د په توګه په کور کې په چايو کې میتود

بير - د په ټوله نړۍ کې میلیونونو خلکو د خوښې د څښلو. دا په اسانۍ سره په پلورنځي، چې د نوعي ډېر دي اخلي، خو په اوسنيو شرايطو، کله چې نور خلک ليواله د ډېرو توليداتو د چمتو کولو خپل لاس ته ستانه دي، تاسو کولای شی زده کوي چې څرنګه د برابريدو بير په چايو کې، او له ځان څخه د خوشحالولو او د هغه د کورنۍ د مشروبات د چمتووالي لري. تاسو د ځانګړو وسايلو د ځينو لويو لګښتونو او یا پیچلې ته اړتيا نه لري، له دې امله چې یو هڅه مرو ارزښت.

کوک اوس په کور کې د غلې بير

د کورني بير د تولید لپاره د څه اړتیا ده؟ د ټولو نه اول موږ د اوبو، مالت، hops او خميره ته اړتيا لري. د کیفیت بير مهمو سمه توګه چمتو برخي دي. د مثال په توګه، د اوبو کارول بايد د هغه لپاره نرم وي. وې چې دا په اړه د نيم ساعت لپاره د ايشوئ. Hops وکارول شي په خپلواکه توګه پیرودل او یا راټول شوي. د بېلګې په توګه، که تاسو د يو ښار په سيمه کې لري، چې د تدارک د خامو موادو کولای شي شته وي. د اګست په نيمايي کې Hop پوخوالي پيل شوه. حاصل په لرګيو په صندوقونو وچ شي او تر فشار لاندې وځپی. دوی هم مالت په نامه تيغه د اوربشې، غنم يا جودر. زیاتره کارول وربشو. که څه هم، چې تاسو کولای شي چې د بير او مالت استخراجول کړي. په خپلواکه توګه وده مالت دی اوس هم خورا ګران کار دی.

څنګه کولای شو چی په کور کې بير په چايو کې؟

د wort، د تخمیر بېړۍ شل یا دیرش ګیلن ظرفیت سره د اوبو د مهر لپاره د ټکانونو سره کاشوغه یو ترمامیتر،، تيوب او بوتل سیفون: تاسو به لاندې وسايلو ته اړتيا لري. مخکې تاسو په کور کې بير په چايو کې، تاسو باید د ټولو اجزاو چمتو کړي. د لیتره اوبو په يو څو ته د پان توی او د بورې يو کيلو اضافه، ايشوئ. د جار مالت استخراجول ، تودوخه په ګرمو اوبو او یی ته د تخمر يو لوښی توی، پخوا تعقيم شوي دي. هلته هم د چمتو بورې شربت ته واستوي او په دقت سره ګډ د ټولو. په یوه حجم شل ليتره، د يخو اوبو د مخلوط توی. دا په زړه پورې ده، چې د اوبو د فلتر شو. د په پایله حل د حرارت درجه باید د تخمیر او د لړ څخه اتلس ته څلور شل درجو مناسب وي. راتلونکی ګام د پردې د ده brewer د خميره. دا دوی دی چې به د بير wort د تخمیر پروسه معلوم کړي. خميره باید په مساوي توګه د ډکولو لپاره، ډډه لوټی، خو هم روژه نيسي تر څو د بير د راتلونکې په کافي اندازه هم اوږد له محيط سره دی تماس نه دی. د تخمر بېړۍ بندوي او ډاډه دا کلک. د اوبو د مهر د ټاکلو او د هغه له اوبو نه ډک کړئ. Capacitance کولای شي په یوه ارام ځای پر ځای شي او د اړتيا وړ موده وساتي. څومره او څنګه په کور کې بير په چايو کې، په کتو سره د نوعې، خو په اوسط ډول په اړه له پنځو څخه تر اتو ورځو نیسي. تخمر په ترڅ کې، په هر حالت کې نه ارزښت دا د پوښونو دابرخه. کله چې وخت تېرېږي، د بير کیدای شي د بوتل او hops اضافه کړي. غوزي، تازه او لوی، د کانتینر د ښکته کيښودل کيږي او د څښلو واچول. په ورته وخت کې د غاړې باید په اړه پنځه سانتي متره وي. په بوتل د یو ثانوي تخمر ده زياته کړه د چای په يو څو د هر بير ليتر بوره قاشق. وروسته له هغه، هر څه بند دی او خوړلی. د څښلو باید په یوه ارام ځای د اوونۍ په يو څو، چې دا پخيږي لپاره پاتې شي. دا سپارښتنه په، څنګه په کور کې بير په چايو کې، پای ته ورسیږي. دا یوازې پاتې شول چې انتظار او د ستر خوند خوند.