د غذايي موادو یادونه: د ژمی لپاره د ساتونکو څخه لیواله کاواهر

د کورنۍ هر غړی، چیرته چې تاسو مختلفې سبزيجات او میوې کښت کولی شئ، د ژمي لپاره د حاصلاتو د خړوبولو څخه خبرتیا لري. په حقیقت کې، دا اشغال وخت او کار کوي، مګر دا ټولې سل سوه تادیه کوي - دا د خوښۍ جام یا سبزيجات کویر پرانیزي او په سړه موسم کې د درملنې څخه خوند اخلي. په هرصورت، کنډک خواړه په ژمي کې د طبیعي ویټامینونو عمده سرچینه ده. د تودوخې لرونکې خوارکي نباتاتو په مینځ کې په پراخه پیمانه پیټیسون کارول کیږي. له هغوی څخه تاسو کولی شئ د مختلف ډوله غذا پخلی وکړئ - جام ته تر سالم پورې. د مثال په توګه، د کویرار څخه کوارار د هغې د خورا خوندیتوب لپاره پیژندل کیږي . د ژمي لپاره دا په لویو پیسو کې اخیستل کیدی شي. د دې ډوډۍ مهمې ترکیبونه وګورئ.

د سبزیج کلتور

د رخصتیو څخه کاویر (د ژمی لپاره د لومړی حاصل څخه حاصل اخستل کیدی شی) د هغه د خوندیتوب او کلوریک موادو له امله توپیر شوی. دا معلومه ده چې د دې نباتاتو میوه ډیری ګټورې توکي لري (د ویټامین بی، PP او C، carotenes، pectin، etc.). د نسبتا او د تغذیې ارزښت د تغذیې په پرتله خورا لوړ دی. سربيره پردې، دا کلتور د درملو ځانګړتياوې لري، ځکه چې د هغه څه محصولات چې زياتره د هپپرټينشن کې د استعمال لپاره، سپارښتنه کېږي، جگرونه، السرس، د پښتورګو سوځيدنه، انيميا، او نور.

ژمی د ژمی لپاره د بندیانو څخه: رزقونه

ضروري اجزا :

1. پټرسونه (1 کیلو ګرامه) باید غوړ ونه ویشل شوي او غوړ کې نخښه شي. له هغې وروسته، اسمانونه وتړئ او د غوښې د ګردو سره یې وخوځوئ.
2. پیاز (نږدې 500 ګرامه) په وچه توګه کټ او غوړ شوی دی.
3. لرګسن (دوه پوړونه) او مختلف ډوله شنه (د بیلګې په توګه، د 5 ګرام لپاره د ډیل او توربشی) ټوټه او د مالګې سره (20 g) مخلوط کړئ.
4. ټول عناصر د ساکر سره (6٪، 35 g) او شکر (10 ګرامه) او یو شیشین کانټینر ته لیږدول. بانکونه باید د 75 - 90 دقیقو لپاره نسبتا وی. (د کانتینر په حجم پورې اړه). له هغې وروسته، د ورکشاپونو کارول د لیډونو سره کړئ او په مینځل کیدو سره پریږدي (غنم باید د غاړې سره مخ شي).

د ژمي لپاره د پیستون څخه کاویر هم په بل ډول سره پخلی کول هم ښه دي. د دې کولو لپاره، تاسو اړتیا لرئ:

1. سبزیجات (1 کیلو ګرامه) په سلبونو کښیناوی او پخلی کړئ.
2. پیاز وچ کړئ (100 ګرامه)، لشین (50 ګرامه)، چپ، ډیل او افشاري (شاوخوا 15 ګرامه) راټول کړئ. هر شی سره مخلوط کړئ او تیار شوي پسیسانو ته اضافه کړئ. بوره (تقريبا 10 ګرامه)، مالګه، سرکا (9٪، 2 شونۍ) او تور مرچ (3 ګرامه).
3. چمتو شوي مخلوط په کانتینر کې ځای پر ځای شوی او د څښاک د اوبو په کڅوړه کې د یوې ساعت لپاره ګرم شوی.
4. بیلیونه پورته شوي او مینځل شوي، د کانتینر د غاړې لاندې اچوي.

د پیټس څخه کاویر د تیما جوس یا خالص سربیره خراب ندي. د دې انتخاب لپاره چمتو کول، تاسو کولی شئ لاندې معلومات کاروئ:

1. سبزیجات (1.2 کیلوګرامه) په سلبونو کې وخورئ او په تانه کې پکښي. له هغې وروسته، دوی د غوښې په پوړ کې پیس کړئ.
2. په پیاوړی پیاز وخورئ (شاوخوا څلور پیسې.) او د رومي په پاکۍ کې مسافر (2 پاڼي). دلته بندیان اضافه کړئ او لږ ټیټ وزن لږ لږ کړئ. د مصالحې سره فصل: 3٪ سرغړونه (کوچنۍ چڼه)، مصالحې (چک).
3. دا ډله د ویشل شوي کانتینرونو له مینځه وړل کیږي او خنډ شوي دي.

د پیرسونو بنډل د مختلف اضافی اضافی تجربو سره تجربه کولی شی. د مثال په توګه، تاسو کولی شۍ د مټانو، اسټریډیش، خلیج پاڼو، د وړو تخمونو، تودو مرچونو او نورو څخه کار واخلئ. دا ډوډۍ سپارښتنه کیږي چې د اضافي درمل په توګه خدمت وکړي: دا په بشپړه توګه د غوښینو خواړو سره یوځای کیږي.