خوندور کچالو سلاته

کچالو - د په روسانو د جدول د عمده محصولاتو یو. له مختلفو غذا د غوراوي په زرګونو لري چې ټول خوند سره مطابق وي. کچالو او سره د ټولو محصولاتو په ګډه او په خپل ذات کې ښکلي. په څو د بېرغونو په جشن جدول حاضر کچالو سلاته. یو څو بیلابیلو لارو ته پخوي پام کې ونیسئ:

· د کوریا د کچالو سلاته.

له + منځني کچالو، د دڼيا د بيم، تور او سره مرچ، مالګه، د سویا ساس، د هوږه او پنځه cloves چمتو نباتي غوړي. پاک د کچالو د پختي او دبارولو لپاره د کوریا salads یو grater، چې د يوې اوږدې بوس تشکيلوي. مینځل او وچ تجزيه کيږي. وحشيتوب د اوبو دانې او ايشوئ دا په لښتو نیم. د آسانتیا لپاره، برخي لپاره د 2 دقیقو ايشوئ. په يوه پراخه کاسې د بوس کیږدی. د هوږه ډله، مرچ، په لکیو کې بادرنګو کړئ. سلاته توی د سویا ساس درې tablespoons، او بیا د تیلو. په بشپړه توګه سره ګډ او د دوو ساعتونو لپاره د marinate ووځي.

· د کچالو او هګۍ سلاته.

دا سلاته ته اشاره کوي کوریا کوزين. د پخوي تاسو د کچالو څلور ګرامه، درې هګۍ، يو کشنيز، یو د اچارو، د سوديم ګلوټامېټ (bouillon مکعب) يوه سيپې، اړتيا یو tablespoon د روب، نباتي غوړي او تازه بوټو. په وحشيتوب د اوبو د کچالو دانې، وکیوم و، د پختي او پرې په cubes. اچار پرې ټوټې. هګۍ ايشوئ او اوړه. ګندنه پرې په يزي. ټول د اجزاو په یوه غوره سلاته کاسې ګډيږي. د ساس په ګډه د سابو غوړي، د روميانو د رب او ګلوټامېټ. د هغې اندازه باید مساوي جام ¾ وي. سره ساس سلاته اغوستې، سره په لکیو کې بیخونه د سينګار او په اړه د يوه ساعت لپاره د چايو کې ورکړي.

· سره د شړشمو کچالو سلاته.

معمول خوند له خوا زياته کړه سلاته تازه اوجالبو شړشمو تر لاسه کړل. د خپل چمتووالي پنځه کچالو، پياز، د سرکه یو tablespoon، د شړشمو يو tablespoon، د سبزيجاتو د تیلو شپیته ګرامه، د تور زيتون، parsley او مرچ پنځوس ګرامه چمتو کړي. په خپل پوستکي، يخ، پاک او پرې په شعاع یا Stripes، د کچالو دانې. پياز د پاکولو او نیم زرو کړۍ_ګانې پرې کړي. د پخلي د د شړشمو، سرکه، د سبزيجاتو د تیلو او مرچ ساس. په سلاته کاسې څخه د کچالو او پياز طبقو کيږدي او د چمتو ساس توی. سره په لکیو کې parsley وشيندي او پرې په کړيو زيتون.

· "Dubrava" کچالو سلاته.

موږ څلور کچالو، د جوش او يا pickled مرخیړی سل ګرامه، د چرګانو د درې سوه ګرامه، درې هګۍ او mayonnaise ته اړتيا لري. مرخیړی پرې په غليظ يزي. کچالو ايشوئ، پاک او ټوټې پرې کړي. په وحشيتوب د اوبو د چرګانو دانې، ارام او ريتاړه. هګۍ دانې او cubes پرې کړي. په یوه غوره سلاته کاسې ترکیب، mayonnaise ټول او سره په لکیو بوټو وشيندي. د کوچنیو ټول مرخیړی د سينګار.

· د سلاته pickled مڼې او کچالو.

د لرغونې بېلګه هم زموږ ستر-د انا په. دا لوښي څخه د پنځه کچالو کړې، درې لوی pickled مڼې، د جوش شنه نخود، چې کېدای شي عوض کنسرو، تازه شنه celery، parsley او دل، mayonnaise او مرچ سل ګرامه. دانې کچالو، ارام او ونیول شول. مڼه او کچالو پرې په ټوټې په توګه د امکان تر نری. په يو لوښي ټوټی ټوټی او نخود، مالګه ته خوند او جامې سره mayonnaise، سره مخلوط تور مرچ مخلوط کړئ. موږ ته د چکنی لپاره په يخچال کي د ساعتونو کې ودرېږي او د سره په لکیو بوټو وشيندي.

· Peasant سلاته.

کچالو درې سوه ګرامه وحشيتوب یا څکاوه خوګ lard، پياز، بادرنګ: يو، د هوږه، مرچ، غوړي او مالګه دوه cloves واخلي. د هوږه او په لکیو کې د پیازو وځپی. دانې کچالو، ارام او ونیول شول. بیکن، بادرنګ او کچالو پرې په وړو cubes. په يو لوښي ټول اجزا مخلوط، او جامې سره د سبزيجاتو د تېلو د يوه سيپې، مخلوط سره مرچ. سره د مالګې فصل، په توګه غوښتل. سره په لکیو بوټو ته چمتو سلاته وشيندي.