تاسو په ډاډمنه توګه پوهېږي چې څنګه د چرګانو سوکړک؟

د چرګانو - یو د صحي خوړو پیروان د خوښې محصول. ځینې لوبغاړي دي سپارښتنه چې په بریالیتوب سره د عضلاتو د جوړولو په ترڅ کې د ښه روزنې پړاوونه چرګانو اکثرا او څومره لیکورکرم، يوازې د پخلي تر لرې مخکې اسيديک شيره لري. خو، له نیکه مرغه، زه نه د بدن د ودانۍ کار، او له همدې امله کولای شي د یو سوکړک چرګانو او د آزادۍ وس سوکړک دا ټول، سره د پوستکي، په واستوي او د دیګ مخکې marinated.

تاسو مخکې لري بخار یا یو ځوان چرګ یخولو، ډاډه دا تازه؟ بيا موږ ته د سوداګرۍ تر لاسه شو.

څنګه کولای شو چی د چرګانو Fry کې د پان

د اسانه لاره: د جسد په برخه، سره د مالګې seasonings حرج مخلوط وويشي او پر يو ښه بنسټ کښېږدم frying پژواک. لپاره په يوه نباتي غوړي سره په دواړو خواوو کې د لوړ حرارت پنځلس دقیقې، موندل شوې، تر browned Fry. د پوستکي بل نه سوځوي، اور اړوي ښکته په توګه اړتیا لري. نو بيا تاسو ته اړ یو چې پرانيسته د پان پوښښ او د بل لس یا پنځلس دقیقې په کم حرارت د چرګانو simmer. زه استدلال نه، دا د چټک انتخاب. خو هم تر ټولو prosaic.

tastier چرګ، په سبزيجاتو د پوښ مخکې marinated چېرې ترلاسه کړي.

څنګه کولای شو چی د چرګانو Fry په تنور

د پیل، د marinade چمتو کړي، او نه یوازې د هر ډول، خو د جوس د سبزيجاتو د پوښ. د لوی پیاز، لوی ګازرې، celery، paprika، د هوږه څو cloves جوړه ونیول شول. لوی شنه مڼه واخلئ او د تخم لرې، د پوستکي د غوزو لازم نه دی. په يوه غوښه grinder اپل او سيلوګانو کې سابه کیدای شي د سویا ساس (6 tablespoons) prisalivaem پایله مخلوط او غونج سيلوګانو کې په پوډر د دیګ اضافه: تور مرچ او پونه کوهی، هوارولو په لکیو کې parsley. ډاډه اوسئ چې د tablespoons فرانسوي شړشمو لوبيا يو څو اضافه کړي. په پایله ډله د چرګانو د جوس ټوټو daubed او د شپې په يخچال کي د marinate ووځي. د سهار د پخولو د لستوڼي او يا په يو ووټونو-د اوسپنې د پژواک د چرګانو کی کیږدی تر څو د هغې سره د سبزيجاتو د Fur چپنه پر ټولو خواوو تر پوښښ لاندې وه. وشی کلیپ، سره یو کلک پرانيسته د پان پوښ لستوڼي. په preheated تنور استولو راتلونکې د Culinary هنر masterpiece.

ځینې novice بادارې وپوښتل چې څنګه د چرګانو سوکړک؟ ځواب: تر څو بشپړ چمتووالی کړي. دا چې د وخت په ياد او ډاډه دی چې يو ساعت شوي لږ تر لږه ضروري ده.

که د پخلي د ټول جسد، د پخلي په وخت کې بايد د بل 30-40 دقیقو ته لوړ شي. چمتووالي سره toothpick ازمویل. په ساحه کې د چرګانو سينو دملنګ، که د روښانه جوس ولاړ - د ډيش ته چمتو دی.

څنګه کولای شو چی د چرګانو Fry که دا لا د خوندور fillets مختلفو ټوټې حلال؟ له يخچال او پرې پنير د خپلو اوږد wedges ته یو سانتي پېړوالی لري. د چرګ ټوټې یو نېښ-جيبونو کوي او جامې سره په ورته پنیر. batter برابرول: په سره د شيدو د يو نيم ښيښې او د مالګې يو بدلوونکي يا هم د هګۍ د whisk. د filet ټوټې کې د غنمو د کلچی یو batter لوېدلې، په breadcrumbs په batter لوېدلې، بیا د خپریدو او په يوه frying پژواک. په د لمر ګل د تېلو د هر اړخ په اړه له پنځو څخه تر لسو دقیقو Fry.

په دې وروستيو کې، ما ولیدل چې څنګه د سوکړک کې د بانک د ویو د چرګانو بير. او ومينځل سره مخلوط obsushennuyu جسد grate د دیګ: paprika (2 tablespoons)، مالګې (2 tablespoons)، بوره (2 tablespoons)، تور مرچ (1 سيپې)، وچ شړشمو (1 سيپې).

د مومن بير کولای سر تاسو يوازې د بانکونو د نيمايي اړتيا د يو څو سوري کړي او د (ښه، البته، د څښلو) د یی توی، د بير. ذريعه بايد تر 200 درجو پورې ګرم شي. د یو نان بايد يو بير عسکونه او د سر د چرګانو ځای. او په تنور د نيم ساعت لپاره د جوړښت ته واستوي. کله چې د چرګانو ته چمتو ده، چې تاسو ته اړتيا لري چې دا د يو لږ ارام ورکړي. سره سلاته اوجالبو ساس خدمت وکړي.