Nettle ښوروا

ساړه ژمي د نهیلۍ د بدن وروسته ويټامين سينګار او انرژۍ ته اړتیا لري. څومره ژر چې هر څه پيل د ژوند راغلي، چې د شين او د غوټيو په اړوي، له هرزه په اوږدو کې، تاسو کولای ارزښتناک نبات پیدا - nettles. سره تازه بوټو پسرلي لوښي تل د کورنۍ جدولونو يو لومړيتوب دي. د کور دي د شنو نباتاتو د ګټو ښه خبر، او تلوار له کورنیو pamper، یو nettle څخه د ډوډۍ د چمتو کولو لپاره. د Culinary masterpieces پخلي سره ډیر ډولونه موجود دي: "د یو سوځولو ځنګل يو اوسيدونکي." موږ تاسو ته د لوښي يو variant وړاندې یو nettle، لپاره يوه بېلګه څخه ښوروا.

لپاره یو خوندور او سالم لوښي د جدي:

• nettle - 300 ګرامه؛
• کچالو تیوبرونه - 6-8 ټوټې:
• ګازرې - 2 ټوټې؛
• پياز - 2 ولايتي شوراګانې؛
• غوښه (د غوښينو یا خوګ) - 300 G؛
• نخود - 250 G؛
• د چرګانو هګۍ - 4 ټوټې؛
• نباتي غوړي - 3 tbsp.
• seasonings - مالګه، مرچ د خوند.

موږ د پیل څخه د nettles ښوروا پخوي. لومړی تاسو باید پخوي غوښه broth: په احتياط سره د غوښې ومينځي، ټوټې à la سانه پرې، او د دانې ورکړي. کله چې تاسو د فوم وګورئ - لرې سره slotted کاشوغه، پخوي لږ ګرمۍ تر غوښې نه عبارت ده له هډوکو څخه جلا.

د سبزيجاتو د چمتو کولو ته د ترلاسه کول. يو پياز پاک او پرې په 4 ټوټې، د لکۍ نه dorezaya، له دې امله چې د سر integrally کې جوړه شوه. نو دا تر ټولو مناسب د broth څخه لرې. هم، یو ګازره کوچنۍ کوچنۍ برخې پرې او پياز سره په ګډه زموږ د غوښې اضافه کړي.

په داسې حال کې د broth د پخيدلو، د بیخونه یی چمتو کړي. د ښوروا nettles چمتو کړي، دا باید لومړی د ګرمې اوبه په کافي اندازه scald او یخو اوبو لاندی کنګال. کله چې اضافي رطوبت نم، چې تاسو کولای شي په خوندي توګه واخلي د پاڼو ځنډولې - د پوستکي د هغوی له شتون نه خطر نه شته. Nettles هوارولو په لکیو کې پرانيستی - دا ډېر لږ تر لږه د د ښوروا اضافه شوی دی، د خپل په ګټه مال ټولو ته وساتي.

کچالو پاک، ومينځل او پرې کوچنۍ کوچنۍ برخې دي. کله چې غوښه شوی دی سره د هډوکو پورې وساتي، سره slotted کاشوغه پياز او ګازرې لرې - هغوی نور نه موږ ته ګټور دي. موږ له هډوکي غوښه جلا او ټوټې à la سانه پرې کړي. د broth کچالو، غوښه ورزیات کړئ او ورو ورو د اور مړ.

Zazharku کار زموږ د ښوروا لپاره. هوارولو پري دوهم بلب، سولوي او په يوه زيږه اودو ګازرې او passiruem په یوه پژواک سره د نباتي غوړي په منځني تودوخه. کله چې سابه دي نرم - ګل، او د پخلي پای مخکې 15 دقیقو زموږ د خوشبويه، شين nettle ښوروا اضافه کړي. د broth د nettles پخه، کنسرو شويو يا کنګل شويو نخود، مالګه او مرچ ته خوند کیږدی.

په بشپړ ښوروا د nettles خامه هګۍ اضافه کړي. دوی ښه مخکې whisk، ماتې ورکړه، او د بخارۍ کې يو نری د ويالو د broth معرفي کولو څخه د پان د لرې کولو مخکې، د ټکانونو سره په دوامداره توګه په داسې حال کې. د ښوروا پړاو ته اړوي، د 5-10 دقیقو څخه ووځي او تاسو کولای شي چې د مېز ته راولي، ترش اوموندل پوستين. تاسو کولای شی هم د هګۍ په جلا ايشوئ او په هر ذریعه د هګۍ نیم کله چې د خوړو د رسولو کړي.

Nettle ښوروا - ډېر خوندور او حیرانتیا روغ ډيش، خو دا هم یو کچه ښکلي او مغذی. ښه اشتها!