څنګه کولای شو چی په ټولو اصولو د Champagne دابرخه.

د لومړي Champagne په ولسم پیړۍ کې زېږېدلی. د کره وي، د ولادت د نېټې ګڼل کېږي چې په 1668 کې د څښلو وي. دا نېټه ده په کليسا د کتابونو تر څنګ د سره د ګازو د حباب يو ښکلی سپين شرابو لومړي ذکر ښودل. څو لسیزو وروسته، د Champagne په فرانسه او په ټوله اروپا کې د موډه شوی دی. د لومړي خالق ورانو شرابو ګڼل Dom Perignon. Monk نه یوازې د خپل تولید تکنالوژي لري، خو هم د ښه ذخيره کونې د ميتودونو اختراع. له خوا په لاره کې، د څنګه د Champagne دابرخه تلپاتې ستونزه، چې موږ هم د نامتو Benedictine پوروړې دي. وروسته د ټولو، د هغه سره سره د ورانو خولپوټي بلوط پوستکی د بوتل څخه ګټه پورته راغلل. د شرابو څخه لوند تر لاسه کول، دوی د کانتینر کافي مهر ورکړل.

د روسیې په د نولسمې پیړۍ د Champagne ترلاسه کړ. ورانو سپين، چې د ګڼ شمېر فابريکې آغلې Clicquot توليدوي، دا په زړور افسران تر ټولو مشهور د څښلو شو. دا په رښتيا چې هیڅکله هم یوه ستونزه وه، چې څنګه د Champagne دابرخه. یو خاص شيکه ده چې د تورې په يوې څپې د بوتل د غاړې پرې، له دې امله چې د شرابو ده فوم چينې تويې. که څه هم، چې موږ زړور hussars نه دي او د رخصتي جدول يوه لاره ډير وړ نه وي. له همدې امله په ياد etiquette له مخې څنګه Champagne دابرخه.

البته، په دې جدول کې د شرابو راځي باید د نارینه موجود وي. ذکر د په دې صورت کې د مهارتونو نه شتون و نه منل شی، نو د تخنیک او اصولو برلاسۍ.

Champagne اکثرا په یوه یخ سطل په ميز باندې دي. د خدمت دغه لاره نه یواځې ښکاري پرتمينه، خو هم اجازه ورکوي چې د شرابو د خوښې د حرارت درجه وساتي.

څنګه چې په دې صورت کې د Champagne دابرخه؟ تر لاسه کول د سطل یو بوتل لازم نه دی، یوازې د 45 درجو زاويه دا چی طبيعتا.

د پلګ په تصادفي حاضر ډارېدلي، د ټوکر په څوکه د بوتل د غاړې د تړلو، د ترسره خپل چپ لاس سره دا. د حق د سیم خوشې تيوب څخه او ورو ورو په مخالف لوري د لوښی په عین وخت خوي د حرکت د څرخېدلو. راګير ګاز په خپله به د خولپوټي تاسو به یوازې دا ستاسو د ګوتو لري کړي.

په یاد ولرئ چې له پنبه او دوا يو بوتل د پرانیستلو نه منل شی. او دا نه یوازې د پاکو جامو او خونديتوب. د څنګه د Champagne دابرخه وړاندیزونو وروسته، د تاسو د دې حیرانونکې د څښلو د يو خوند وژغوري. وروسته د ټولو، سره له د کاربن دي اکسید د يو دوامداره محصول بوتله شراب غږوي نور. له همدې امله، کله چې تاسو غږ باید د مالوچو او یا په ډزو، او لږ ږري په ورته نه دابرخه.
د پرانیستې بوتل، د سطل څخه د يوه په Napkin لرې او د اضافي رطوبت پړاو عفوکوونکی. د ښیښې له خوا شراب توی، د bedplate باندې د ګوتې ترسره.

د څنډو د Champagne توی اړتیا نه لري. تر نیمایي یا د ګيلاس د دوو برخو د دا بسنه کوي. د څښلو ده ډېر foaming نه، مستقيم په داخلي دېوال کې د جټ. د لاس په etiquette قواعدو په ښيښه د ترسره کیدو اجازه نه ورکوي.
اوس تاسو پوهېږي چې څنګه د Champagne دابرخه او توی دا سره د ټولو قوانينو ګيلاسه. دا سر پړاو زه غواړم په اړه څه ډول او هغه څه چې د دې عجيبه څښلو ارائه لږ څه خبرې کوي.

خورا پرستو موادو Champagne او مناسب درملنې ته اړتيا لري. په لاندې 5 درجو د تودوخې درجه د خپلو غوره وساتئ. که يو اوږد وخت نه د یخولو لپاره، په یوه سطل سره یخ او د اوبو د 30 دقيقو لپاره د بوتل کړي. دا د ورانو د اړتيا د تودوخې ته کافي دی. په یخچال د بوتل هيڅکله کړي، چې تاسو د دې نازک د شرابو د خوند او بوی مات کړي.

Champagne معمولا په توګه دنده ترسره appetizer. په دې صورت کې تاسو کوالی شئ د مرغانو درخواست پنير ذریعه. خواږه او نيمه خواږه ډولونه چاکلېټو سره، د میوو او نورو desserts ښه په ګډه. د ټولو نورو لوښي نور مناسب وچ ورانو د شرابو.

د څنګه د Champagne دابرخه او تاسو د میز ته دا درخواست پوهه به هر سړي ته ګټور وي، ځکه چې دا د څښلو نه يوازې د نوي کال کې، بلکې په ترڅ کې له خپل ګران يوه عشقي يوازې د ډوډۍ، ښه دی.