د سبزیجاتو Lentil: له لومړي تر دويم ډيش غذا

دا دانه، لکه نخود يا لوبيا خلاف، زموږ په سيمه کې له نسکو هم مکرر میلمه په ميز نه ده. خو دا ډېر ګټور او جانبي عوارض په توګه bloating يا ګاز داسې نه لري. سربیره پردې، دا په بشپړه توګه له نورو محصولاتو نه ژر په ګډه، له دې امله چې د لوښي هغې کولای شي د مختلفو او، په تنگ راغلي ډېر پخوي، هغې به. په سبزیجاتو ورته مغذی نسک، چې څوک روژه د خلکو لپاره ډير مهم دي، او وازګه، چې د زړه له شکل blyuduschih نه لري.

سره pumpkin نسکو

په دې لوښي، د نورو سابو شته دي، خو په هغې کې د pumpkin تر ټولو. 300 G دا ضروري ته پرې يو منځنیو. 2 هم توربانجان، او وحشيتوب پرې او د 20 دقیقو پرانيستی، بيا سره ترخه مايع يې تر لارښود. ګازرې لاخره، خو نه يزي یا cubes او کړيو. که د ريښو ده غليظ، کولای شي په نيمايي کړیو پري کړل شي. د پيازو پرې په نيمايي برخه ده. اساسا د نینی pumpkin cubes سره ګازرې او پياز. لکه څنګه چې بلوشینګ - د نسکو يو ګيلاس واچول او د اوبو په همدې اندازه واچول. په يو لوښي کې د درې میاشتنۍ کې د يو ساعت تر پوښښ Stew به بيا تور بانجان، څلور په لکیو کې diced روميان، هوږه cloves او د ټولو غوره د دیګ کېښودل. په پوره قوت له نسکو، braised سره سابه، د په اړه د 10 دقیقو او حتی په د ډيش ډېر پای کې د اور پر وکړي، سره د بوټو وشيندي.

سبزیجاتو د نسکو

د دې ډيش چمتو ستونزمن کار نه دی. خو چې و لکه د سبزیجاتو د يوه بريالي نسک، يوه بېلګه لپاره يوه جلا اشپز لوبيا (نیم جام) تر نيمايي پخه غوښتنه هم کوي. نیمه پای دمیوه سره پرانيسته دنده او يوې خواته. د ګازرې، پياز او يوه قطعه پري، دوی د celery ډډونو د دوه ټوټې، او د ټولو sauté زياته کړه تر نرم، خو نه په بشپړه توګه. C 3 د چين د کرم پاڼي نری برخو پرې او غليظ رګ په لکیو کې زياته کړه چې د zazharku. يو څه وروسته، کېښودل په لکیو کې د زنګ په مرچ او د روميانو. يو څو دقيقې وروسته tablespoon د روميانو رب څخه ګڼل کېږي. په پای کې د کوچ يوه ټوټه او کله چې رادبره شي - لوبيا. په سبزیجاتو د ادفايوی نسکو د بهیر باید څو ځله طلبانه شي. 5 دقیقو وروسته د اور ګډو چمتو دی بدل شو، او د ډيش د هود لاندې يوه لنډه حال پاتې ده. دا ګرم وخورئ، او سره د سمسورتيا ډېر.

سابه، مرخیړی او lentil

دا بېلګه وي نه يوازې له خوا د مرخیړیو، خو د وړو اضافي، چې د ډيش ته یو اوجالبو او معمول خوند د شتون په زړه پورې ده. لومړی، د معمول په څېر، د مالگه په پياز، دوه ګازرې، د celery دوه ټوټې او د هوږه درې cloves. کله چې zazharki zazolotitsya، دا په لکیو کې مرخیړی د شپېلک - 200 ګرامه، او د سرکه يوه کاشوغه واچول. Fry باید د نصواري د مرخیړی دقیقو يو څو وي، خو د جوس په بشپړه توګه له مینځه والړه نه. په یوه frying پژواک د نسکو 2 پيالې او د 4 په لکیو کې روميان اضافه کړي. پنځه دقيقې وروسته، کله چې grits نرمښت پيدا، خو تر اوسه چمتو نه، دوه نړېدلې مرچکو، لږ اودو زنجبیل، مرچ او مالګه او زيره اضافه کړي. بل 5 دقيقې وروسته، د سبزیجاتو نسکو بشپړ د ممیزو د يو ګيلاس او د زيره يوه سيپې له خوا. او په ډېر پای - د پالک ټوټې د narwhal لاسونه. د ډيش ته چمتو ده چې ټول د مايع د frying پژواک له مینځه والړه. ته Zira، زيره او زنجبیل مننه سره د سبو د خپل نسکو اسماني خوند ترلاسه کړي. او سره غوښه یا کبان، هغې په يوازې ښه دسرو.

ماڼۍ finch په multivarka

د هېواد د ټولو لوښي په شان، نسک او سبزيجاتو ته ډېر حاد وي. د دې لپاره، چې په يو لوښي کې د 2 پيالې ځای salsa، د معمول په تور - په لکیو کې هوږه clove، dessert کاشوغه شړشمو، د ګشنیزو پوډر 2 لوی کاچوغې او نیم. که تاسو د ډېر زیات شدت نه غواړي، د کمولو د دیګ اندازه - په خوند څخه دا لوښي به له لاسه نه. په يو ګيلاس کاسې له نسکو ځای، د لکیو کې ګازرې او celery، جوار او يوه پياله په لکیو کې د زنګ په مرچکو د يو نيم جام. دا ټول سره يو broth (د غوښينو، نیم جام)، flavored سره د دیګ ډک، بربنډ ادفايوی اکر او وخت - 9:00. هو، سره له نسکو په multivarka سابه به دا دومره چمتو! خو د سهار په ډيش ده سره په لکیو کې تازه بوټو، اودو هګيو او پنير وشيندله - او تاسو کولای شي خوشحاله د سهار د چای لري.

lentil ښوروا

د هغه، د لوبيا باید د یو نیم ساعت وي چې د یخو اوبو ډک کړي. په حقیقت کې، د دانه ټولو نسکو پخه چا په پرتله ګړندۍ شي، خو که دا د ښوروا dunk دا د استولو مخکې، "نخود" به روغ رمټ پاتې شي او د پخلي په ترڅ کې نه ورننوتي. په ښوروا درې ليتر لوښي، په کوم کې د سبزیجاتو، بېلګه سپارښتنه یوازې نیم د لوبيا جام اخلي نسکو شتون لري. خو که تاسو د لومړي ډبل مينه، د هغو شمير زيات شي. Otmokaniya د اوبو نم وروسته، د نوي نسکو واچول او پر يو پليټ. د ايشوئ - درې ماين خښوونکو د کچالو اضافه کړي. تر څو چې ښوروا به پخه شي، هوارولو د پياز لاخره، ګازرې rubs (او د دواړو په يو لوی کار واخلي) او د celery دوه ډډونو پرې کړي. دا له دې ټولو باندې د سبزيجاتو د مالگه په غوړو کې ده. کله چې دا يو خوندور، تازه مخ کتنه ئې د لوښي دي، چې نه د بل له پنځو څخه تر لسو دقیقو په ګرمۍ څخه لرې کړه،. که تاسو روژه نه او مينه غوښه، lentil ښوروا سره په ډېر پای سابه، تاسو کولای سره څکاوه سفلی، Jaeger کوکوی یا په ساده ډول جوش چرګانو خوند. که څه هم، هم پرته له غوښې اجزاو دا يوه بډايه، خوشبويه او خوندور وګرځي.

Summing پورې

په پای کې ورزیات کړئ چې له نسکو سره نږدې ټول سابه، چې کېدای شي پر پلورنځي له المارۍ کې وموندل شي پخه شي. خو کله چې د هر سیټ ته ډډه celery سپارښتنه نه ده - له هغه سره د نسکو ډيش شي ډیر نازک خوند.