د آلو سره په فرانسه کې د پخلی غوښه

د دې خوړو په اړه ما نږدې هرڅه اوریدلي دي. ځینې وختونه تاسو کولی شئ یو بل نوم ومومئ چې د موسیقی غوښه ورته ښکاري. مګر په هر صورت، د آلو سره په فرانسه کې غوښه به هیڅوک بې پروا نه پریږدي.

په اوس وخت کې، د دې ډک اصل اصل خورا بدلیدلی دی، د دې سربیره چې هر میزبان خپل نوښتونه دلته اضافه کوي. مګر د دې سره سره، د دې چمتووالي لپاره عمومي سپارښتنې به په لاندې ډول وي.

د اجزاو شمیره په هغو لوښو پورې تړلې ده چې په کې به ډوډۍ چمتو کیږي. په منځنۍ کچه د بکس ډوډۍ یا یو کوچنی بیکنگ خوری، دا د نیم کیلوګرام غوښه، ډیری بلبونه (د ککر غوره کولو پورې اړه لري) او یو کیلو آلو ته اړتیا لري. البته، پنیر به یوه بله مهمه برخه وي. دا به ښه وي چې د هالینډ یا روسی ډوله بڼه واخلئ، تقریبا 200 ګرامه. په بهره کې، ځینې نور مشران اضافه کوي) دا د ښه سیسټم لرونکو پوړیو یا سپینو مینځلو غوره کول دي . دا په لښتو کې په ښه توګه کټ شوي او یا هم وچل شوي یا لږ شوي دي.

مخکې له دې چې تاسو پخپله پروسې پیل کړئ، دا د ټولو اجزاوو چمتو کولو لپاره اړین دی. غوښه وچول کیږی او کوچنی ټوټی ته ویشل کیږی، لږ ځنډول کیږی، نو دا د پخلی وروسته وروسته له منځه ځي. دا سپارښتنه کیږي چې دا محصول په ریبایټونو کې پرې کړئ. مصدوم د غوښې، مالګې لپاره اضافه شوي، او تاسو کولی شئ د یو څه لپاره خنډ کړئ. دا کار کولو لپاره، سرښوونکی د سویا ساس او شنه ساینس سره مخلوط شوی. پیاز او کچالو پاکیږي. پیاز د کڅوړو په مینځ کی کښت کیږی او آلو قطع کیږی. پنیر رګونه په کوچنی جریان کې (تاسو کولی شئ دا په نرمه کې پیس کړئ).

په چمتو او تغذیه بڼه کې، محصول په پرتونو کې ساتل کیږي. لومړی لومړی آله، په هغې غوښه، د پوزیو پورتنۍ برخه او ټول پنیر جذب کړئ. په آلمان کې د کچالو سره د تشناب غوښه د حرارت درجه د 200 درجې درجې کې. وخت د اجزاوو په شتون پورې اړه لري، کوم چې د آلو او غوښې د سوري کولو په واسطه لیدل کیږي. یو واضح مایع باید د وروستي څخه تیریږي، او دا معلومه کړي چې دا چمتو شوی. هر محصول خام دی، او مصالحات اضافه کیږي. تاسو کولی شئ د آلو مګکو سره د لمر ګل غوړ سره غوړ کړئ، نو دا به ښه وخوري او به تیاره نشي.

پرتونه په هره ترتیب کې کیدی شي، په شمول د ورته محصول ډیرو پرتونو، د بیلګې په توګه، نیم آلو د لاندې څخه ساتل کیږي، پاتې پاتې برخه یې لوړه ده. همدارنګه دا سپارښتنه کیږي چې اجزاء د چټک سره وټاکل شي چې د میونیز څخه د خولې کریم او بوټو سره جوړېږي. دوی پخپله دا پښه اچوي مخکې له دې چې پنیر جوړه شي، او دا تنور ته ځي. دا د یادولو وړ ده چې ډیر چټۍ به په آلمان کې د آلو سره په اضافه توګه اضافه شي، دا د ډوډۍ مټ کولی شي بیرته راوباسي. که چیرې نسخه د مرغومې وي، نو د دوی پرت به لوړ وي، په مستقیم ډول د پنیر قشر الندې. په هغه صورت کې چې چیرته چې یو مناسب خوندیتوب ته اړین وي، پنیر باید ژر تر ژره اضافه نشي، مګر د تاکید پای ته رسیدو 15-20 دقیقې مخکې.

د آلو سره په فرانسه کې د میز په توګه د غوښې خدمت کول د سپارښتنې یا فورا سپارښتنه کیږي. د هغې لپاره، تازه یا تازه شوي سبزيجات سم دي. دا ډوډۍ د جشن میز اصلي برخه یا بشپړ ډوډۍ یا ډوډۍ کېدی شي. دا خورا خورا مهم دی، مګر په سمه توگه پخلی شوی د زړه نازک خوند لرونکی خوند لري.

په انګلستان کې د غوز کم ټیټ ډوله یا غوښینه غوښه چمتو کول، تاسو کولی شئ او چرګان واخلئ، بیا وروسته ډوډۍ داوطلبی او تیارۍ چټکتیا ترلاسه کړئ. ډیر غوښه غوښه کولی شي چمتو شوي خواړه چې هضم نه وي، کوم چې د معدنی جریان لپاره خورا ښه نه وي، په ځانګړې توګه د هغو خلکو لپاره چې په دې سیمه کې ناروغۍ لري.

د حقیقت سره سره چې دا ډوډۍ په کلوریو کې لوړه ده ، په فرانسوي کې غوښه خورا غذايي مواد لري، او له دې امله ډیری یې کار نه کوي. نو ځکه، هغه خلک چې د خپل شخصیت پیروي کوي، کله ناکله کولی شي پخپله د داسې ډوډۍ سره ځان وژغوري.