Toothfish (کب): ګټور ملکیتونو او د غذا

Toothfish - کبان چې د خوند او تغذیوی مال ورته شمېرښځې. یواځې په د انتراکتيکا شمال دريابونه اختراع سپرم سنیل، squid، کوچني کبان او د مهر د موندل،. يوازې ته صادر کنګل. د لومړي ځل لپاره د دې ارزښتناک کبان کشف په 19th century - نه خبرتیا دا ناشوني، ځکه چې د هغې جسامت سيمي 2 متره، او د وزن - تر 80 کیلو ګرامه.

د ښکار په ترڅ کې، د چيلي د درياب بم (د کبانو د دوهم نوم) په چټکۍ سره د اوبو سطحه په زیاتیدو دی، او بیا په چټکۍ سره بېرته ډوب. په تېرو څو لسیزو کې، د دې نفوس ده په درشل کې د اقسام، نو په ځينو حوزو کې منع نيولو toothfish. Fillet ډير ګڼ، شحمي او د اومېګا 3 روغني ګرزنده اندازه لري.

ګټې او جوړښت

د ټولو وازګه نوعو په شان، toothfish - د کبانو د، کوم چې د ويټامين D. دا یوه منبع ده لپاره قواعد او په بدن کې د فاسفورس او کلسيم جذب مسوول، او همدارنګه د هډوکو د روغتيا سره مرسته کوي او جګړه د سرطان (د ځنيو نوعو). زه په دې نوعه هم مننه وکړه ځکه چې دا لرونکی د ويټامينونو د B، pyridoxine او فيصدی چې.

په اوسط ډول کس به د نورم يوه برخه د برابرولو د ويټامين B 12، چې د وينې د حجرو مهم دی. په خپل جوړښت حیاتي مصرفه عناصر او منرالونه (پوتاشيم، کروموم، فلوراید، مګنيزيم، سوديم، ايوډين) لري. دا هم د یادونې وړ ده چې د درياب بم یوه د پروتين او شحم ډېر. دا سپارښتنه ده چې د اصلي، خلکو اخته وینی د رګونو د امني وکاروي.

خو موږ بايد هېره نه کړو چې د یو ډیر غوړ کبان toothfish. د بدن په ګټې به د خپلو د برابرولو طريقه پورې اړه لري. دا سپارښتنه ده چې په پرتله دوه ځله زيات نه وي په اونۍ کې خوراک جوش، لیکورکرم او پخه کړه،. جوس، buttery او خوندور: له دا ښه barbecue سينمايي. اوس راځئ چې د خبرو په اړه چې څنګه د چمتو کولو د کبانو لپاره toothfish په مختلفو تفسیرونو.

سره لوبیا پخوي

جوړښت کورسونه: د کنګل جسد (fillet)، هګۍ او اودو پنير (سل ګرامه)، کاشوغه اوړه، کوچ (50 G) او د ليټر اوموندل 800 ګرامه. برسېره پر دې، تاسو بايد د لوبیا يو ګيلاس واخلي.

د چمتو fillets کوچنۍ کوچنۍ برخې پرې، په وهل هګۍ، paniruem اوړو لاخره، موږ د پان ته نصواري واستوي. په دغه موده کې، چې موږ ايشوئ لوبیا، موسم د مالګې يو بدلوونکي. کله چی ټول اجزا چمتو دي، مونږ یو لوی ګرمۍ او يا ژوره فورمه، lubricates کوچ واچوي د دمیوه، په سر fillet ټوټې، توی د آيسکريم پنير او ولوېد ويده. پخوي 10 دقیقو، سره تازه بوټو د سينګار.

Fry toothfish. کبان - Yum!

د لوښي کلاسيک نسخه د کوم لپاره چې د ډوډۍ اړتيا دخاورو، Bird، د زيتونو تېل، د ليمو شيره او هوږه مالګې.

چمتووالی: د کبانو د کولمو، د پوستکي لرې، ومينځل، په شعاع او د ليمو شيره ته خوند پرې کړي. د کلچی دواړو خواوو seasonings، boned جسد او Fry اضافه کړي. ټول خطاب ورکړ - ده ساده او amazingly خوندور! سره جوش کچالو او تازه سبزيجات خدمت وکړي.

د سپين د شرابو

اجزاو:

- د fillet يو نيم کيلو؛

- د سپين د شرابو يو نيم ګيلاس؛

- تور زيتون (pitted سوه ګرامه)؛

- د هوږه درې cloves؛

- د parsley يوه ډله؛

- سيپې خوشبو او پونه کوهی؛

- د نباتي غوړي دوه سوه ګرامه.

- تور مرچ، مالګه ده.

په يوې کاسې، د زيتون، parsley، دیګ او نباتي غوړي سره ګډ. نان پوستکو وه پوښل، دلۍ د کاغذ پر مخ د کبانو fillets، د شراب توی او په تنور لپاره د 15-20 دقیقو دا واستوي.

د بحر بم succulent skewers

یقینا څو خلکو هڅه وکړه چې د دې شحمي کبان skewers پخوي، خو باور وکړه، د هغې ذايقه او خوند به تاسو ته حیران. toothfish (کب)، د سویا ساس، بوره، وريجې، تور چای، مالګه او مرچ: تاسو د محصولاتو لاندې اپارتمان ته اړتيا لري. تطابق: کاڼ، skewers، ذغال او لرګي چپس.

د جسد په وړو ټوټو کې د سویا ساس، بوره، مرچ او مالګه نيم ساعت لپاره د La سانه وچو شوو، zamarinuem پيل کړي. د BBQ یو ګرم سکرو سره د لرګيو چپس کړي. skewers سره کبان کیږدی. بيا، په brazier باید لږ بوره، چای سست او وريجې حبوباتو غورځوي.

د شکری جلبوي fillet لوګي خوند او ورکوي د کبانو د یو غوره څکاوه خوند. مضمون grilling 1.5 ساعتونو کې، وخت په وخت د skewers مخه ټوټې ټوټې په مساوي توګه propeklis. دا په فیصلو یو خوندور ډيش!

succulent غوږ

برخې لري:

- يو کيلو د کنګل جسد؛

- پياز؛

- کچالو (5 کمپيوټرونه.)؛

- ګازرې؛

- parsley؛

- مرچ (7 کمپيوټرونه.)؛

- Lavrushka (درې پاڼی)؛

- ودکا (50 G)؛

- هوږه، دل، او مالګه ده.

په درې ليتر لوښي دانې ټوټی ټوټی کچالو، ګازرې (پخوا د هوارولو ریبل)، parsley د ريښو ټول او پاک څخه د ترازو د پياز (پرې rootlets او د واش). پر منځني حرارت د لسو دقیقو لپاره پخوي.

پري د جسد دانجن او gills، پرې په ټوټو او څاڅکی يو د سبزيجاتو د broth. هلته هم د شپېلک lavrushku او مرچ - د 15 دقیقو ته پخوي ووځي. د الکولو د خوند (اختیاري) د ښه والي لپاره وغزوي.

وړاندې له دې چې broth، lavrushku، مرچ څخه کشش رېبل درخواست. سره کوچ خپل غوږ ډک کړئ او سره تازه بوټو وشيندي. د پياړوتيا ډيش toothfish (کب) ورکړي.

غذا پورته تشریح شول، په ډیزاین ساده. هڅه وکړئ چې دا ځان - خوند ستاسو د ډوډۍ!