جوړول د کیک "د یخ" په کور کې

کيک "د یخ" - نازک او خوندور dessert د کوم لپاره چې تاسو د انرژۍ، د خوړو او ډېر وخت ته اړتيا نه لري. دا ډول نزاکت ده د کورنۍ د یوه چای غوره، او د رخصتي جدول.

کيک "د یخ": بېلګه

د دې dessert لپاره خپل ځان، تاسو بايد يواځې دغه لاندينی محصولات چمتو کړي:

• څښلولی سوډا - کوچنۍ کاشوغه نيم؛
• لبلبو - 1 اړخیزه ښيښه ؛
• لوی هګۍ - 4 د ولايتي شوراګانې؛.
• سپين اوړه sifted - 1 اړخیزه ښيښه ؛
• د تیلو - د غږ فورمه.

جوړول د پخوئ

کيک "د یخ" - یو بیسکویت dessert. د کيک ته اړتيا لري، ډېر کلک نه چي خميرهشي چمتو کړي. د yolks توی نيم د بورې، او بيا يې په کلکه د تودوښې لپاره، یو tablespoon کاروي. پاتې بوره زياته ده چې د پروتين. د مخلوط (سره د پاڅیفیق-ضميمه) له خوا په يوه جامد فوم د هغوی ووهلم.

د دې کړنالرې ترسره کولو وروسته، د دواړو برخو ازموينه ونښلوي. هغوی یو ښه فانينشيل، نو د پخلي سوډا (یوازې څښلولی) او د اوړو د اضافه کړي.

په درلودلو سره د يوه پرتمینو او هوالرونکی پخوئ ترلاسه کړ، پیل شي چې پخلي دا.

په تنور حرارت د درملنې

کيک "د یخ" ده چې په تنور پاخه شي. د دې هدف لپاره، د یوه ژور فورمه. دا lubricates د تیلو (بهتره سبزيجاتو)، او بیا د خپور بیسکویت پخوئ. په تاوده کابینې اډه نصبول، دا د په اړه د 55 دقیقو ده پخه کړه.

څومره ژر چې د کيک به لوړ شي او browned، دا چڼاسکه څخه لرې او په بشپړه توګه يخ اجازه. وروسته بیا، بیسکویت په نيمايي (lengthways) پرې کړي. په عمومي بڼه د چپ او بل په تصادفي توګه ټوټې ټوټې مات يوه برخه ده.

د تېلو د جدي

کيک "د یخ"، چې د عکس د تاسو به په دې لیکنه کې، سره چمتو کړو له ترش اوموندل اوموندل. د يو، موږ باید:

• تازه اوموندل 30٪ - 500 د G؛
• لبلبو - 1 اړخیزه ښيښه؛
• د شيدو د چاکلېټو، د شيدو د (لږ) - د Glaze.

د آيسکريم او icing د تیاري

د د د "د یخ" ده ښایسته ساده لپاره د کيک د آيسکريم اوموندل. په يوې کاسې غليظ او تازه د لبنياتو د توليد د خپریدو، او بیا سخت ووهلم. د فټو ډېر د ترلاسه کولو وروسته، د هغې توی لبلبو (په داسې حال کې دوام لري چې د whisk).

کله چې د ترش اوموندل خوږ حل ګڼل بشپړ شي چمتو.

لکه څنګه چې د Glaze لپاره، نو دا اسانه شي. د شيدو د چاکلېټو bar (کیدای شي يو نيم کاشي) ماتولو خلاص او په يوې کاسې خپريږي. هلته هم د تازه شیدو توی. د محصولاتو کيښودل د اور، د لوښي د یی ورو هماغسې وشول (homogeneously).

یو dessert فورمه

"د یخ" کیک په اسانۍ او ساده ډول جوړه کړه. د یو ټوټه سفنج کيک لپاره د کيک خپور او بیا د آيسکريم 3 tablespoons غوړشی. وروسته، د بیسکویت پاتې ټوټې ته د ترش اوموندل ورته وزن لوېدلې ده او د کيک کې خپريږي.

د اصلي ناجو د ترلاسه کولو، دا شونو اوموندل واچول او د ژر تر ژره يوه سړه (د ¼ ساعت) ته واستول.

پروسه سينګار

ژر په يخچال کي د کیک "غصب" په توګه، چاکلېټو سره icing دا سينګار. د دې يو غليظ او خوشبويه ډله ټولونکي کاشوغه وکړم او دا توی په ټول dessert. د نوعی په څومره چاکلېټو تاسو وکاروي، د کيک په بشپړه توګه سره د Glaze پوښل شي او سينګار سره د "lace شبکه."

د مېز ته د داوطلبۍ dessert وړاندې کول

Garnished سره د برابريدو desserts، دا ځل بیا د سړې ته ولېږل. په دې وخت کې، د 12 ساعتونو کې "د یخ" کیک وساتل. په دغه موده کې، کيک او بیسکویت ټوټې بايد يو ښه د پاشلو، د داوطلبۍ شي او ډېر خوندور دي.

د میز ته دا غير معمول نزاکت خدمت باید چای لرلو سره یوځای شي.

ګټور ټکي د کور

زياتره وختونه، د چمتو کولو لپاره په پام کې کيک رڼا کارولو سفنج کيکونه. که تاسو غواړی چې د يوه لپاره چاکلېټو dessert، د پخوئ کولای شي لږ د تلوسې اضافه کړي. همدارنګه، د دغه ډول هرغوښتنلیک په ښه طريقه بلل custard يا cream (ووهلم cream) ترش اوموندل ځای.