د چرګانو د ځيګر مالگه او پاخه - غذا

ډیر ښه خبر وي چې د چرګانو د ځيګر لري د ګټور برخې دي، چې د هر کس د بدن ډېر ضروري دي. برسېره پر دې، د دې محصول څخه د لوښي دي خورا خوندور او خوشبويه تر لاسه کړل. زه غواړم د يو څو خبرې وي چې د چټک او خوندور مالگه په چمتو وړاندې د چرګانو فاسقان. غذا، د مقالې په وړاندې، د خپلې کورنۍ د ډوډۍ او د ډوډۍ د پخلي ګوند ماښامنۍ مناسب.

د چرګانو د ځيګر مالگه سره ګازرې

د د چمتو کولو تاسو ته به اړتيا:

• د ځيګر - 340 G؛
• پياز - 230 G؛
• بیخونه؛
• ګازرې - یو څو ټوټې؛
• مالګه، مرچ؛
• د اوبو.

د چرګانو د ځګر د زرترزره په بشپړه توګه، بيا پوستول او ټوټې پرې کړي. ته ټوټې د پياز، اسيديک او پرې پريمنځئ. د ګازرې کنګال او هوارولو grate. پر سرو زرو تر نصواري یو preheated پژواک د پياز او ګازرې Sauté. بيا په يوه اندازه nelshom د ځيګر د زیاتولو او د اوبو تر پوښښ لاندې. مالګه او مرچ کړئ. ټول ترکیب په بشپړه توګه او د 19 دقیقو کې د یوه منځني ګرمۍ یو څه وخت لپاره د ايشوئ. کله چې د ډيش ته چمتو ده، چې تاسو ته اړتيا لري چې دا سره د سمسورتيا د سينګار.

د چرګانو د ځيګر مالگه سره په آيسکريم پياز

دا بېلګه ډېره ساده ده او نه زيات وخت، هڅې، او د Culinary مهارتونو او پوهې په شتون ته اړتيا لري. له همدې امله، د آېت:

• د ځيګر - 0.8 کيلو؛
• پياز - څو سرونه؛
• بیخونه؛
• هوږه - یو څو cloves؛
• Bay پاڼی؛
• cream (mayonnaise بايد استعمال شي) - 5 قاشق هنر؛.
• مالګه، مرچ.

په وړو ټوټو د چرګانو د ځيګر پرې، نو کنګال او د پژواک ځای. په سره زياته مالګه، مرچ کوچ مالگه؛ په ترڅ کې د پخلي دا ضروري څخه وخت په وخت له ولړي ده. له بلې خوا د هوږه، پياز، غزنی، او هغوی ته هوارولو وچو شوو. کله چې د مايع د ځيګر له مینځه والړه او د نصواري پيل شوه، چې تاسو ته اړتيا لري چې د پياز او هوږه د زیاتولو خبره. ټول ښه سره ګډ او يو څو دقيقې Fry. بيا اضافه ترش اوموندل، Bay له پاڼي، د اوبو د زیاتولو او د ګډ په توګه اړتیا لري. راوړئ ته ايشوئ او د په اړه د 9 دقیقو simmer. بل، له ګرمۍ لرې، ته د خوند مالګې اضافه، د بیخونه اضافه کړي. تاسو هم باید د Bay د پاڼی د لرې. وروسته له هغه، راځئ چې دا د په اړه د 9 دقیقو په چايو سره پرانيسته تړل شوي دي. د چرګانو د ځيګر وريته (په cream) ته چمتو! په جوش کچالو د ښه خدمت وکړي.

د چرګانو په ځيګر کې د شاتو د gravy مالگه

چمتو:

• د شاتو - 60 G؛
• د شيدو - 120 ليتره؛
• هګۍ - یو شی؛
• د چرګانو د ځيګر - 0.5 کيلو؛
• مالګه، مرچ؛
• بیخونه.

په پیل کې، تاسو باید د پياز نیم کړيو د وچو شوو، نو په اسانی سره د کوچ يو skillet Fry، نو د شاتو د اضافه کړي. د فلمونو د پاکولو او د 14 دقیقو کې د شيدو د پاشلو د چرګانو د ځيګر ضروري ده. بيا ټوټې پرې او د په اړه 8 دقیقو په یوه کوچني ګرمۍ مالگه. بيا مالګه او مرچ اضافه کړي. اوس د لوښي بايد په يو پليټ شي او توی پر سره د پياز يو شات ساس سر.

د چرګانو د ځيګر مالگه سره مرخیړی او لوبیا

د د چمتو کولو تاسو ته به اړتيا:

• د چرګانو د ځيګر - 0.7 کيلو؛
• مرخیړی - 340 G؛
• لوبیا - 220 G؛
• رکوع - د ټوټې په يو څو؛
• مالګې.

لومړی، هوارولو د پياز او مرخیړی د وچو شوو. بيا ځيګر پرې کوچنۍ کوچنۍ برخې. د پيازو په کوچ مالگه، او بيا د په اړه 8 دقیقو د مرخیړی او Fry اضافه کړي. بيا تر پخه د ټولو لپاره د 17 دقیقو د ځيګر، مالګه، مرچ او Fry اضافه کړي. له بلې خوا، دانې لوبیا، چې بیا وروسته د ځيګر زياته کړه، ولړي او د ګرمۍ بدل شو. Bldo سره د بوټو وشيندي.

د چرګانو د ځيګر سره سابه پاخه

تولیداتو لپاره د پخلي:

• ګازرې - د ټوټې په يو څو؛
• د چرګانو د ځيګر - 230 G؛
• رکوع - د مشرانو په يو څو؛
• خواږه مرچ - 1 ټوټه؛
• کوچ؛
• مالګه، د دیګ.

په لومړي پړاو کې تاسو باید د خپل ځيګر ومينځي او له فلمونه دا د پاکولو. بيا پرې په ټوټې. د پيازو او اسيديک او نیم کړيو دا پرې کړي. د مرچکو پريمنځئ، نو له تخمونو دا پوستول او کړيو پرې کړي. بيا په يوه frying پژواک د تېلو، چې د ځيګر کړي تودوي. د څو دقیقو په ټولو خواوو Fry. سابه، mayonnaise توی، او همدارنګه د ګډ. اوس په د پان د چرګانو د ځيګر د سبو او اضافه، نو په 22 دقیقو لپاره د تنور ځای. په 165 درجو پخوي.