د مڼو د "کوریچینویکا" څخه جام. د ایپل جام: یو د دریم ګام لارښود

هرڅوک په ژمي کې خواړه غواړي خو نه یوازې جام د مڼو څخه چمتو کیږي. دا د ژمې په موسم کې د اوړي د سپوږمۍ په څیر بدلېږي. د هغو ميوو لپاره غوره والی ورکول کیږي چې په خپلو باغونو کې کرل کیږي، مګر هغه چا ته "پلاستيک" نه دي چې اکثرا په پلورنځیو او بازارونو کې پلورل کیږي. یو له دغو نوعو څخه عبارت دی چې "نسووری واښه" دی، د تیرو څو کلونو لپاره لږ هیر شوی دی. لکه څنګه چې تجربه شوي کورنيان وايي، د مڼو د "کوریچنیوفکا" جام جامې خورا سوځیدلې. موږ به د خپل لاسونو په چمتو کولو سره د دې ډوډۍ هڅه وکړو.

د مڼو "کوریچینوفکا" په اړه ځینې معلومات

دا پخوانۍ ډوله، د منی په لومړیو کې تغذیه، د روسیې په شمالي او مرکزي سیمو کې وده کوي. د ميوي ونې زرغون وي، گندني وي، د پوټکي لاندې اکثرا اکثره ګلابيږي، د مچري ذائقه، داوطلبۍ، خوند خوړونکي، د غوړ او د دارمختارۍ سره. دوی معمولا تازه کارول کیږي، د مڼې د "خړ" څخه جام د چمتو کولو لپاره غوره خام مواد دي. د دې ميوې د کيمياوي جوړښت په اړه څو کلمې. په 100 ګرامونو کې دا په لاندې ډول دي: د شیانو اندازه - 10٪، ascorbic اسید - 4.9 میلی ګرامه، ټیټ شوي ایسډونه - 0.54٪، د پیټین مواد - 9.5٪، فعال فعالیتونه - 9.5٪.

د مڼو د "کوریچینوفکا" څخه د جام ساده ترکيب

موږ دری نیم کیلوګرامه "نسووری" لیږو، پدې برخه کې کیدای شي "grushovka". په پوره توګه مینځل، د تخم پاکول، په ربع کې کښینول، 1.7 کیلو ګرامه وړیا شینځل او یو ساعت ته ځي. وروسته له دې چې مڼې د جوس څخه راوباسئ، دوی یې په ټیل کې واچوئ، یو فوق ته راوړوئ او د 30 دقیقو لپاره یې پخلی کړئ. پداسې حال کې چې د پخلی پروسه روانه ده، موږ د کانګو چمتو کول: موږ دوی په مایکروویو کې تولیدو، او په ساسپرین کې د پوښۍ ګاز. بیا مو د جام په واسطه د جام جامې وینو، یوځل بیا یې یو خولی ته راوړو او د اور څخه یې لرې کړئ. په چټکه توګه جام په جالونو کې ځای پر ځای کړئ او لیډونه ټینګ کړئ. موږ یې په ځیر سره وګرځوو او په احتیاط سره یې د تودوخې شیانو سره لرې کړه تر هغه چې دا ټیټ شي.

د مڼو جام جامې کک کړئ. دې ته اړتیا ده

موږ ډیری وخت د مڼو څخه جام وګورئ، کوم چې د پام وړ لید لري. دا شفاف دی، ټوټې له یو بل څخه جلا کیږي. دا، موږ د جام یا جام یادونه نه کوو، ځکه چې ډیری وختونه کیږي. ډیری مالې، د ښکلا ښکلا لیدلو وروسته، هڅه وکړئ د ریښو په اړه د ټولو حقیقتونو له مخې زده کړه زده کړئ. اوس موږ به د دوی خوب احساس کړو، تاسو ته به ووایاست چې د مڼې جام څرنګه ایجاد کړئ ترڅو مڼې ټوټې پاتې شي، ټول او روڼ وي. داسې ښکیلتیا یوه ښه لید لري، لکه څنګه چې کیدای شي د عکسونو څخه لیدل کیږي، او په ذخیره کې اوږد پاتې نشي. دا به خوشحاله وي که چیرې جرګ د ژمی تر پایه پورې وړ وي. او د مڼو جام سره څه شی دی ؟ ترټولو مهمه خبره دا ده چې د داسې ډوډۍ چمتو کولو لپاره، موږ یوازې 1: 1 کې یوازې دوه برخې ته اړتیا لرو - مڼې او چینی.

د پخلی کولو لپاره لارښود

په یو ځانګړی قضیه کې، موږ دا اجزاء د پنځه کیلوګرامو وزن اخلو. د دې لپاره چې په څو ورځو کې بیا پخپله پخپله پخلی ونه کړئ. یو شمیر میوه کیدای شی هرڅه واخستل شی، په شمول "نسووری". د جام ډوډۍ لپاره دا سپارښتنه کیږي چې د سٹینین یا ایلومینیم برخی څخه کار واخلئ ، ځکه چې په انډول کې ممکن دا وسوزول شي. که څه هم دا ترکیب امکان نلري، مګر دا به ښه وي چې خوندي وي. موږ پیل کوو. ښه، زما مڼې یې وچې او وچې وې، ځکه چې نور رطوبت موږ ته اړتیا نلري. موږ غوټۍ ته غوټ کړل او د بورې پرتونه په پخلنځیو کې واچوو، چیرته چې موږ پخلی کوو. دا باید په پام کې ونیول شي چې د ټانک د لوړې سطحې ساحې له امله، نمی به ښه ویجاړ شي او جام جامې راټیټ شي. کاري کار باید یو څو ځله ودریږي او شربت جلا کړي. له همدې امله، دا د ګټور کار دی چې د ماسپښین په دې مرحله کې په سهار کې د مڼو او شکر په سر کې د میوو د ترلاسه کولو لپاره. راځئ چې د لسو دقیقو لپاره یې واخیستئ او پرېږدئ چې ټیټ شي. بيا بيا د پنځو څخه تر لسو دقيقو پورې پريږدي او پريږدئ چې وچ شي. وروستی پړاو یو بل داسې ابلاغ دی. تاسو کولی شئ، په عموم کې، خپل شمیر زیات کړئ، د کارکس ټوپک او رنګ بدل کړئ. د مڼو د "کوریچینوفکا" څخه جام، د دې ترکیب سره سم تیار شوی، ډیری ډیریږي. موږ بشپړ محصول په پخوانۍ تیره شوي پاکو، پاک صفونو باندې وسوځاوه، غوړونه راوباسئ او د ذخیره کولو لپاره یې پریږدئ.

د خوشبو جام غوړونو جوړولو لپاره بله لاره

د دې محصول چمتو کولو لپاره ډیری ریستوران شتون لري. موږ به تاسو ته د مڼې "کوریچینوفکا" څخه د جام یو بل لارښوونه درکړو. ضروري اجزا: مڼې - دوه کیلوګرامه، شکر - دوه کیلو ګرام، د شکر شربت لپاره د اوبو درې سوه ملیونه، سوډان دوه سوټره، ذائق - وینیلا شکر او تیمان. په دې طریقه د پخولو وخت خورا چټک دی، د تاکید له وخت څخه یوازې دقیقې شاوخوا دقیقې.

دوهم ریښه

موږ د ایب جام، د ګام په لور ګام لارښوونه کوو:

1. موږ مڼې، هګۍ مینځلو او منځنۍ مینځل وینو.
2. موږ ښکلی ټوټیو ته کښیناست. د هغو کسانو لپاره مشوره چې د تضمین وړ وي غواړي د پخلی کولو په بهیر کې د مڼې ټوټې مات نکړي. دا اړینه ده چې د سوډا د څښاک په یوه حل کې، یو لیټون په یو لیتر اوبو کې واچوئ. لږترلږه وخت څلور ساعته وي، او د شپې لپاره ممکنه ده. په عين حال کې بايد اړين وي چې ميوه لرونکي خواړه پوښ کړئ او د درنو درملو په اړه يې فشار ورکړئ.
3. وخت ضایع نه کوي، موږ پخپلو ککړو ککړ کوو، موږ پوښ او جریان وقف کوو. هر هستوګنځی خپله لاره لري، نو له همدې کبله موږ به نه زده کړو، موږ یوازې یو اختیار یادوو: لوی بانکونه - په توری یا توی کې، کوچني - په مایکرووی کې د دوو دقیقو لپاره. د جام لپاره د کانال شمیره خورا ساده ده - دا به د نسخې په توګه د شکر کارولو په څیر وي.
4. همدارنګه موږ د شکر شربت چمتو کولو کې بوخت یو. په ابلاغ اوبه (300 ملی لیتره) بوره اچوي او یو کښتۍ ته راوړي، په ورته وخت کې سره مینځ ته راځي. د شیدو په بهیر کې، ټول کنډک باید منحل شي.
5. په ښه توګه د سوډا سیب سایټ سره وسوځول او د ګرمو شربو ته یې واستوئ. دوی ته بل - د غنمو او وینیلا بوره. د لارې په توګه، د مڼې جام جامې لپاره دا سپارښتنه کیږي چې د پراخه ډوډۍ څخه کار واخلئ ترڅو د مڼې مخلوط نه شي. او دوی باید په کافی اندازه پیاوړی اور کښینول شی، له وخته وخته د پخش کولو سره. سمدلاسه باید د خپل وسیله پرته له وسایلو څخه کار واخیستل شي. هر وخت چې تاسو ته اړتیا لرئ د پخولو په وخت کې د فوم جوړ کړئ.
6. لکه څنګه چې دمخه یادونه وشوه، د پخلی کولو وخت 20 دقیقې دی، وروسته له هغې چې بشپړ محصول په جریانونو کې ودرول شو او د لیډونو سره یې لوړېدل، دمخه مخکې پیدا شو.

د مڼو "کوریچنیوفکا" څخه جام، د یو انتخاب په توګه، چمتو دی.

د شنو مڼو څخه د کک جام

که تاسو په بشپړه توګه د نسخې سره مخ شئ، وروستی محصول به د مترجم لبوزونو او یو شفاف شربت سره ترلاسه شي. موږ حتی د خوند په اړه خبرې نه کوو، دا به جادوگر وي. د شنو مڼو څخه د جام لپاره ځانګړی ځانګړي ځانګړي الرښود وګورئ . موږ به د معمول په څیر، یو کیلوګرامه مڼې ته یو کیلو ګرامه شګو راباسو. شنه شنه میوه په ښه توګه وسوځول شوې، په سلګونو کې وخورئ، ډیره موټره نه وه، په ورته وخت کې کارول اصلي. نیمه شوره د شربت لپاره پاتې کیږي، دویمه برخه - موږ غوږونو ته ځي او دوی ته څو ساعته دوام ورکوي تر څو پورې چې د جوس ترلاسه کولو سره تغذیه شي. په مڼو کې موږ یو پوښ پټ کړ، په هغې باندې - یو درانه بوټ چې په بشپړه توګه سلسونه په جوس کې لمر وو. موږ د جوس سره ملګري کوو، د شین دوهمه برخه یې په هغې کې واچوئ او شربه یې راوباسئ، او دا یې په ښه توګه وچولو. بیا د مڼې سایټ ته یې اضافه کړئ او د 20 دقیقو لپاره یې پخلی کړئ. موږ دا اور له اور څخه واړوله او د اتو ساعتونو لپاره یې د شیدې وروسته پریږدئ. وروسته بیا، په غال باندې او دقیقو لپاره د لسو دقیقو پخلی وکړئ. جام باید شفاف وي. په دې حالت کې، موږ دا په شیشلو وچو جارونو باندې وسوځاوه او د اوسپنې د لیدو سره پوښل. موږ دوی پریږدو مخکې له مینځه یوسو، مخ په شا وګرځوو، او د خړوبولو پاکولو مخه ونیسو. د سیب جام څنګه چمتو کول او چمتو کول د پوښتنې پوښتل کیږي . دا په یاد ولری چې د ډیری سختو مڼو څخه کار اخیستل باید په یو بل ګام کې پخی شي.