Gingerbread ايستر: په ځانګړي ډول د پخلي، ښه غذا او کتنې

د غنمونو څخه سربېره، په ډیرو هیوادونو کې د ايستر پخوي gingerbread. Scented د شاتو د توليداتو سره د مختلفو انځورونه د غوښتنليک د رنګه icing د سينګار. د دغه روايت په نن کېږي بیا احیا او د ده تر لاسه خوځښت. асхальные пряники с глазурью можно купить на ярмарках, приуроченных к празднику, или испечь самостоятельно. P askhalnye سره icing gingerbread کولای شي په نندارتونو کې واخيستل شي، وقف د رخصتي ته، او یا هم خپل پخوي. غذا gingerbread او icing، او همدارنګه د رنګمالۍ محصولات په دې ليکنه کې وړاندې رازونه دي.

Scented شاتو کيکونه

په دوديز ډول، ايستر کيکونه چمتو پر شاتو پخوئ، چې د خوشبويه د دیګ بیلابیلو زياته کړه شو. دا د هغوی له برکته ده نان د خپل بې ساري اوجالبو خوند تابع دي. пасхальные пряники. هیڅ کولای شي چې د اختر کيکونه بوی پرتله کړي.

د چمتووالي بېلګه په لاندې توګه ده:

1. MED (250 ز) په سره بوره (250 ګرامه) او کوچو (150 ګرامه) د يو skillet ګډ وو او د مخلوط تودوخه ورکول کیږی او له ګرمۍ څخه لرې.
2. په داسې حال کې د شاتو د ډله اوړه (500) G سړیږی سره سوډا (1 hr. سيپې) مالګې مخلوط (نيم h. کاچوغې)، nutmeg، cinnamon او د دڼيا د (1 hr. کاشوغه)، وچ لیمو اسيديک (1 tbsp. کاشوغه ). په یوه د هاوان او سربيره پر دې، وځپل allspice (6 نخود) او clove، او بیا د وچ مخلوط زياته کړه.
3. په یوه د شاتو ډېر 1 هګۍ ته راننوتل او ترکیب په بشپړه توګه له غونډيو whisk.
4. وچ اجزاو سره د لوند په ترکیب کې. د اوړو د اضافه شوی دی د اړتيا په صورت. د پخوئ لپاره لږ تر لږه 3 ساعته په يخچال ځي.
5. سوړ پخوئ ده ته د جوړېدو وغزول شي، او بیا د دا ارقام پرې کړي. Spice اختر لپاره په 180 ° 15 دقیقو په تنور پخه کړه. یخولو د محصول تر پوښښ لاندې د Glaze له خوا وروسته.

ايستر gingerbread: د بادام يوه بېلګه

دا بېلګه gingerbread څخه د تیر یو لږ توپیر لري. په سره غليظ ښکته په همدې ډول ګرم شوي شات، بورې او کوچ يو skillet. د شاتو د پاتې ډله زياته کړه سوډا او cinnamon (1 TSP. کاشوغه)، لیمو او اسيديک او تلوسې (1 tbsp. کاشوغه)، vanillin، 20 میلی rum یا Brandy، 1 هګۍ، د ځمکنیو بادامو 100 ګرامه او د sifted اوړه 400 ګرامه.

خميرهشي د پخوئ په يخچال کي د شپې ځي، نو فشار بهر ته د جوړښت. پخوئ cutouts. هر اختر کيک دی پر یو نان پاڼه کې وفات شو. د چمتو محصولاتو لپاره د 15 دقیقو په 180 ° د تنور ته استول کيږي.

gingerbread gingerbread

خوشبويه gingerbread کارول نه یوازې د کریسمس ونې د سينګار، خو د اختر جدول. په مساله د دیګ بايد استعمال شي نه یوازې د زنجبیل، خو هم cinnamon، cloves، nutmeg، نارنجي او اسيديک.

ايستر gingerbread په لاندې ترتيب چمتو:

1. په يوه ژوره کاسې ترکیب اوړه (250 ګرامه)، د پخلي سوډا (نيم h. کاچوغې)، زنجبیل (2 ساعتونو. کاچوغې) او cinnamon (1 hr. کاشوغه).
2. په یو بل کاسې میکسر ووهلم نرم کوچ (100 ګرامه) او بوره (100 ګرامه) د مايع د شاتو (2 tbsp. کاچوغې) او 1 هګۍ زياته کړه شو.
3. ورو ورو د لوند د وچ اجزاو اضافه او نرم چي خميرهشي. سره پخوئ سره زرورق پوښښ او د يخچال په شپه نازل کاسې.
4. د پخوئ cutouts د جوړښت. بیشتر په يوه نان پاڼه کي ايښودل کيږي او د تیو د 15 دقیقو څخه زیات نه 180 °.

نرم او خوشبويه کيکونه سره icing یخولو وروسته تر پوښښ لاندې.

د ايستر Gingerbread مرکبونه پرته د شاتو

په شاتو یو الرژي، تاسو کولی شئ د ايستر کيکونه لاندې بېلګه وکاروي. له خوا د چمتو کولو لپاره ګام لارښوونې ګام:

1. په سره غليظ ښکته يو skillet دی د بورې تاوده 125 g.
2. د اوبو 125 ليتره ده زياته کړه او د بورې يو بل 125 ګرامه. وروسته د شربت ده او همدارنګه د هغه وخته پوری تودوخه بوره ده منحل.
3. د بورې شربت د ګرمۍ څخه لرې او په څو دقيقو يخ دی.
4. په saucepan زياته کړه کوچ (100 ګرامه)، طلبانه تر منحل.
5. د اوړو (2 نيم v.) د مخلوط سره سوډا (نيم h. کاچوغې)، مالګې (د ¼ h. کاچوغې)، د ځمکنیو cinnamon، nutmeg او زنجبیل (د نيم h. کاچوغې).
6. د بورې شربت زياته ده چې وچ ښیښه مخلوط بیا وروسته 1 وهل هګۍ او 2 هګۍ yolks کې وپلټل.
7. هغه زياته کړه د پاتې اوړو مخلوط دی kneaded او د نرم پخوئ. دا په پلاستيکي تار تاو دی او د 8 ساعتونو په يخچال کي د واستول.
8. د پخوئ ده فشار تر 3 ملي متره ضخامت. سره د pastry محصولاتو د قلمو دي جوړ، په يوه نان پاڼه د 10 دقیقو لپاره په 180 ° په تنور کي ايښودل کيږي او پخه کړه.

هر اختر کيک سينګار سره يو پروټين نښی. دا ډول محصولات دي په لوښی پرانيسته لاندې او یا په یوه کلک وتړل کڅوړه مياشت 1 مياشتې ساتل.

د gingerbread Glaze بېلګه

کله چې ښایسته کوي gingerbread د glazes څو ډوله کارول. د د gingerbread کور bonding برخو، رسم Inscriptions او prorisovyvaniya کوچني برخې ډبل Glaze، چې د شاهي icing په نامه کارول. د icing gingerbread اړتيا زيات مايع ثبات، چې د ښه خوروي سطحه ډکه کړي، خو په ورته وخت کې د تعریف خدوخال د icing دننه پاتې کیږي.

gingerbread ايستر د سينګار لپاره، تاسو باید د زده کړي چې څنګه د يو پروټين Glaze پخوي. د دې هدف لپاره، د sieved powdered بوره 200 ګرامه په مخلوط سره یو لوی هګۍ پروتين او نشايسته (نيم h. کاچوغې). نور میکسر په کم سرعت په پايله کې د ډله ده لپاره په اړه د 2 دقیقو ووهلم. اوس د لیمو جوس 5 څاڅکو اضافه او د لږ تر لږه 3 دقیقو د میکسر فعالیت ته دوام ورکړي. د پایلې په توګه، دا بايد په ډير ګڼ، ملایم او سپين Glaze ترلاسه کړي. ځکه چې دا ډېر په چټکۍ سره پورتني، د icing يوې کاسې سپارښتنه سره د لوند توليه پوښښ لاندې راولي.

رنګ اختر کيکونه: دلټون وسیلې ساده سپارښتنې

کله چې له رنګولو څخه ايستر gingerbread ده نه يوازې سپين، خو Glaze هم رنګ شوی. د دې هدف لپاره، د شاهي icing يوه کمه اندازه په جلا مخلوطولو کاسې حاضر امانت او د خوړو د خاکي څو څاڅکو اضافه کړي. وروسته بشپړه ټکانونو Glaze ښايي باید لږ يخې اوبه کړئ، د ادبی له خوا څاڅکی را ولویږي، څو چې مطلوبه ثبات ترلاسه کړي. تر ټولو ګڼ پرخې به د لیبلونه کارول شي، او نور مايع - د ډک کړئ.

دین ايستر غنمونو څخه په لاندې ډول ده:

1. چمتو سپين او يا هم په pastry بوجی او یا هم د برابريدو kornetik ګڼ پوستکو یا فیلم رنګه Glaze ده وراوښتې ده. بیاتي پړاو یو کوچنی ګوټ (1-2 څخه زيات ملي متري نه) پرې کړي.
2. لومړی مدار بیلګه رسم icing منځني ثبات.
3. یو څو دقیقو وروسته، کله چې په اړوند څه دی وچ Glaze مايع ثبات ترسره راځي. د پوره او پلنه سطحه شي، وي له خوا په احتياط ګازره بدلونونه تر څنګ.
4. د لوند Glaze له مخې ژر نقاشي وکارول شي.

کيک له رنګولو څخه باید په یوه هواره سطحه ښه لپاره د 5-6 ساعتونو کې وچ وروسته.