تنور Bun لپاره د 15-20 دقیقو پاخه شي تر پخه او نصواري.
9. وروسته له هغه، چې د پای ته پاخه توکو ته اړتيا لري چې په یو سیم نان يخ.

د پورته بېلګه په کارولو سره، تاسو کولای شي په تنور فوق العاده خوندوره bun پخوي. د د پخولو د پخوئ، تاسو کولای مغز او وچو میوو اضافه - بیا د dessert به نور هم appetizing وي. آن د کور مېرمن بوخت وخت لپاره زموږ د غذا بسکټ پخوي موندلي دي. ښه اشتها!