څنګه کولای شو چی د سفلی پخوي؟

دخوګ ضلع ... څه شي ډېر خوندور وي؟ زما په کورنۍ، دوی د چا له خوا ترجيح ورکول کيږي، حتی د ډیر ګران او "د خوارک" د غوښې ډولونه. په یوه اوجالبو marinade سفلی، خواږه شات ساس، سفلی "لپاره shashlik" یا لیکورکرم سره کچالو ... څه غذا نه يوازې موږ ته د جوړولو دا توليد موجود دی وکاروئ. د څنګه ضلع سوکړک د پوښتنې په ځواب، معمولا پورې اړه د اجزاو چې په يخچال په یوه ځانګړی ټکی شتون لري ټولګه.

که شته دی خو سفلی او پياز هيڅ، لپاره په يو پژواک skewers. څنګه کولای شو چی د سفلی پخوي، نو دوی به په شان barbecue خوند؟

د پیل ضلع ومينځي، په برخي ټوټې وويشي او په یوه marinade ټکیدلی. د جوړښت او هم د مزاج، د ضروري توليداتو د شتون پورې اړه لري. تر ټولو زه غواړم چې د غوښې په سرکه سره پياز marinate. که څه هم، چې تاسو کولای شي د يوه ګټه وچ شرابو، روميان، مستې، آن بير. اصلي خبره - تر څو د مايع نور مساله اضافه، د غوښې خوند، جوس وو.

په څنډه کې د دوو ساعتونو لپاره marinated جوړول، موږ لرې يې، له پياز پاک، تر نصواري یو ګرم frying پژواک Fry. بيا موږ بيا بدل کې، انتظار تر تاسو قشر ترلاسه کړي. په پژواک، د پاتې marinade د پياز واچوئ، د لږ تر لږه د اور simmer کړي. کنسروا يو چمتو جوړ غوښې ته اړتيا لري، که نه دا به د پان د جوس خوشې، او به ډېر وچ شي.

شيش کباب - خوندور، خو د معمول په ډيش. او څرنګه د سفلی پخوي ته ناڅاپي، neizbity خوند رامنځته؟

موږ معمولا د شاتو د پانسمان د میلمنو ضلع تفريحي.

لومړی، د marinade چمتو کړي. د دې ترکیب، د وچې د شرابو (سپين)، د شاتو د هماغه اندازه 100 ملی لیتره، ذوب steamed زياته کړه، چې د سویا ساس او سور مرچ (ځمکه)، paprika (هم سيلوګانو کې)، هوږه خوږ خوند. تاسو کولای توی د ساس لږې اوبه cloying بدل کړی دی. په دې جوړښت ټکیدلی ضلع. يو ساعت وروسته دوی وريته شي، چې پخوا د وچو توليه. پان باید یو ګرم وي او Fry د ضلع ته د چمتوالي ته اړتیا لري. وروسته له هغه، هغوی ته واړوي په ژوره fryer يا پيرړ خټین لوښي.

د تیلو frying تر سرو مالگه په هوږه د پاتې، چې د غوښې څخه marinade توی. ولړي، انتظار تر غليظ دا شي. توی ته سفلی، مالګې په شریانونو کې ساس، په تنور پرانيسته لاندې د پنځلسو دقیقو simmer. شاهي ډيش سينمايي.

کله کله موږ څکاوه ضلع واخلي. دوی دي چې خوشبويه، يو د پروسس ډېر وخت ته اړتيا نه لري، او د خوړو د دوی ډېر خوندور یو توليدوي. څنګه کولای شو چی د سفلی څکاوه پخوي؟ زموږ ماشومان يوازې مينه پر هغوی خلاصېدل. او موږ د يوه ماشوم په توګه ګرانه وه. او اوس موږ سره څکاوه سفلی، لیکورکرم سره د کچالو تر ټولو مشهور دي.

لومړی، موږ يې ټوټې پرې à la سانه، زما. که څه هم دوی د خوړلو ته چمتو دي، خو نه پوهېږم چې څنګه دوی په پلورنځي ساتل شوي دي. برخي Fry، بيا په همدغه د تیلو Fry د پياز، ګازرې. پرېوتونکې پژواک څنډو coarsely کچالو په لکیو کې، د اوبو يو ګيلاس راځي پيل اور مړ. 20 دقيقې وروسته د نینی پياز، ګازرې زياته کړه، چې د دیګ، مالګې خپريږي، لاندې کلک سره د چمتووالی یو پرانيسته تر پوښښ لاندې راولي.

کله ناکله (ندرت) کې د افراطي ستړيا شيبو، زه خپل ځان څخه پوښتنه څنګه ضلع پخوي، چې په لږ وخت او هڅې لګوي؟ په داسې شيبو، زه عنعنوي چېني بېلګه وي چې زه د خپل نيا څخه ترلاسه وکاروي.

زه د لويو دېوالونو يو لوښي واخلي، د هغې د ښکته کرم پاڼي خپريږي. هغوی به اجازه نه ورکوي چې د غوښې د سوځيدو په. دوی اچوي سفلی، پياز، هوارولو په لکیو کې بیکن، توی د اوبو يو ګيلاس، په تنور دا واستوي. یو ساعت وروسته زه وکړي، کچالو، ګازرې، parsnips، دیګ، په لکیو کې د روميانو skinless مالګې اضافه کړي. که د مایعاتو د ده وړه، حتی زياته کړه ځينې نیم جام یا شیشه. او بيا په يو ساعت لپاره د تنور. دا د داوطلبۍ، duhovitoe ډيش چې تقریبا زما له ګډون څخه پرته چمتو سينمايي. دا هم د روغتیا لپاره ګټور دی، ځکه چې دا يې مالگه نه، او له همدې امله نه زيږونکي نه جوړوي.