د چين د کرم، د اچارو غذا، salads، اړخ لوښي

ختيځ ستوری - د چين د کرم. په کرم کلمه ژر تر ژره سره شائسته ډډونو د يوه ستره کلک سر تصور. د انځور له مخې د چين او يا بېجينګ کرم نه برابر شي. روان شو د هغې جوس او د داوطلبۍ، او د کي او په ټولو، نه د هيڅ چې دا اکثرا د يوه سلاته وارخطا نه. لکه څرنګه چې په اروپا، مينه او revered کرم، لکه څنګه چې په جاپان، چین، منځنۍ اسیا، مينه او د چین د خلکو د کرم. د شته پخلي غذا دي په احتياط سره وساتل او له بلې خوا تصویب ته وسپاري.

د nutritionist له نظره، د چين د کرم ډير ګټور محصول پکې د کروټين، ويټامين C، ويټامين B، فولیک اسید یو لوی مقدار، او باید له دې امله شي په فعاله توګه په خوراکي رژیم خواړه استعمال. خو د چين د کرم، د غذا چې نه دي نو ګڼ شمېر، وګټله په نړۍ کې د خوراکي رژيم ډيش نه ده - kimchi. Kimchi - یو pickled د چين کې د کوریا د کرم په يوه ځانګړې لاره pickled، یو رښتیا ملي کوریا د ډيش. کوریا نه پرته kimchi د ډوډۍ نه تصور، او د دوی د هغې د پخلي بادارانو. زموږ په بازارونو کې تاسو کولای شي چې د لوښي بشپړ بیلابیلو وګورئ، ډیر ډولونه موجود دي. Kimchi لري يو ځانګړي اصلي خوند، دا هم تيره ښکاري، خو د اوجالبو لوښي مينه جلب هغه دا فیچر دی. که دی د چين د کرم، غذا کاپي او د زده کړې - دا وخت ته کولو kimchi پيل کړي.

kimchi

سربيره پردي د کرم 1 ټوټه به اړتيا: پياز - د هوږه يوه ډله - 4 cloves، سور او زرغون ګشنیزو مرچکو - 1 ټوټه، د زنجبیل یوه کوچنۍ ټوټه، د سویا ساس - 5 هنر. . l سرکه د وريجو يا Plain - 5CT. l بوره -. 3 د هنر. l، مالګې -. 3 tbsp. l.Snyat سره د کرم د مشرانو پاڼو او له اوږدوالي په 4 ټوټې پرې، بيا له خوا تنګ يزي ټول. په زياتيدو لپاره د کاسې، ښه ښیښه ژورې کاسې، سره د مالګې وشيندي. بندول زرورق او اجازه يوې ورځې د پاره ولاړ. اوس مهال کرم فانينشيل، د اضافي جوس نم. شنه پياز نري کړيو د وچو شوو، د هوږه د وچو شوو، مرچک د ډنډر او هوارولو وچو شوو لرې. د پختي زنجبیل حرج. دا ټول سره کرم سره ګډوي. دسویا سره مخلوط سرکه، بوره، لږې اوبه اضافه کړئ. توی دغه مخلوط کرم، نو چې دا په بشپړ ډول تر پوښښ لاندې. پرانيسته بندوي او د (mature) په يخنۍ کې اچوي. 3 ورځو وروسته، کرم ته چمتو دی، تاسو کوښښ کولی شې.

که د kimchi اوجالبو خوند هم نه ده لکه، تاسو کولای شي د یو مغذی او سالم سلاته پخوي. Nutritionists دي په بشپړه توګه حق، د چين د کرم يوازې د رڼا salads او سابو اړخ خواړه چمتو او بشپړ دي. دا wonderfully سره مڼې، نارنج، pineapples ګډو.

د چين د کرم سلاته سره چرګ

کرم - 250 C، د چرګانو fillet - 200g، کنسرو اناناس - 250g، شين پياز - 100g، mayonnaise - 100 ج. دانې د چرګ، په کړيو بڼکو، هوارولو منځه وړل کرم پياز پرې د وچو شوو ډېر هوارولو نه،. اناناس، که دا ګوتې، پرې په cubes. د دې ټول په ګډه، سره mayonnaise موسم. د مالګې لازم نه دی. کاهو، له خوا په لاره کې، دا خورا ډیر، د ټولې کورنۍ لپاره په کافي اندازه په فیصلو څخه.

د چين د کرم شي وريته شي، د دا پخلی خوندور د سبزيجاتو د شوربا، stew. د braised چینایی کرم رښتيا ډېره خوندوره، د داوطلبۍ او خوند بدل کړي، تاسو باید هڅه وکړي د ځینو غذا، چې هر يو لري د خپلو "خوند" او په خپل ښه زده کړي. پيل وکړو، هڅه وکړي چې له بیکن braised کرم پخوي.

د چين د کرم، لیکورکرم سره بیکن

د چين د کرم - 0.5 واحدونو کوریا morkovi- 100g، ګندنه -. 50 c، بیکن - 100gr broth - 1 جام ذوب کوچ - 50 G allspice - 4-5 نخود، مالګه ده.

پرې په يزي کرم او بیکن، کړيو - پياز. په یوه frying پژواک تیو د کوچ هماغسې وشول، په اسانی د کرم Fry، چې د کوريا د ګازرې او پياز کړئ، تر څو خوند مالګې اضافه کړي. يو څو دقيقې وروسته د بیکن اضافه کړي. د لوښي یا نور مناسب وسایل د ښکته کړي نخود، kale او مالگه په قات پوښ. د نيم ساعت لپاره په یوه ګرم تنور کې پخوي. مخکې له خدمت، سره بیخونه او د ليمو ټوټې د سينګار سره شراب سرکه وشيندي.

په وروستيو کلونو کې د چين د کرم نه يوازې په ختیځ کې خو هم په اروپا، امریکا او نورو هیوادونو شي مشهور دي. د دې Oriental محصول د پرتلې یوازې د جاپان د sushi چې شهرت. اوس، چې په کې د ګڼ شمېر اروپايي کورنۍ پر يو عجيبه د چين د کرم د غورنۍ. د پخلي د غذا ساده دي او غوره Culinary مهارتونو ته اړتيا نه لري. روژه، خوندور او سالم.