خوندی کویر د میونیز سره: ژمی لپاره ریستورم

د میونیز سره مفید کیفیت (د ژمی لپاره لارښوونه به په تفصیل سره تشریح شي) به ډیر زیات داوطلبی په دوامداره توګه او د دودیزو دودونو په پرتله خوندیتوب ته ډیر سایټ وی. او په عین حال کې، د وخت او محصولاتو لږ لګښت سره، یو طبیعي او ګټور محصول ترلاسه کیږي. سربيره پردې، نن د دوو ژبو لپاره شتون لري چې د ژمي سکواش کوار لپاره د مېوېز سره څنګه کښينول شوي. په لومړی قضیه کې ساتنه د پری له پیاوړی سبزیجاتو سره او په دویمه برخه کې د خام سره ترسره کیږي.

لومړی لارښود

د لاندې اجزاوو چمتو کولو لپاره:

• زچیني (د پوستکي او تخمونو پرته) - 6 کیلوګرامه؛
• پیاز (پرانیستل) - 2 کیلوګرامه
• میونیزس - 600 g؛
• د سبزيجاتو غوړ - 400 g؛
• شکری - 200 ګرامه
• 150 - 150 ګرامه
• ټیمات - 2 کیلوګرامه.

لومړی باید اړین وي چې د کوچنیو کیوبونو لپاره چمتو شوي کټګورۍ چمتو کړئ او د 10 دقیقو لپاره د یوی ناڅاپي اوبو څخه په خوله کې چمتو کړئ. کله چې دوی په ډنډر کې واچول شي، او د اوبو په اوبو کې د 20 دقیقو لپاره پیاوړي سرونه پیاز کړئ. بیا اوبه وباسئ. کله چې سبزيجات د خونې دحرارت درجه ګرمه وي، نو بايد د غوښې د ګردو له لارې دوه ځله ګومارل شي. او وروسته له هغه چې ټوله ډله د کولډر ته وسپارل شي، تسکره اضافه کړئ او د شیدو څخه د 70 دقیقو لپاره پخلی وکړئ. د دې دورې لپاره، ټیمونه د خوړو پروسس کونکي، وروسته له دې چې چمتو کړي (پاک او پاک کړئ). د وخت نه وروسته، مالګه، توپان، میونیز او شاک کولډر ته اضافه کړئ. د 40 دقیقو لپاره د بیا رغاونې له وخت څخه کک واخلئ، او بیا تیار شوي بانکونه واچوئ. د دې طریقې سره کویایر د میونیز سره (د ژمي لپاره لارښود ، لکه څنګه چې تاسو لیدل کیدی، خورا ساده دی) د داوطلبۍ او همکاری سره مخ کیږي. او ټول د سبزيجاتو د لومړنۍ ګولۍ څخه مننه.

د پخلي دوهم انتخاب

په دې حالت کې، گاجر (2 کیلو ګرامه) په لومړۍ میتود کې کارول شوي اجزاوو کې اضافه شوي، او روميان د روميانو پیسټ (400 ګرامه) سره ځای لري.

په یو ډیری پټ شوی دیوال کې دا اړین دی چې د سبزیجاتو غوړ راوباسئ او په چټکتیا سره گاجرونه وتړئ، په ښی ګیټی باندی غوټکی شوی یا د غوښی ګردوونکی سره تیر شی. د یو ساعت څخه یو ساعت وروسته، پیاز اضافه کړئ، د 5 دقیقو وروسته - د ریماټ پیسټ. ټول ټیټ حرارت په یو ساعت کې د دریمې برخې لپاره یوځای کړئ. د وخت زچینی (په مخلوط کې ککړ شوی یا د غوښې د ګردو له لارې دوه ځله ګوښه شوی)، مصالحې او میئونیز شامل شوي. ګاز لږ تر لږه راکم شوی، او د شیدو وروسته، د بل 90 دقیقې لپاره مخلوط مخلوط شوی. د دې وخت څخه وروسته، تیار شوي بانکونه د میونیس سره چمتو شوي بانکونو ته خپاره شوي. د ساکر پرته ساتل کیږي، دا د یو کال څخه ډیرو لپاره زیرمه کیدی شي. او ټول د لمر د تودوخې درملنه او د دې چټک کارولو څخه مننه.

او البته، دا د کویرار میونیز سره، د ژمي لپاره لارښوونه چې په دې مقاله کې ورکړل شوې وه، په ریښتیا سره خوندوره شوه، یواځې تازه تازه سبزیجات باید د هغې د چمتو کولو لپاره وکارول شي. سربیره پردې، دوی باید د پاکولو دمخه وړاندې او وروسته په بشپړه توګه وسوځول شي.

د کانال پاکولو ته ځانګړې پاملرنه باید ورکړل شي. یوازی په یو منزله کانتینر کې کانابیس کویر د میونیز سره (د ژمی لپاره لارښود په پورته تفصیل سره تشریح شوی) به نه یوازی د اوږدې مودې لپاره ساتل کیږي، مګر دا به په بشپړ ډول د هغې د خوند کیفیت ساتل کیږي. نو، له ځان څخه خوند واخلئ او د خپلو ملګرو سره به نږدې ټول کال پړاو وي.