څنګه کولای شو چی د سره جودر د اوړو او نورو غذا د ژمي په pickled مڼې چمتو

Pickled مڼې د اوږدې مودې لپاره په لوی مقدار د ژمي په غيرت د کور د اخیستل شوي دي. موږ د هغوی commoners مينه، که څه هم، او د ځایي او ښاري نه پوهيږم چې خوندور مصرفیږی خوړلو ډډه وکړه. غذا اچار وساتل جوړ کوم، لکه هغوی چې وايي، د خوند. د هغوی یو شمېر احتمالا به تاسو لپاره وي په لاره کې.

"ډوډۍ" کنسروا

لومړۍ خبره موږ وړانديز تاسو هڅه دا - دا مڼې سره جودر اوړو pickled. هغوی ډېر ډول - ډوډۍ - يوه ښايسته خوند او بوی. چې د دې بېلګه د ميوو حاصل په بلوط بېرله غوره ده. دوی باید د مخه steamed د chamomile، چې د ده پوره disinfects او اجازه نه ورکوي چې په چڼاسکه محصولات جوړوي انفيوژن شي. د pickled مڼې سره جودر اوړو وو Kripen'ka او appetizing بوی، د کانتینر بېخ، ډاډه اوسئ چې د الوبالو پاڼي يا تور currant يوه طبقه هواره کړي. او د ميوو که يې يوازې د ونې څخه اخيستل شوي دي، مه بیړه ونه د ساتلو لپاره. دوی باید ځای په کوڅو کې د يوه چتر لاندې او يا د يو ارام دهليز کې يوه ورځ يا 4 د ښکته دروغ. په منځ کې نوعي چې معمولا په کلیمو وړل، تر ټولو خوندور ترلاسه انتونوف pickled سره جودر د اوړو د مڼې. هو، Antonovka - یو قطعي مشر. Pepin هم ښه ورايټي، کالوين. او لطفا په ياد ولرئ: د ټولو ميوه بايد د سالم، بوراګانو د نه ځپلو او نورو آفتونو وي.

دا ډول د ترسره

اوس، يو مهم ټکی: "په چايو کې" سره جودر اوړو pickled مڼې لاندې د پخوئ. د دې په یوه enamel پژواک نه توی په اړه د 10 سانتي متره د اوړو د طبقه، او کیدای شي لږ څه کوچني. سره ګرمې اوبه، د ټکانونو تر ملایم دا ډک کړئ. ته اجازه يخ. یادونه: د ازموینې باید خورا ډیر وي. antonovka او يا نورو غوره ټولګي - دوی pickled مڼې تر پوښښ لاندې. ځای میوه لکۍ تر د keg بېخ چمتو طبقه، د ټسټ د دوی ترمنځ تشې مهر، او بیا پخپله د مڼې مهر. نور Antonovka طبقه او بیا د پخوئ يوه طبقه. د ډکول pickled مڼې په پای کې د antonovka د اوبو د ضروري مقدار ته اړتيا ده چې د يخ. د دواړو لپاره د مناسب حل tap او Kolodeznaya. Keg نږدې. که څه هم، د لومړيو څو ورځو څخه وخت په وخت تاسو ته اړتيا اضافه، T د اوبو. د په ترڅ کې. د مڼې دا ژر جذب کړي. يوه اوونۍ وروسته، د جالې کلک وتړي او ترش مڼې څخه ووځي او د حالت ته ورسيږي. په اړه يوه مياشت او يو نيم خلاص، تر لاسه کړي، ومينځي او خوراک: په یوه کلمه کې antonovka دې بېلګه وي قوي، خوندور، جوس ترلاسه، - چې ضروري ده!

تروه-خواږه درملنه

لفظي هماغسې وشول ستاسو په خوله خوږ ترش مڼې ټکیدلی. مرکبونه، د برابريدو خاص رازونه ميوو د ساتلو دی تر اوسه ډېر نه پېژندل. خو هغوی به تاسو ته د موجود وي! لا د مخکی ذکر او د عمر حاصل راټولولو څخه وروسته د مڼې ، په يخو اوبو پريمينځی. په درې ليتر منګی يې قرار ولري او يا د سر لوی حجم بوتل. په بانکونو، تکيه لري چې حجم، د بورې 3 يا زيات قاشق vsypte، د يخې اوبه توی. او د ميوه ورکولو لښتو، ستاسو د ښه ټکیدلی سره marinade pickled مڼې د بوتل د غاړو يې ځایول. مرکبونه (د کور تکنالوژي هرې کورنۍ د خپلو، خو دلته دا ښه د عمومي لارښوونې تعقیب دی) نه د مالګې په راځي اچولو سپارښتنه. خو د نخود allspice او clove جوانه موټی، د نعناع sprig به ګټور وي. ډک د غمنو kapron lids وتړي او په يخ ځای وساتي. کله چې د مڼې دي ترش، د خپل زړه شتمن خوند به تاسو سره مينه!

مڼې ځانګړي

ته څنګه د تر ټولو معمول غذا یو pickled مڼې چمتو زده غواړي؟ دوی دومره ښه دی چې نه يوازې ډېر خوندور او سالم وار، خو ښه خواړه، د میوو، او د تېلو پرته. وروسته د ټولو، دا د کدوانو د جوس ده! د محصول د مناسب بلوط په خميرو، nevyscherblennye Enameled سطلونه او لوښي چمتو کړي. روزل شوي، فصلي مڼې په نيتبل کتارونو کېږدي. وروسته د ځینو pumpkin جوس پړاو والوزول هر لړ. څنګه کولای شو چی دا کار، چې تاسو پوښتنه وکړئ. باور وکړه، هر hostess په آسانی سره سره چې معامله! تاسو ته به د کورس، pumpkin، پخه او مطلوب خوږ ته اړتيا لري،. په ټوټې يې پرې، تخمونه لرې. د په cubes غوښه د وچو شوو، چې د پان کړئ، لږ اوبه توی او تر څو په بشپړه توګه د داوطلبۍ simmer. دمیوه وروسته يې په يو puree او مڼه refuel د خوارکی. سره سره د يوه پاک ټوکر د ساتنې د پوښښ، جوړ سر جغ پان. په زېرزمینی او يا نورو ارام ځای مڼې وساتئ. شپږ اونۍ وروسته دوی چمتو دي.

وښودلې چې د عادي

ښه، د چې څنګه د pickled مڼې، ډېر رڼا چمتو بل ښه بېلګه وي په پای کې. دا ترسره کړي، تاسو ته يوه د الوبالو پاڼو ډېر اړتيا لري. دوی سره د لوښی چې مڼې دي دلۍ ښکته هواره کړه. ته روان شو چې د کنسرو میوه ته واړوي، نو د پوستکي پر وړاندې د نه حرج کوئ او hesitated. ګرڅی برابرول: د اوبو د هر ليتر ده 3 tablespoons مالګې وړل، څو څو ځلې د ايشوئ زياته کړه، چې تر estragon، Basil، دڼيا، allspice، Bay پاڼي وڅکئ. بيا د ګرڅی ارام دی او په مڼې توی. په کوټه کې د حرارت درجه کنسرو اونۍ د وتو او د ډکولو لپاره وخت په وخت د ډکولو لپاره. وروسته، کله چې د تخمیر بشپړ شوی نه وي، سره د مڼې ظلم لوښی پوښښ او په وساتي يخ ځای. اپل اړوي بهر خوندور!