خوندوره غذا او اسانه پخلي - له lemons جم

جم څخه lemons - یو خوندور چلند وکړي. اوس مهال، د دې ډيش غذا چې خورا معمول اجزاو په ګډه چمتو یو زیات شمیر.

لیمو جم: ګټور مال

په خپله لیمو د ګټور مال اریانونکی اندازه، په منځ کې چې د یادولو وړ ده د بدن يوه د تعقيم اغېز یادونه، لري د دفاعي سيستم د پياوړتيا او د زکام مقاومت لوړ کړي. برسېره پر دې، د ميوو لیمو ونې مرسته د اذیما او پیاوړتیا د وينې په رګونو، له کولسټرول او د نورو زهري موادو پاک بدن د له منځه وړلو، خو د زړه د ناروغیو او د زړه او رګونو د سيستم د مخنیوي لپاره وقایوي اغېز هم لري.

د چې لیمو سر ته - دا د ويټامينونو او نورو غذايي توکيو د يوه اصلي پانگه. د کوليګن، B ويټامينونو، کلسيم، فاسفورس او پوتاشيم - دا د ګټور عناصر په ليمويي لري یو بشپړ لست کې نه ده.

د lemons جم - د څښاک د چای نه یوازې aromatic او خوندور سربېره ده، چې دا هم دی اغیزمن او فولکلوريکي چاره، د دفاعي سيستم د پياوړتيا، په ځانګړې توګه په لوند او په سړه هوا کې.

له (lemons) او د هغوی د سياټل په جم

د دې نزاکت چمتو ضروري قوي ميوه استفاده ده لیمو ونې شتمن زيړ رنګ. lemons باید له خوسا شرکت او روښانه، وړيا وي. اوس په ارزښت د دغه ډول د ډاليو په څېر له lemons marmalade چمتووالي بهير يوه نژدې وګورو.

• لومړی موږ باید ونیول ميوه اسيديک، له پاملرنې نه چاقو او يا trowel سپين طبقه چې په مستقيمه توګه د اسيديک او غوښينه برخه تر منځ پروت دی لمس کړي.
• د منځه وړل لیمو اسيديک بوره ور اضافه کړی او ځبېښل لیمو جوس. په دې صورت کې بايد پاملرنه وشي چې د هډوکو د مخلوط نه راځي.
• د اسيديک او د بورې په پایله مخلوط توګه مخلوط او د 12 ساعتونو له لیارې څخه ووځي.
• د نومول وخت، مختلط او اسيديک او د بورې په لږ اور مړ وروسته، تر څو د دانې انتظار او د ژر تر ژره بند کړي. د فوم لیرې کړئ او مخلوط يخ.
• کله چې په دې برخه دی په لاندی توګه، دا ضروري ده چې دا په يوه ورو اور مړ یو ځل بیا دی. يو ځل بيا د يوه دانې راوړي، له ګرمۍ لرې. دا کړنلاره باید درې ځلې ترسره شي، په ورته وخت کې د فوم پرله پسې لرې ونه باسو.
• په پای کې، په پايله کې د مربا په مخکې چمتو مرتبانونو توی او په يخ ځای کې زيرمه کړي.

ارزښت لیمو، بورې او اوبو 1 کیلوګرام د ليمويي اسيد، 2 کيلو بوره، د جوش اوبو 400 ګرامه.

د ناک او لیمو جم

جم څخه (lemons) - دغه خوشبويه نزاکت اولمرين رنګ چې د چای د خوند او د اوړي په مزاج نور هم اضافه به. که څه هم، هلته دي خورا د غذا، چې نه يوازې د لیمو د ونې ميوه شامل دي یو زیات شمیر. ليمويي سره ميوې ډيرې ښه همغږي کوي، سره په بشپړ توګه مختلفو اړخ د هغوي د خوند. د مثال په توګه، د لیمو ناک د مربا د ژر او په اسانۍ سره چمتو:

• د دې نزاکت باید وټاکل شي او د خوږ غوښينه ناک چې دا لومړنۍ ضروري ووينځل او اسيديک او بيا د اصلي پړاو پوستول او کوچنۍ کوچنۍ ټوټې پرې چمتو کړي.

• په Enameled حوزې یا پژواک سره لږې اوبه (2-3 پيالې) د ناک اور مړ. په دې ډول، دا ضروري ده چې د سره متوسط حرارت د اوبو، د ناک وساتي داسې حال کې چې د ټکانونو سره په پرله پسې.
• Steamed ناک ټوټې یو غلبیل له لارې دبارولو ته اړتيا لري، او د هغوی سره د broth سره نښلوي، د منځني ګرمۍ تر مخلوط ايشوئ تر حجم له خوا نيمايي کم.
• د دې مخلوط، بورې او د ليمو شيره اضافه ته ځبېښل دي. د 20 دقیقو کې د کم حرارت ايشوئ ته دوام ورکړي.
• رارسيدلي مربا د بانکونو په مخکې، رول چمتو توی او له اطاق د حرارت درجې يخ اجازه. په يخ ځای کې زيرمه کړي.

د دغه ډول نزاکت استحکام باید په عادلانه غليظ شي، د يو ښايسته د سرو زرو رنګ، سره يوه رڼا ليمويي تودوخه.

له سره د مڼې lemons جم

د دې نزاکت چمتو کولو طريقه ډېره ساده ده. د دې لپاره چې پخوي له مڼې مربا د لیمو، د بورې يو کيلو، د مڼې په همدې اندازه او 1 ښایسته لوی (lemons) ته اړتيا لري.

• مڼه یو ښه سیل او پرې کوچنۍ کوچنۍ ټوټې (- 6 ټوټې سره مڼه) ته اړتيا لري. مڼې ټوټی ټوټی سره د بورې د جذب او د دې لپاره چې ستاسو د ميوو جوس په ګوته کړي د پنځو ساعتونو لپاره پرېږدي.
• پر يوه کوچنۍ اور مړ او تر هغه وخته چې د بورې په بشپړه توګه منحل پخوي. هیلې سره سم، د مخلوط باید د کافي ګڼ ثبات ترلاسه کړي.
• لیمو parboiled، پرې کوچنۍ کوچنۍ ټوټې، تخمونه لرې، او یوازې په یو څو دقیقو د پخلي په پای مخکې، چې له مڼې د مربا د اضافه
• توی په بانکونو ته له مخکې چمتو، ته ورکړو او تر ارام پریږدي. په يخ ځای کې زيرمه کړي.

د کدوانو او لیمو جم

سره pumpkin او لیمو جم چمتو کړي، نو تاسو به د اړتیا: د بورې يو کيلو، د پاک pumpkin او لیمو 2 منځني هماغه اندازه.

• لومړی ګام دا دی چې د ټولو اجزاو چمتو: پاک کدوان او lemons (تاسو کولای سره اسيديک)، پرې په cubes يا د کوچني اندازه ټوټې.
• پري د توليداتو سره د بورې د جذب او د 12 ساعته په يخچال کي ووځي. دا سره د ليمو شيره د pumpkin اجازه اړينه ده.
• د نومول وخت وروسته، د په پایله مخلوط شو پر یو کوچنی اور. جوش وروسته، د يوه ساعت لپاره ايشوئ.
• پخه مربا د بانکونو توی، او په يخ ځای کې زيرمه کړي.

د (lemons) يو خوا نارنجي بدل شي. سره pumpkin او لیمو marmalade خوندوره مربا د ورته نرم. دا نزاکت به خامخا له ټولو هغو کسانو یو لوی مېز تر شا راټول شوي دي عرض وکړۍ.