ګيلاس strudel - د چمتووالي مقرراتو

Strudel ګڼل د تر ټولو خوندور desserts چک او یو د اتریش د پخلې په. خو پخوي یوه خوندوره ګيلاس strudel هر hostess کولای! زموږ غذا به د هغو کسانو لپاره چې غواړي د پخوونکي څنګه strudel پخوي زده ګټور وي.

کلاسیک ګيلاس strudel په لاندې توګه چمتو کړي دي. موږ به د غنمو د اوړو د درې سوه ګرامه، د کوچ سل ګرامه، د سبزيجاتو د تیلو په اړه شل milliliters، يوه د اوبو یوه پیاله دریم، د مالګې یوه غونج، د ګیلاس يو کيلو، د بورې سل ګرامه، د breadcrumbs پنځه tablespoons، او د vanilla بوره پنځلس ګرامه، او د ځمکنیو cinnamon پنځه ویشت ګرامه ته اړتيا لري . د سره پیل شي، د اوړو کيږدي او دا سره د مالګې سره ګډ، نو په اوړو اضافه نباتي غوړي او مخکې ذوب کوچ او ګډ. له خوا په تدريجي زياته کړه د ګرمو اوبو په مطلوبه اندازه چي خميرهشي. د پخوئ باید ملایم، elastic، متجانس وي، او دا بايد لاسونه ولري نه. د کمکیانو لپاره د پخوئ ډوډوۍ، pomazhte سر نباتي غوړي، او بيا دا سره توليه پوښښ او اجازه په اطاق د حرارت درجې نیم ساعت لپاره ولاړ.

چې د نيم ساعت په اوږدو کې د يو نان پاڼه چمتو کړئ. تاسی کولای شی دغه په دوو لارو کار: د پخولو د خپل ځانګړي کاغذ قرار ولري او يا په اسانی سره د تیلو د ګريس. کله چې د پخوئ ته چمتو دی، د يوه نرۍ طبقه ورکړو، نو په توګه د 2-3 ملي متر په اړه د مستطیل یو ضخامت تر لاسه کړي. وقفې څخه ډډه د ازموینې! د پخوئ باید سطحه په کوم چې تاسو فشار ورکول، او وچ وتلو څخه جلا شي. په دغه موده کې، تاسو يوازې د وخت د ډکول چمتو دي.

آلوبالو، له خدمته مخکې، سنګسار، بوره، بسکټ، vanilla او cinnamon واخلئ، د ټولو اجزاو ګډيږي. سره د تیلو د پسته اور او دا د ډکولو پخوئ ځای. که د ډکولو د خپل خوند هم خام ښکاري، بيا سره breadcrumbs دا وشيندي. بيا، د يوه د نيتبل رول جوړ کړي، په يو نان پاڼه يې کيږدي او په اسانی سره د سبو د تېلو دا خپريږي.

200-220 ج بس ربعه ساعت - د حرارت درجه د پخولو د الوبالو strudel ته اړتيا لري. لیوالتیا ګيلاس strudel د لرګيو ګنی وګورئ. کله چې ته چمتو وي، د هغې سره د کوچ سره توليه او د پوښونو برس.

کلاسیک ګيلاس strudel مطلوب ته برابر ګرم، سره powdered بوره وشيندله او له غونډيو اوموندل واچول.

که تاسو یو څه زیات اصلي غواړي، نو بيا تاسو ته کیدای شي غواړئ پوه څنګه له puff pastry ګيلاس strudel چمتو کړي. دا د دې هم غټ دی تړون نه! تاسو به د آلوبالو يو نيم کيلو د چمتو puff pastry يو پونډ ته اړتيا لري، د بورې سل ګرامه، د کوچ دیرش ګرامه، د نشایستی د يو نيم tablespoons، د نشايسته او بوره powdered درې tablespoons. لکه څنګه چې ليدل شي، د الوبالو د جوړولو strudel puff pastry د معمول بېلګه strudel څخه ډېر توپير نه لري.

لومړی موږ باید آلوبالو چمتو کړي. وروسته تاسو د هغوی څخه د تخم پاک کړي، دوی په یو عظمت او لاندې دا یوه کاسې ځای، ځکه چې تاسو به د ګيلاس جوس dripped پړاو ته اړتيا لري. پر منځني ګرمۍ دې جوس سره د بورې او تودوخه مخلوط تر هغه جوش کيږي. بيا داچي د جوس توی، د نشايسته د جوس اضافه او ولړي تر مخلوط دی ملایم. د جوش شربت دې مخلوط توی او انتظار تر مخلوط بيا د يوه دانې راځي. نو تاسو باید د شربت يخ، د ګیلاس د زیاتولو خبره، سره breadcrumbs وشيندي او ګډ.

په يوه تنور preheated ته 200-220 (C) په يو رول ته دوام ورکړو تر څو نرۍ پخوئ د ډکولو ته کېږدي دا ضروري ده، او پخه کړه، د يو ساعت څلورمه برخه تر ګيلاس strudel ته چمتو دی: د لا چمتو کولو باید په توګه په تېرو بېلګه وي ترسره شي. په پای کې، د الوبالو strudel puff pastry هم د پوډر وشيندي او د غونډيو اوموندل توی!