د پخلي د ماښامنۍ: چرګ بېلګه وي، gherkins

Gherkins واړه چرګوړي په نامه، د وزن د کوم سره 350 ګرامه پيل شوه. د هغوی غوښې نه عبارت ده ډېر د داوطلبۍ او جوس. دوی لپاره د frying او stewing وڅېړئ. په ځانګړي ډول خوندور دي تر لاسه ډک چرګان. لطفا د څو لارو د دې محصول چمتو کړو.

سره د خرما او مغز مرکبونه چرګانو gherkins

د دې لپاره بېلګه وي چې تاسو به د اړتیا:

• هر 400 ګرامه وزن يو څو (4-5) له تشتپانیتوب چرګوړي؛
• په 200 ګرامه په اندازه نرم لمر وچ انځر؛
• د 100 ګرامه يوه اندازه پوست بادام؛
• کوچ - هر ټوټه 50 ګرامه؛
• کوچنی لیمو (جوس)؛
• مايع د شاتو - 1 سيپې (خوړلو)؛
• د 1 قاشق (خوړلو) یوه اندازه د زيتونو تېل؛
• د ځمکنیو cinnamon، مرچ، مالګه ده.

ګام په پخلي چرګانو gherkins ګام

1st ګام

د تېلو چمتو کړي، د خرما باید د ډبرو لرې: هر ميوه په اسانی د چاقو نمره. د بادام، خرما او کوچ مخلوط کړئ. د جدي یو viscous رب وځپی یو مخلوط کاروي.

2nd ګام

مرکبونه چرګانو gherkins د غوښې د چمتو کولو ته اړتیا لري: د جسد بايد ومينځل شي او وچ وي. يوازې له دې وروسته دوی سره واېښول غوښه ډک دي. د ښکته کنده بايد په سره تار ګنډل شوې شي. څخه بهر، د چرګانو ته اړتيا لري ترڅو د ليمو شيره، د زيتونو تېل، مرچ او مالګې ګډوله حرج. کاڼ جوړ په یوه نان پاڼه. پر هغې د چرګ سينه کړي. د تنور باید د 170 درجو تاوده وي او د پان يې کيږدي. ویو د وخت په اړه ساعت ده.

دریم ګام

دا ځل وروسته، تاسو باید د غوښې د چمتوالي وګورئ. د دې، د چاقو سره د چرګانو پښه دملنګ یا ډبله ټکی toothpick. په اخري توليد مفتوحه جوس باید شفاف رنګ وي.

4 ګام

د شاتو او cinnamon یو مخلوط چمتو کړي. کوټ کې د بل 5 دقیقو د تنور د چرګانو او ځای.

سپارښتنه

مرکبونه چرګانو gherkins nezasaharennyh نیټی ته اړتیا لري. لطفا د دې په پام کې ټاکلو کله چې د یوه محصول، که تاسو د ترلاسه کولو يوه اصلي لوښي او يو خوږ dessert نه دی په خطر کې. غوښه خدمت دا ګرم. د چرګوړي کامل د سبزيجاتو د اړخ ډيش يا سلاته.

په تنور د چرګانو gherkins: د فرانسې د پخلې په بېلګه

د پخلي دغه ميتود په فرانسه کې مروجه ده. د هغه لپاره، تاسو بايد:

• دوه کوچنیو چرګ؛
• شاوخوا یو درځن کوچنۍ کچالو لپاره garnish د ريښو سابه؛
• بنډل په (200 ګرامه) کوچ؛
• د هوږه رئيس؛
• تازه لیمو؛
• بوټي (يا وچې بوټو)؛
• مالګه او مرچ.

تکنالوژي

دا بېلګه د چرګانو gherkins ډېر ستونزمن او ډېر روژه ته چمتو نه ده. د سره نرمښت پيدا کوچ په لکیو کې بوټي (يا وچ بوټي) سره ګډ شي. چورګوړي ومينځي. عنق له لارې د بیخونه ډېر کيږدي (ګوتې د پوستکي اړ). ټوله سطحه باندې دا ورسوئ. Nafarshiruyte جسد ټوټی ټوټی ليمو او هوږه cloves. چمتو غوښه په يو نان پاڼه کېږدي (سره د تیلو د Pre-lubricate). د چرګانو شاوخوا پاک کړه کچالو کېږدي. د 50 دقیقو تنور راوړو. کچالو اکثرا سرچپه او د جوس د چرګانو څخه خوشې اوبه دي. ګرم خدمت وکړي. د چرګانو، د غذا تشريح له مخې پخه، به د هر میز یوه غوره درملنه وکړي. دوي کولاي شي په خپلواکه توګه او يا په ګډه سره د garnish وسپارل. ښه اشتها!