دا غوښه Solyanka. د خوندور خواړه چمتو مرکبونه

د خوښې نارينه solyanka ښوروا ده د هر carnivore ډېر خوندور او nourishing، جوي. پای ته خواړه halophyte، د بېلګه وي چې موږ د تشريح، ډیر آسانه خبره ده چې ته بيايي دا یوازې شي کيفيته اجزاو واخيستل شي. دا لوښي هم د هغو کسانو لپاره چې مراعات يو پروټين رژيم ښه دی، دا ځکه چې دا د غوښه او کوکوی څو ډوله ده، چې د واک د توليداتو سره راجستر دي جوړ.

څنګه کولای شي د غوښې چمتو solyanka؟ د چمتووالي بېلګه وي، موږ به په لاندې خبرې وکړي. موږ غوره تر ټولو خوندور نسخه د لوښي چمتو: د چرګانو او کوکوی په پرتله په لږ نور اخلي.

غوښه solyanka، بېلګه وي ، اجزاو

د halophytes، اجزاو ښوروا:

- پر هډوکو تازه غوښي د 570 G؛

- 300g تازه چرګ ورنونه پرته د پوستکي؛

- 180g څکاوه خوګ شنک یا ضلع؛

- د تور مرچ شپږ نخود؛

- ارغواني پياز سلاته؛

- 2،6 LTL سوچه اوبه دي.

د halophytes، اجزاو د سابو zazharki:

- د دوو قوي ګازرې؛

- درې غیر تيزابي او مالګینه (pickled) بادرنګ؛

- دوه ارغواني پياز سلاته؛

- دوه meaty روميان؛

- 30 ملی لیتره د روميانو puree.

د halophytes، اجزاو غوښه برخه:

- د وازګه ساسج پرته جوش 100 ليتره؛

- 100 ليتره د څکاوه کوکوی ؛

- د حام 100 ګرامه؛

- د سلامي 100 ګرامه؛

- د ښکار ساسج 100 ګرامه؛

- د ژبې د 200 ګرامه.

د انتخاب د غوښې تولیدات شمېر به زیات نه 700 G، کېدای شي په خپله د خپل غوره توبونه برخې له مخې د مطلوبه ښوروا Solyanka غوښه ترلاسه توپير لري.

د halophytes، اجزاو بحېرې:

- د زيتون يا د زيتونو 130 G؛

- 120 د G Capers؛

- يو جوس، پخه لیمو؛

- د بوره او مالګه په یوه لویه ترجیح 15 G؛

- Basil، دل او parsley - يوه کوچنۍ لازیاد؛

- دوه لوی Bay پاڼی.

غوښه solyanka، د بېلګه وي:

1. د یوه ژور لوښی ترتیبول، توی اوبو ته دا، چې غوښه broth Salsola ومينځي او دننه ږدي. د پنځو دقیقو دانې او د اوبو نم، ومينځل سره غوښه بیا له اوبو نه ډک، د يوه نرم reflux ته رسیږي. د تل لپاره له منځه د broth د فوم شفافه وه. د نهو دقیقو وروسته، مونږ د څکاوه خوګ او پاک ټول ارغواني پياز، نه د مالګې کېږدي! اماده غوښه solyanka، د بېلګه وي چې موږ د تشريح، پرته د مالګې، چې دا يواځې په د پخلي ډېر پای اضافه شوی دی، که پانګونه اجزاو به په کافي اندازه مالګې نه ورکوي.

د کانتینر 55 دقیقو هضم کړی، نو د چرګانو اضافه او 37 نور دقیقو پخوي، نو موږ ټول غوښه وباسي او خپور ته د چمتو کانتینر ته يخ دی. پرې په منځني cubes، ټول هډوکي او رګونه له مينځه وړلو، او د broth ده زڼو يا يو غلبیل، ډېر ښه لارې فلتر.

1. د تېلو باید halophytes د پوستکي څخه ارغواني پياز او روميان پاک شي او په وړو cubes، ګازرې او حرج په يوه زيږه grater پرې کړي. بادرنګ پرې په نری ګلابو. په سره د سبو د تیلو یو پژواک د پياز واچوئ او تر څلورو دقیقو پورې Fry، نو د ګازرې، simmer، د بل 6 دقیقو تر پوښښ لاندې کېږدي، بيا د روميانو د رب او ژوره مالگه او پنځه دقیقې اضافه، نو بادرنګ توی او شپږ دقيقې په عذاب.
2. ته چمتو deli خوندور پرې په ټوټې / cubes / دایویو، په اسانی پرته د تیلو Fry، په پریوتو وازګه جز په توګه. ښه په پاخه دا سره غیر امسا نښی په یوه frying پژواک، نو هیڅ به وسوځوي. بيا پري برخه delicacies پاتې نصواري ته کانان او غوښي broth زياته کړه لرې.
3. لکه څنګه چې چمتو، د هګۍ zazharku Salsola په رڼا فلتر broth او پاتې اجزاو، موږ له خوا چمتو، چې له سره د مالګې او د بورې د زيتون د marinade ورته راځي 35 ML. کوک لسو دقیقو سره وکته د سربیره، نو لرې دا - solyanka د غوښې ښوروا ته چمتو دی! Capers، ليمو او سره د بوټو ترش آيسکريم په توګه سينګار زياته دي وروسته تاسو د لوښي يوه نابريالۍ خورېدل.