په بیلابیلو لارو کې سالم کول

سالم کول د دې محصول ساتنه ترټولو اغیزمنه طریقه ده. د څارویو د غوړ چمتو کولو لپاره ترټولو اسانه لاره داده چې د عام مالګې سره وخوري او دا په یو تړلي کانټینر کې ذخیره کړي. د چمتووالي د دې طریقې سره، دا د اوږد مهال لپاره ذخیره کیدی شي حتی د ریفورجټر پرته، مګر په ساده توګه په تیاره او ښایسته ځای کې.

په کور کې د سالکار نمونه یو ساده بهیر دی. د هغه لپاره، اړینه ده چې له ټولو څخه پورته، وخورئ (تاسو کولی شئ او د غوښې پرت سره) وخورئ. دا کولی شي نمونه او لویه ټوټه وي، مګر دا ډیره غوره ده چې کوچنیو ټوټو ته وویشل شي. دوی باید ډیره لوی وي چې دوی په اسانۍ سره په یو لیټری معياري معیار کې ساتل کیدی شي او له دې ځای څخه لیرې شي. په سالنګ کې د څښاک اوبو سره مخنیوی نه کیږي. ټول ټوټی په ډیره پاملرنه سره د مالګې سره مینځ ته راځی او خټکی یی په جار کښی وی، پداسی حال کی چی دوی د مالګې سره مرچ شوی. د څو ورځو وروسته، اندیښنه د جوس پیل کوي، او له 7 ورځو وروسته یې د مصرف لپاره تیار دی. دا کولی شي د لاندینۍ سره راټول شي، او بیا تیار شوی غوښه د یو کال څخه زیات لپاره ذخیره شي. د یو کیپریک لینډی لاندی دا محصول د ریفورجیک په ډیری وخت کی ذخیره کیږی. سالم کول د لوز سره ترسره کیدی شي. په دې حالت کې، د چمتو محصول مخلوط د مالګې سره لوټ شوي لوښې سره مخلوط شوي. ځینې خلک د بو پاڼو ټوټې د غوښې ښه کولو لپاره غوړ ته اضافه کوي.

ځینې خلک د آیس کریم په څیر. د دې محصولاتو د چمتو کولو لپاره تاسو ته غوړ، رنګ، لوز او مالګې ته اړتیا لرئ. د غوښې پرت سره د غوښې ټوټې د اوږدې نریدونکي سټیټونه 5 سانتي متره پراخ کیږي. د قطعاتو اوږدوالی او قد د غوړ په اندازې پورې اړه لري. بیا د انتقالي نخشو په شان په داسې ډول لکه څنګه چې ورته ورته ټوټې تولیدوي. په دې حالت کې د وینې سکټونه نه پرې کیږي. دا اړینه ده چې د مالګې ټوټې په سمه توګه په ټولو خواوو او په پښو کې وسوځوئ. د اوسپنې لوخ او غوړ تخمونه په عین وخت کې د غوړ ټولې ټوټې وېشل شوي دي. چمتو شوي محصول د خواړو په کاغذ کې لرې شوی او په مناسب کانتینر کې ځای پر ځای شوی، چې د ورځې لپاره په یو ښه ځای کې پاتې کیږي. چمتو شوي غوښه په وړیازر کې او وروسته له هغې چې د خوړو لپاره د ګرمۍ کارول کیږي. دا باید یاد وساتل شي چې د لرګیو سره ډډ شوي غوړ نشي کولی د اوږد لپاره ذخیره شي.

د ګڼې ګوڼې سره ډیر مشهور د دې خورا خوښ محصول جوړولو لپاره بله لاره ده. دا طریقه په انګور کې د انګور رنګ کول. د چمتو کولو لپاره دا اړینه ده چې 250 ګرامه مالګه او 1300 ملیونه د څښاک اوبو څخه د انګور جوړولو لپاره اړین وي. د غوټیو وړو ټوټو ته وویستل شي په یو لیتر جار کې وساتل شي او دا یو تیار شوی ریین کې واچول شي. هغه باید ټوله ټوټې په بشپړه توګه پوښښ کړي. جارو د کیپون کیپ سره ولیکئ او د 3 ورځو لپاره یې په سړه او تیاره کې پریږدئ. د دې وخت څخه وروسته، مخکینۍ انګور وچاودید او یو نوی ډک شوی. د بل 3 ورځو وروسته، پروسیجر تکرار شوی. د نمونې د پروسې په پایله کې، غوښه له انګور څخه لیږدول کیږي، چې اجازه ورکوي چې په فریزر کې فرید وکړي. د کنګل کولو وروسته، دا د کار لپاره چمتو دی.

د مصالحو سره د بکسونو راټولول د لمر خوندیتوب لپاره یو ښه لار ده. د دې د چمتو کولو لپاره تاسو ته اړتیا لرئ: مالګه، مارجورم، د بڼو پاڼو، غوټیو، ګوتو، مرچ سور او تور، خواږه مرچ، لوسن. د یو کیلو محصول لپاره تاسو اړتیا لرئ چې 0.5 ټنه واخلو. د سور رنګ یا 1 tbsp. د تور مرچ، 5 وړوکي. د مالګې شګو، 1 ټب. د خوشبو بوټو او مصالحو یو مخلوط مخلوط. په تیار شوي غذا کې د مخلوط مخلوط یوه کوچنۍ برخه، مرچ خوشبوونکی او د لعل پاڼو پاڼو ټوټې. د یوې پرت غوښې ونیسئ، دا د ښه نمونو سره د بیل پاڼو او خوشبو مرچ سره سره وویشئ، وروسته له دې چې لاندې لاندې ونیول شي. چمتو شوي محصول په ورځ کې دننه پاتې کیږي، او په راتلونکو 5 ورځو کې - په یوه ښایسته ځای کې. په یخچالیک کې داسې محصول ذخیره کړئ، د خواړو په کاغذ کې لپاسه.