ډک مرخیړی، د سړو د ویلو او شوربا

چې څنګه د مرخیړی پاخه ټکي، کولای شي په هر cookbook کې وموندل شي، ځکه چې دا د محصول د شوربا، salads او اصلي لوښي برخه ده. نن ورځ، موږ هڅه کوو چې د د دغو پرتمینو مرخیړی چټکه غذا ټاکي.

د ساده د مرغانو له champignons، د سویا ساس او د ليمو شيره ترلاسه. مرخیړی لکه د اچارو خوند، خپل ژور، شتمن خوند استنادي داسې حال کې. يوازې د پنځو دقیقو کې یو لوښي اماده کول. مرخیړی باید پرې په ټوټې شي، د ترکیبی توی او د يو نيم لیمو د جوس اضافه کړي. يوازې دومره مايع ورزیات کړئ نو چې دا په بشپړه توګه تر پوښښ لاندې مرخیړی. د تېز لږ مينه وال کولای شي کړۍ_ګانې د زیاتولو د سور پياز. A د يخچال په ساعتونو کې څو، او د يو ستر سوړ appetizer ته چمتو دی.

Hot د ویلو ده

بل ساده او خوندور ډيش - ډک مرخیړی. خپل چمتووالي لږ زیات وخت ته اړتیا لري، خو په پایله کې د هڅو په ارزښت ده.
mushroom خولۍ ده څخه پښې detachable او په فورمه، پېر خپريږي. Stipe مالګې، په يوه ژوره frying پژواک مرچ او Fry، چې د هوارولو په لکیو کې پياز، diced بیکن او Bell مرچ يزي کړه. چمتو غوښه ډک سره مرخیړی، سره اودو پنير وشيندي او د 10 په تنور کړي - 15 دقیقو. زموږ ډک مرخیړی چمتو دي. دا پاتې ده چې په سره cream او سلګونو ترکیبی شنه سلاته یو لوی وغولو دوی ته خدمت وکړي.

په ضمن کې، تاسو کولای شي د هر ډول د ډکولو ډک مرخیړی پخوي. مرخیړی دي پوره سره غوښه، سبزيجات، seafood او د پنیر په څو ډوله ګډو.

مرخیړی ډک سره د چرګ یا shrimp - يوه لوښي يواځې خوندور، خو هم د ملا خوندي نه ده. د خپل چمتووالي shrimp يا غوښه باید مخکې جوش او هوارولو لاخره نسکوره شي. د تېلو سربیره کولای شي شنه يا پياز. د مرخیړی پښې غوڅې کړې، د یوه ژور frying پژواک په کېږدي، لږ د تېلو اضافه کړي. هلته هم د پیازو د مخلوط او Fry تر سرو نصواري توی. Shrimp او يا د غوښې په پای کې زیاته کړه.
mushroom خولۍ سره د ترش اوموندل یو مخلوط ډک او توی پر سر. په 200 درجو، 15 دقیقو څخه زیات نه پخوي. د پای ته ډيش سره پر سر سور caviar سينګار شي.

زه د بل غير معمول څه، د يو اوجالبو خوند غواړئ؟ ډک چمتو سره د پنیر مرخیړی او هوږه. د دې په زړه کې مصرفیږی د هوږه، شين پياز څو cloves واخلي، هر پنير (بهتره تيره چڼاسکه). پښو مرخیړی پرې په يزي، پياز او هوږه هوارولو وچو شوو. د مخلوط باید يو څه مړ کړ په يو پژواک شي، د زیتون تیل اضافه کړي. نو دا به ډیر succulent وي. mushroom خولۍ خپور ته چڼاسکه، مخکې پېر سره کوچ.

د تېلو پنير پرې په لوی cubes، له دې امله چې د اندازه دوی تقریبا سره د مرخیړیو خولۍ تصادف. پاخه مرخیړی ته ذوب پنير بشپړ ډک ته اړتیا لري. ته چمتو مرخیړی خپور په یوه ذریعه او د stew مخلوط سر هر خولۍ پوښښ لاندې راولي. تاسې کولای شی چې د هوارولو په لکیو کې دل پای ته ډيش وشيندي. سره سپين شرابو مرخیړی خدمت وکړي.

لومړی کورس

ښايي لږ syschetsya gourmets چې ډک مرخیړی هڅه وکړه. د چمتووالي بېلګه د هر تجربه hostess موجود دی. خو د دغو فنګسونه ځکه کولای نه یوازې یو ګرم د مرغانو خواړه چمتو شي. ګرانه، او مغذی هڅه lentil ښوروا، چې د سترګو د رپولو هم چمتو کړي دي.
موږ د یو لوی پياز، يو لوی مرخیړی او د lentil يو نيم جام ته اړتيا لري. سس د اوږدې مودې لپاره په يخو اوبو د مخه ټکیدلی. هوارولو د پيازو د وچو شوو، مرخیړی پرې په ټوټې او سره يو غليظ پاس په یوه پژواک کړي. د تیلو ورزیات کړئ او د 10 دقیقو لپاره سره ثابت ولولو د سبزیجاتو بچیان دي. د چمتو نسکو او د اوبو او دانې زياته کړه تر څو د دانه بشپړ نرم. سره ترش cream او بوټو د ښوروا ته خدمت وکړي. ښه اشتها!