سره به څنګه کچالو یو سوی پخوي. مرکبونه: د کچالو سوکړک سوی

سوی د غوښې په چټي په پام کې نه دی چې غذایی وي. دا لا هم هغو خلکو سره د کولمي او يا د معدې لوی ستونزې لرو لپاره وکارول شي. د هغه فرض د هغو کمزوري يو اوږد د سختی ناروغي له خوا او یا د وروستيو عملياتو اوښتې - سوی غوښه پوره دپوهې او په چټکۍ سره د واک ورستون کړي، د چرګانو، البته، هم په داسې پېښو کې مناسب، خو دا چې د ده لپاره ګټور - سپين - ښایسته سخت او وچ حده. يو سوی جوس، د داوطلبۍ او نرم.

حتی بيخي روغ او خلکو ته د یو سوی، د خوګ غوښه، د چرګانو او غوښي د برخو او اجزاو وروسته یو غوره بدلون خوري درېغ نه کوي.

سوی stew

یو abyss لارو سوی پخوي شته. څخه د سبزيو سلاته ته مکروني - دا غوښه ده سره تقریبا هر اړخ ډيش ګډو. خو تر ټولو له دغوميوو، خوندور او همغږه ده سره کچالو خپل ترکیب.

د ساده او چټکه لاره، چې څنګه د يوه سوی پخوي سره کچالو - یو څه وخت لپاره د ايشوئ. دا لوښي به په رخصتي جدول مناسبه وي او په یوه ډېره عادي ورځ به د کورنۍ د خوښۍ. چمتو لازم، په استثنا سوی غوښه او کچالو، پياز، ګازرې، نباتي غوړي او ستاسو د خوښې د دیګ.

د چمتو کولو پروسه

د ټولو نه اول، د سوی ضروري ته په اوبو پاشلو ده. نور د کور نابرابره وخت په دې پړاو کې لګوي، خو تر ټولو لېواله دي فکر کوي چې د یو نیم ساعت کافي ده. بيا د غوښې نه عبارت ده پرې - د وړو نه خو لوی نه - په نباتي غوړي په اړه د پنځو دقیقو او Fry. کله چې موږ سره د کچالو سوی پخوي، مونږ باید د اوږدې مودې لپاره په ياد ولري چې دا نه شي سوکړک - غوښه شي سخت او د خپلو (جوس) يوه برخه له لاسه ورکړي.

پياز پرې په نيمايي کړيو، ګازرې rubs يا پرې په يزي، که تاسو نه غواړم چې دا اودو. د دواړو مالگه سوی لسو دقیقو نيمايي. بيا له اوبو ډک - دا باید د crockery د یی تر پوښښ او دا د دوه يا درې ګوتو ریندي. Stew دا ټول به د پنځه څلویښت دقیقو د نيم ساعت څخه وي - د پژواک د اندازې او د سوی د وزن پورې اړه لري.

بيا د چمتو کچالو پرې په cubes یا ټوټې - څنګه چې تاسو غواړئ - سره او د پاتې پياز، ګازرې ته د سوی زياته کړه. دا سوی بېلګه وي سره د کچالو د تېر سربیره پردې د وروسته فرض سره جوش اوبو لوښي ډک کړئ. د اور دا به ودريږي تر کچالو دي داوطلبۍ. د دقیقو يو څو مخکې وروستۍ چمتووالی کولای اضافه دیګ - او يا د غوښې په پام کې، او یا هغه کسان چې د کچالو په آهنگی دي، يا د تاسو د خوښې ټولګه.

ویو: چټک او خوندور پخلي

د پام وړ خوند انتخابونو، سره څنګه په تنور کچالو یو سوی پخوي. ځينې نازکیو موجود دي: د پاشلو د جسد لازم نه دی، خو ومينځي او وچ ټوکر او يا توليه ضروري. د بیلتون جسد تر ژره وحشيتوب او مرچ؛ پر دې سربیره، د وچ دل سر باید وشيندله شي. د پيازو هوارولو په لکیو کې؛ د پختي کچالو پرې په کړۍ (په عمده توګه د ښکلا نه لاره نه خوښوي - ستاسو د خوښې پري). سره mayonnaise ټول ډک او ښه ولړي.

سره کچالو دا سوی دی معمولا د يوه ژوره پژواک چمتو. خو که د مرغانو د ده د وړو، او د لوړ خواوو د پان کې برابر شي. يوې کاسې، پېر سره کوچ (سبزيجاتو)، دا سره د چمتو غوښه او سابه د دا ټولو تاو په المونیم ورق پورته سر ایښودل.

په یوه تنور لوښي به د نيم ساعت وي. بيا تر پوښښ د زرورق ده لرې، او بيا د نورو پرمختګونو لپاره دوه لاري شتون لري. که تاسو د يو ruddy غوښه غواړي - د سوی د کامبینات او کچالو او په ساده لپاره بل 10 دقیقو د تنور واوښت. که تاسو د يو پنير قشر غواړي - دا د اودو پنير سر په مساویانه رسېدلې دي، او د لوښي د یی دي ورته وخت کې پخه کړه.

سره سوکړک کدوانو په Rabbit

سوکړک - د سره څنګه کچالو یو سوی پخوي يوه ښه بېلګه وي. په اصل کې، د stew انتخاب ډول، خو سره د خپلو ځانګړنو. نو، دا ضروري نه ده چې په توګه obsushivat توليه د جسد د پاشلو. غوښه پر ټولو خواوو ژر مالگه او انتقال په څه غليظ خټین -، په یوه cauldron یا utyatnitsu د مثال په توګه. ریبل کدوانو، کچالو او پياز په غوړو د سوی څخه پاتې مالگه، او د زیاتولو خبره. غوره coarsely په لکیو کې روميان تجزيه کيږي. بيا سوکړک سوی سره کچالو او کدوانو په ډک اوموندل، چې د ګرمو اوبو په نیمایي برخې مخکې دا اوبلن. ګواښنه! د ايجادولو او د ولولو طبقو لازم نه دی، دا ممکنه ده چې له ټولو ډوډۍ ویجاړې شي.

کله چې د لوښي د یی راځي چې د دانې، د اور دی چې د کوچنيو، utyatnitsu د پوښښ له خوا تړل شوي، او تر څو د داوطلبۍ د ګرمو جبري توګه د راتلونکې لرې شو. کوزولې وخت د crockery په اندازه پوري اړه لري.

مينه Multivarki

د هغه چا لپاره يو عصري پخلنځي وسايل غوره، دا ګټور پوهېږي چې څنګه یو سوی سره په multivarka کچالو پخوي. د هغې د موډل په دومره مهمه نه ده - به ادفايوی اکر برابر شي. د پیل منډې سوی سره په پرانيسته خلاص multivarku رامینځ ته کولو، او د "Fry" په کچه دی د 10 دقیقو لپاره چمتو کيږي. فلیپ دا باید په شان په يوه معمولي بخارۍ وي. په دغه موده کې، د کچالو (البته، برش) پرې په cubes، ګازرې دبارولو، هوارولو پياز وی. د تېرو دوو سبزي کولای شي د roasting ته د سوی اضافه پای وي.

تروه اوموندل سره د اوبو رقیق ده سره مالګه او تور مرچ مختلط. کله چې د "frying" بشپړ، په multivarku د کچالو او د ټولو سره د چمتو اوموندل ډک. که آله د برېښنا 860 W، quenching اکر فعاله په ساعت کې ده. که بل ځواک - د وخت ډيريږي يا کميږي سره سم.

سره سوی لوښي

دا هم د ده د "د ژړو" بېلګه وي، خو نتيجه ده portioned او ډېر توپير خوند. پرې وحشيتوب او سره دبڼوالې نینی سوی - نه د اوږدې مودې لپاره. ، ده زياته کړه د غوښې نه عبارت ده ایښودل شوی دی په لوښي شته مرچ او خردل باندې. آيا شړشمو، چکنی نه غواړم، چې تاسو کولای شي دا ځای. خام کچالو ته يزي یا cubes پرې او د سر د لوښي واچول. د اوبو د ده په پرتله چې په بشپړه توګه نه تر پوښښ کچالو A little less واچول. د مالګې او که نه - ستاسو په اختيار؛ په اصل کې، د سوی دی پخوا وحشيتوب، نو دا ممکنه ده او غځوي.

د نيم ساعت لپاره د لوښي په تنور ته ولاړ شي. څنګه کولای شو چی د وخت تېر شو - کړئ چې د هر د کوچ يوه ټوټه، او بېرته راوړي. وروسته په اړه پنځلس دقیقې یو وږی کورنۍ څخه پوزې ته شي.

Rabbit - څه خوندور. تاسو کولای شی د نورو غذا فکر - سره مرخیړی، د يو سلاته، د رب په بڼه یوې برخې په توګه؛ په سوی غوښه (شوربا) او broths هم دی په ساده خوندوره. د غوراوي هيڅ به تا ناهیلی نه.