کریسمس کيک: د پخلي غذا سره عکسونه

کریسمس رخصتیو - دا د ماشومتوب تر ټولو ښايسته خاطرې دی، او دا سره سوغاتونه، د څه آزموینو په تمه یو خوښۍ مزاج سره تړلي، او البته، سره خوندور کيکونه، د بوی چې ستاسو ټول کور ډکوی. په ډیرو هیوادونو کې، په دوديزه توګه، د دې رخصتۍ دي یو کریسمس fruitcake چمتو. دا یو خاص pastry، چې د خپلو نازکیو اود ځانگړې تکنالوژۍ لري. د پخلي باید-کریسمس مخکې cupcakes. سره عکس غذا کولای شي په دې ليکنه کې په سترګه وکتل شي.

د اسانه بېلګه

راځئ چې سره ډېر پیل ساده کيک، چې کولای شي د وخت لږ پانګه اچونې او د اجزاو يوه کمه اندازه پخه شي. د کوچ په دې 250 ګرامه، د قند د یوه پیاله، د آيسکريم 500 ګرامه، 6 هګۍ، د لکیو مغز 100 ګرامه، د اوړو د 600 ګرامه، د cinnamon، د شاتو د یوه کوچنۍ spoonful او د مالګې او سوډا يو بدلوونکي ته اړتيا لري. سره د بورې د کوچ حرج تر مخلوط ډیر روښانه او یونیفورم شي. Add دا شات (ځينې هماغسې وشول) او cinnamon. هم د ترش اوموندل، مالګه، د اوړو او د پخلي سوډا خپريږي. لږ تر لږه د وسايطو د ووهلم تر نرمی فوم پروټينو. دا د پخوئ په څېر يو ښه غليظ اوموندل ثبات سينمايي. د تنور دی تر 180 درجو ګرم شوي او د جنت سره پخوئ، پېر فورمه. Fruitcake کریسمس روژه ده په اړه د يوه ساعت لپاره پخه کړه.

د ایټالیا دودونو

په هر هېواد کې د ژمي په رخصتۍ د خپل دودیز خواړه چمتو کړي. په ایټالیا، کریسمس کيک "panettone" نومیږی. دا يو خميره پخوئ ده چې په بشپړه توګه له لارې پاخه نه له چمتو دی. د ایټالیا د fruitcake ممیز او اضافه candied ميوه. دا سره د قهوې او يا ګرم چاکلېټو دنده ده. د د چمتو کولو په اړه تاسو به د 10 ساعتونو ته اړتيا لري، خو کله چې تاسو د دې عجيبه شرینی هڅه وخت مصرف به جبران شي.

د ایټالیا کيک بېلګه

دا بايد د اوړو 850 ګرامه، د کوچ 180 ګرامه، د تازه خميره 25 ګرامه، يوه هګۍ زيړ واخلي + 4، د نصواري بوره 180 ګرامه، د مميزو 150 ګرامه (نرمې) او د candied ميوه 140 ګرامه (نارنج او lemons). د کانتینر، لږ تودو اوبو توی او په هغې کې د خميره منحل. بيا د ښه sifted اوړه 100 ګرامه اضافه او په اسانی سره ګډ. موږ په ګرم ځای په چايو کې، سره توليه تر پوښښ لاندې خوندي دي. درې ساعته وروسته، لږ اوبه او د اوړو د 100 ګرامه اضافه کړي. د مخلوط ولړي او د بلې دوه ساعته یې پرېږدئ. د پخوئ یوه غوره پخوئ ترلاسه کړ. موږ په ميز باندې د پاتې اوړو توی او په یوه کوچني خپګان وکړم. دا د نرم کوچ، هګۍ زيړ + 4، بوره او مالګه اچوي. د 20 دقیقو چي خميرهشي یو انعطاف ډله ترلاسه کړي. د ممیزو بايد د اوبو د مخه ټکیدلی شي. پخوئ بازار ته په چايو او ښه خميرهشي. د مميزو، candied ميوه ورزیات کړئ او ریبل بیا مخلوطيږي. د 4 ساعتونو په ګرم ځای پخوئ لرې کړئ. په دغه موده کې، دا په پام کې ده چې د نيم په لوړه شي. د ازموینې لپاره فورمه باید اسايس شي، که نه نو دا به د ديوالونو ئ. بيا د تنور دی چې د 220 درجو ګرم شوي او جوړ هميشه بڼه. د آزموينې، موږ لپاره یوه نېښ په مرکز واوښتل او په هغې کې اچوي د کوچ يوه ټوټه. د ایټالیا د کریسمس لپاره د 45 دقیقو muffins پخوي. سر بايد يو غوره قشر ترلاسه کړي. ارام راځئ او شرینی دي دنده.

سره له mandarin نارنج کيک

دا بيکري ده ډیر خوند او خوندور. د کریسمس کیک چمتو کړي سره له mandarin نارنج باید دوه جوس له mandarin واخلي، د وچې ميوې 150 ګرامه، د کوچ 170 ګرامه، بوره 130 ګرامه، د نارنج liqueur 50 ګرامه، درې هګۍ، اوړه 125 ګرامه، د powdered بورې 50 ګرامه او د پخولو د پوډر 20 ګرامه. نګلیسي ته ټوټې د پاکولو او د وچ ووځي. ټول محصولات موږ د يخچال څخه د مخکې تر لاسه ته د اطاق د حرارت درجې وي. د وچو ميوو توی liquor، او د يو څه مودې لپاره یې پرېږدئ. په یوه frying پژواک یا saucepan د کوچ د تودولو او دا د قند د یوه spoonful اضافه کړي. بيا يوه دقيقه د هر اړخ په اړه tangerine ټوټې Fry. موږ په یوه ذریعه تر لاسه يې او د يخ اجازه. بيا کېږدي کې د پان وچ او تاوده ته liquor evaporate. دوی هم اړتيا ارام. لپاره تر نرمی ثبات په اړه د 5 دقیقو کوچ او بوره، ماتې ورکړه. بل، ورو ورو د هګيو اضافه، دوام whisk. وروسته sypem اوړو سره مخلوط نان پوډر sifted او د وچې ميوې کړي. د پخوئ، چې بايد د ضخامت لري خميرهشي. بيا دا يو پېر بڼه خپور انتقال طبقو ټوټې tangerine. د 180 درجو د تودوخې سره mandarins ساعتونو کې د کریسمس کیک پخوي. سره powdered بوره دا وشيندي او خدمت وکړي.

د آلمان د هیچا

د آلمان د کریسمس له هیچا څخه کيک - دا حیرانونکې د خوند لري او د پاخه توکو د خوند. مخکې دا ترتیبول، د رخصتي درې اوونۍ وړاندې. د زيرمه کولو او د وخت څخه د کيک خوند پورې اړه لري. په په دې لوښي په لوی مقدار د چمتو کولو او بيا د جرمني د کلن ورځو پورې د پسرلي دا وساتل او خوړل په توګه اړتيا لري. په هېواد کې د دودیزې کریسمس fruitcake د کورنۍ او د میلمنو چمتو دي. دا کومه هګۍ لري، خو د مغز، د دیګ او candied ميوه په لوی مقدار شتون لري.

د جدي

ټول محصولات په يوه اندازه محاسبه په دوه لوی کيک وتوانېږي چې نه يوازې د کورنۍ خو هم وغځول کورنۍ خوښ وي دي. تاسو باید د 1.5 کیلوګرامه د ښه اوړه، د کوچ 500 ګرامه، د شيدو د 400 milliliters، د تازه خميره 100 ګرامه، د خواږه بادام 500 ګرامه او د ترخو مېوو يو څو ټوټې، د مميزو 700 ګرامه، د نارنج او څومره لیمو candied اسيديک او جوس منځنۍ لیمو 70 ګرامه راوړي، د مالګې، لږ rum یا Brandy، vanilla او cinnamon يوه کوچنۍ spoonful ته د خوند، د کوچ 200 ګرامه او د impregnation د powdered د قند د یوه ډېر.

د چمتووالي Stoll ټکنالوجي

په cognac د ممیزو د لږ تر لږه 6 ساعتونو کی لانده شی. همدارنګه موږ د يخچال محصولات (شیدې پرته) نو چې دوی ته د اطاق د حرارت درجې ګرم شوي تر لاسه کړي. موږ د پیل په سهار کې د کریسمس له هیچا څخه کیک چمتو کړي. په هغې کې يو لږ تاوده شیدې او نسل د سره لږ بوره خميره. ډاډه اوسئ چې د اوړو کيږدي چې د پخوئ هوا بدل کړي. د اوړو د نيمايي په يوې کاسې ورزیات کړئ او د چايو خميرهشي. په ګرم ځای لپاره د 30-50 دقیقو دا پرېږدئ. په دغه موده کې، هغې تمه ده چې زیات کړي. اوس تاسو کولای شي چي خميرهشي. د چايو کې د بورې، مالګې، کوچ کړئ او د اوړو د نرم. چي خميرهشي او دا وتلو ته راشي. په دغه موده کې، تاسو کولای شي د نورو اجزاو چمتو کړي. بادام وځپل خو ډېر نه. د ممیزو له liquor د ترلاسه کولو او په نرمۍ ځبېښل دي. موږ د لیمو د سياټل په پرې لرې او د جلا کاسې د جوس ځبېښل دي. د پخوئ، چې لږ obmyat ضروري راغلل او سره مميز، لیمو او اسيديک، candied ميوه، vanilla، cinnamon، د ليمو شيره او مغز ګډيږي. یو ځل بیا د ټولو ښه ګډيږي. تاسو بايد د يوه ګڼ او سخت پخوئ ترلاسه کړي. که اړتيا وي، اضافه نور اوړو. چي خميرهشي او په ګرم ځای لپاره د 3 ساعته یې پرېږدئ. په دغه موده کې، دا به 1-2 ځله obmyat لري. بيا په دوو برخو وويشي دا او جوړ کړي، دواړه د ډوډۍ په بڼه. همداسي یو پېر نان پاڼه د cupcakes کې واچوم او خوا اوږدمحاله incisions کړي. تاسو کولای شی د زرورق rims د جوړولو د حق د کریسمس cupcakes ترلاسه کړي. غذا پېچلې نه دي، خو دا وخت ته اړتیا لري.

ډول 30 دقیقو cupcakes ته راشي، او د يو تنور preheated تر 200 درجو ته يې ورواغوستل. 15 دقیقې وروسته، د 170 درجو د تودوخې د کمښت او د 40 دقیقو پخوي. کله چې د کيکونه يخ، د هغوی lubricate سره ذوب کوچ ډېر ګرزنده. بيا sypem د powdered بوره غليظ طبقه. ته چمتو کریسمس کيک تاو په زرورق او په یوه کڅوړه کړي. په يو کلک مهر لوښی دا زيرمه کړی. ته ښه چمتو يو ډېر ښه کوچ وکړي. خپل خوند دی په پراخه توګه په دې توليد پوري تړاو لري. کېدی شي چې تاسو هم optionally سره وچ د دیګ (cardamom، cloves یا nutmeg) The Christmas کيک زياته شي. دا داځکه بايد ټينګار وشي، نو د لمانځلو مخکې د دريو اونيو لپاره د هغې چمتو کړي.

برتانوي دود

هر هېواد يا سېمې لري خپل د کریسمس کيک پخلي خپل دود لري. انګلیسي بېلګه ده خپل اصالت او کاملیت له خوا جلا. د دغه هېواد د اوسیدونکو دودونو عبادت او له غوره دقت د ټکنالوژۍ ته درناوی ولري. همدارنګه پخه انګلیسي کریسمس کيک؟ مرکبونه په نامه نه شي ستونزمن، خو به د يو کار ولري څو د يوه خوندور پايله تر لاسه کوي. له مخکې نه دغه لوښي چمتو، نو چې د کيک يې ټينګار شي. هو، او د پروسې په اړه د دوو اوونیو کې. په دغه موده کې د کیک و سره د الکولو له جالیو، چې د يوه خوندور خوند او بوی ورکوي. د الکولو تبخير، خو تر اوسه هم نوټونه وڅکئ. پاخه muffin کریسمس په کم حرارت په اړه د 4 ساعتونو کې.

انګلیسي muffin پخلي

ډير دي د کریسمس کيکونه چمتو. سره په زيات شمېر عکسونه غذا د انټرنټ دي. خو د اصلي د ډيش چمتو کړي، چې دا د بېلګه وي په کلکه پيروي ضروري ده. د دودیزې انګلیسي د کيک د چمتووالي د sifted اوړه 225 ګرامه واخلي، د کوچ ورته اندازه، د اطاق د حرارت درجې ګرم شوي، چې د نصواري بوره هماغه اندازه، د مالګې یوه غونج، 4 د چرګانو هګۍ دي منځنیو وړه نه، نیم سيپې مساله ترکیب (cinnamon، nutmeg، زنجبیل او تاجپوشۍ)، 50 ګرامه پسته، hazelnuts، بادام 100 ګرامه، د هرې کاشوغه شربت تياره رنګ وچې ميوې 700 ګرامه، د ساري په، میپل، (خو سره غليظ شاتو بدل شي)، د نیم vanilla POD، د cognac 150 milliliters، اسيديک یو apels د حجری او د هر ډول نښی په (رڼا). يوه ورځ يا زيات د Pre-ټکیدلی وچې په Brandy ميوه. موږ د پیل یو کریسمس کیک چمتو کړي، یو عکس چې د هغې د ښکلا به د حيرانولو. د پخولو د فورمه سره د تیلو د ګريس او پوښل کاغذ نان، د اړتیا په صورت. د يخچال څخه کوچ نو دا توده وه، او په cubes دا پرې کړي. د نارنج څخه د سياټل په لرې او طلوی دا. Preheat تنور تر 150 درجو او Fry مغز کښې د 10 دقیقو لپاره. سره د وچې میوې، چې موږ د Brandy څخه د ترلاسه کولو او په نرمۍ ځبېښل دي هغوی مخلوط کړئ. که وچې میوې دي لوی، بيا يې ټوټې ټوټې پرې کړي. سره د بورې د تیلو Whisk او د ترکیب شربت، د سياټل او vanilla اضافه کړي. وروسته له هغه، چې موږ ته د پيل په یوه وخت کي د هګيو چلوي یو. هم د اوړو په ورو عصری او په پرله پسې whisk. د هوايي مخلوط وګرځي ترش اوموندل ثبات ښايسته نصوارمايل. بل، د مغز او وچو میوو د زیاتولو، او د ټولو ښه ګډيږي.

موږ په يو داسې ډهانچه د پخوئ کېږدي بهر او په يو تنور preheated تر 150 درجو کړي. نیم ساعت وروسته لږ څه د کامبینات تتولو. په دغه ټکی، د 130 درجو د تودوخې د کمښت او پخوي زموږ د کریسمس کيک بل 3 ساعته. د سر دی سوځول پخوي، کولای شي د زرورق او یا نان کاغذ په سر شي. موږ د تنور څخه چمتو کيک تر لاسه او په بڼه لرې. د کيک بنسټ کوبي وکړم او د cognac ډک کړئ. کله چې جذب، په پخولو د کاغذ او زرورق ته ورسېد او په یوه کلک تړلی لوښی څخه ووځي. يو څه وخت وروسته، حتی د کيک cognac impregnate. موږ ته دوام ورکړي چې دا 2 اونیو لپاره ترسره کړي. مخکې له خدمت، کيک icing یا marzipan پوښښ او په بوره مغز او ميوو د سينګار.

Cupcake جالیو limoncello

دا يو بل غير معمولي بېلګه وي. له امله د معمول impregnation cupcake معمول خوند پېژ. د اړتيا چمتو نارنجي اسيديک، د sifted اوړه 250 ګرامه او همدارنګه، د کوچ، sachet disintegrant 100 ګرامه، د powdered بوره 100 ګرامه، درې د چرګانو هګۍ، د marzipan 50 ګرامه او د ټيټ وازګه اوموندل 150 milliliters. د impregnation موږ د نارنج جوس، دوه cinnamon لښتو، د اوبو 100 milliliters، د نصواري بوره 150 ګرامه او 100 لیتره liqueur limoncello وکاروي. سره د بورې نيمايي نرم کوچ ته ماتې ورکړه. په جلا، ګډ د میکسر بوره او هګۍ پاتې کاروي. دا بايد په سپين او غوښینه فوم اړوي. د دواړو مخلوط ترکیب او د آيسکريم اضافه کړي. ټول ښه مخلوط شی. نارنجي اسيديک پرې لرې او د هغې د منځنیو نری يزي پرې کړي. بيا دا چې په مجموعي ډله په ګډه سره marzipan خپريږي. وروسته له هغه، چې د اوړو سره مخلوط نان پوډر داخل او هر څه ښه ګډيږي. باید د متجانس ډله ترلاسه کړي. بيا موږ ته د يو، پېر فارم يا د cupcakes ځانګړي فنجی د پخوئ پراخه کړي،. دا باید په پام کې ونیول شي، چې په ترڅ کې د پخوئ کامبینات له خوا د دريم لوړه شوی ده. په د 30 دقیقو لپاره تنور muffins کی کیږدی او پخه د 180 درجو د تودوخې. لیوالتیا د لرګيو skewer وګورئ. موږ چڼاسکه له شرینی تر لاسه او د يو څه مودې لپاره یې پرېږدئ. اوس به مونږ د impregnation وکړي. بوره، د اوبو او cinnamon پخوي شربت. بيا يې اضافه نارنج جوس او liqueur. د ګرمۍ څخه لرې او د impregnation يخ. مخکې له خدمت، ټوټې د pastry پرې او توی خپل impregnation. په جدول کې خوندور کریسمس کيکونه خدمت وکړي. غذا وړاندې د هغوی د څو ورځو لپاره ولاړ، خو پرته هم دا ډېره خوندوره میلمستیا سينمايي.

fruitcake

دا کيک نه لري چې د اوږدې مودې لپاره وځي. خوړل دا ژر تر ژره د پخلي وروسته ممکنه ده. د وچو میوو او مساله د دیګ ګڼ شمېر يو غيرعادي خوند ورکوي. د تياره او رڼا مميز 300 G، واخلئ 100 ګرامه ګيلاس وچ، د يو د وچې ميوې 400 ګرامه، د شاتو د 100 ګرامه، 225 G کوچ، د الکولي مشروبات 150 milliliters (شيري، Brandy او Madeira)، درې هګۍ، بوره 180 ګرامه، د sifted 230 ګرامه اوړه، يوه د cinnamon، د زنجبیل څلورمه سيپې، nutmeg، د غوزانو 120 ګرامه يوه کوچنۍ کاشوغه دریم او د مالګې يو بدلوونکي. Glaze به يو پروتين او بوره 150 ګرامه ته اړتيا لري. وچې میوې پرې ټوټې ټوټې او په يوې کاسې کړي. د هغوی ممیز او آلوبالو ورزیات کړئ او د الکولي څښاک توی. لږ تر لږه يو ساعت لپاره د دغه مخلوط پرېږدئ. سره د بورې کوچ ته ماتې ورکړه او د هګۍ ورو کړئ. د اوړو سره د دیګ او مالګه سره ګډ او sypem د پخوئ. بيا خپور ته د وچو ميوو، چې بايد لږ وځبېښل شي. د چمتو پژواک د پخوئ Spread، او په تنور، چې تر 140 درجو ګرمیږی کړي. د کیک په اړه 2-2.5 ساعته وروسته چمتو دی. لږ څه يخ راځئ او کش دا د بڼه بهر. هګۍ پوټکو سره د بورې ته ماتې ورکړه او په پایله Glaze کيک پوښښ لاندې راولي. تاسو کولای شی په سر کې د سينګار که غوښتل.

په ډوډۍ جوړونکی کيک

د کارونه آسانه کړي، تاسو کولای شی چې د ډوډۍ ماشين يوه کریسمس کیک چمتو کړي. تاسو به درې هګۍ، د کوچ 40 ګرامه، بوره 150 ګرامه، د vanilla یو غونج، د اوړو د 175 ګرامه او د پخولو د پوډر نيمايي لږ کاشوغه ته اړتيا لري. د هګۍ سره د بورې تر نرمی فوم يو جام whisk او breadmakers توی. بيا اضافه کوچ، چې بايد د نرم وي. وروسته له هغه، سره نان پوډر او واچول vanilla اوړه کړئ. پرانيسته بندوي او د پروګرام cupcake نان جوړ. نور هوښیار ماشينونه به د ځان لپاره هر څه وکړو. دا یوازې د پاتې لپاره د چمتوالي د سيګنال انتظار او چمتو cupcake ترلاسه کړي. دا دې ته اړتيا نه د ذخیره کولو او یا جالیو.

پایلې

که تاسو غواړی چې د دې کریسمس کوکيز ته پخوي، نو د دغو غذا هڅه وکړي. دا ټولې د مختلف دي او هر یو په خپل لاره کې ښه دی. Cupcake، په خپل لاس پخه، له مينې سره، به د کورنیو او میلمانه دي. هغه به ستاسو د رخصتي جدول او يوه دوديزه ډيش د سينګار، ځکه چې د داسې delicacies ناشوني پرېږدي.