څنګه کولای شو چی د چټک pickled توربانجان ډک سره سابه پخوي؟

په چټکۍ سره د هغو کسانو لپاره چې مينه د سبزيجاتو اوجالبو د مرغانو، خو د مناسب زغم، چې د workpiece کیدل ضروري ده نه لري توربانجان مطلوب pickled. دا په ځانګړې توګه د یادولو وړ چې دا لوښي بايد په 10 ورځو کې د يخچال پورته ځانګړې توګه وساتل شی.

ژر pickled توربانجان: د بېلګه له خوا ګام پخلي ګام

د workpiece برخې:

• توربانجان اوسط ارزښت (اندازه په مرتبانونو ټاکل) - 3-5 ولايتي شوراګانې؛.
• کوچنۍ پياز غوزې - 2 ولايتي شوراګانې؛.
• تازه ګازرې په متوسطه توګه - 3 ولايتي شوراګانې؛.
• پخه روميان ستره - 3 ولايتي شوراګانې؛.
• مرچ لوی بلغاری - 1 د ولايتي؛.
• د غاښونو د تازه هوږه - 4 کمپيوټرونه.
• د 6٪ جدول سرکه - 15 ملی لیتره؛
• تازه دل، جريمه درياب مالګې، allspice، ځمکه، وچ Basil، parsley - اضافه ته خوند؛
• اصلاح نباتي غوړي - 4 لوی قاشق.

او د اصلي جز د تیاري

ژر pickled توربانجان ده مطلوب د ځوان منځنیو سبزیجات کړي. هغوی بايد ومينځل شي، او بیا سره د نباتي غوړي، مالګه چپنه او د 25 دقیقو په یوه تنور پخه کړه. وروسته له هغه، سره د سبو تاسو غواړئ چې د ډنډر لرې او بيا يې لږ څه يخ او په منځني یو پري کړي کټ. د لا ښه ساس نفوذی ستره برخه، دا سپارښتنه ته لږ څه له خوا د ښاخۍ یا د چاقو وسيله د کاغذ خميره په سسته شي د.

نور سابه د پروسس

د اصلي عنصر ترڅنګ، توربانجان ژر pickled او اجزاوې لکه د بلب پياز، ګازرې، روميان او مرچ شامل دي. دا ټول سابه باید پاک شي او په وړو cubes وچو شوو.

د د د د تېلو د برابرولو بهیر

د توربانجان اچارو (روژه) د هغوی لپاره ډېر خوشبويه او خوندور ډکول بدل بهر، ډاډه اوسئ چې Fry. دا غوښتنه کوي چې د یو پژواک واخلي، نباتي غوړي بېرته توی، او بیا د ګازرې، روميان، پياز او مرچکو کړي. د ډيش په دې برخه کې بايد تر بشپړ نرم محصولات simmer. وروسته له هغه، چې تاسو په ګرمۍ یوه saucepan ته اړتيا لري، نو د ډکولو په لږ سرکه، مالګې، اودو هوږه، مرچ، وچ Basil، تازه parsley او دل اضافه کړي.

د workpiece جوړښت

وروسته دوی thermally پروسس او تور بادنجان او د تېلو بايد د مصرفیږی د جوړېدو په مستقيمه توګه لاړ. د دې، د اصلي چلنچ سابه ځای په قلمه تخته، او بيا دا د د نینی سابه 3-4 لوی قاشق کړي. بل ډک توربانجان الزمه ده چې په مرتبان سره يوه پراخه اورمېږ ته ونېوله او ټومبلو خولۍ رول. د preform بايد د اطاق د حرارت درجې وساتل شي تر څو چې دا په بشپړه توګه په لاندی.

څنګه کولای شو چی د میز ته راوړي

وروسته د يوه چټک pickled توربانجان به چمتو وي چې په يخچال compartment ځای شي او د 10 ورځو دا وساتي کړي. د یادونې وړ ده، چې ټول دغه خوندور خالي د 2nd، 3rd یا 4th ورځ شي.

کورپاڼه خدمت د توربانجان appetizer ډک سره سابه بايد له هر ډول اصلي کورس کې د سړې دولت وي. دا خوند ډيش به ستاسو د ډوډۍ يوه بډايه او خوندور.