څنګه کولای شو چی د دا خوګ ژبه او ډوډۍ پخوي؟

جوش خوګ ژبه کولاي شي بېلګه په ترڅ کې وکارول شي. نن موږ په ډوډۍ خوړلو د دوو مختلفو لارو، چې د محصول شتون لري وګوري. بايد يادونه وشي چې د دواړو د اوسني ميتود د يو لږ تر لږه د اجزاو او وخت شمېر ته اړتيا لري.

خواندور جوش خوګ ژبه: د چمتو خواړه عکس غذا

1. د رخصتي جدول paddy

آېت:

• د چرګ ورنونه - 2 ولايتي شوراګانې؛.
• ژبه خوګ - 1 د ولايتي؛.
• Laurel پاڼو (د broth) - 4 د ولايتي شوراګانې؛.
• پياز بلب (د broth) - 1 د ولايتي؛.
• هګۍ جوش چرګ - 1 د ولايتي؛.
• مالګې - اضافه ته خوند؛
• فوري gelatin - 1.5 لوی قاشق.

د پخلي ښوروا

مخکې د تاسو لپاره رخصتي جدول د filler پخوي، دا باید د یو ښه دانې دغوښې ژبه په وحشيتوب د اوبو (د 80 دقیقو) وي. وروسته، دا ضروري ته يخ، د پختي او د ضخامت ټوټې تر لومړي سانتي پرې ده. نور د اړتيا د چرګانو broth د چمتو کولو پيل وکړ. د دې weld نه چرګ ورنونه په 2 ليتره د څښاک د اوبو، د هغې د مخه وحشيتوب، او د زياته کړه خوند Laurel پاڼو او یو سر ټيټوي. کله چې د چرګانو د ده د داوطلبۍ، دا د broth، يخ څخه بايد لرې شي او ټوله خميره د پرې کړي.

د filler جوړښت

کله چې ته چمتو flavored broth وي، دا باید د يخ او په چټکۍ سره د فنا gelatin په ګډه سره ګډ. بل، مونږ باید د یوه ژور فورمه واخلي، د هغوی د خوګ ژبه سطحي ټوټې هواره کړي، او د واچوي د چرګانو او نیم جوش هګۍ لږ څه (د سينګار). د ټولو اجزاو په پای کې تاسو باید د broth توی لپاره د 1-2 سانتي مترو د ډيش پوښښ، او بیا په یوه کولر لپاره د 6-7 ساعتونو کې به يې واچوي.

2. د جوش خوګ ژبه بډایه سلاته

آېت:

• نخود کنسرو شنه - نيم معياري مرتبانونو؛
• pickled بادرنګ او تازه - د لومړي ځل لپاره ولايتي شوراګانې؛.
• کنسرو مرخیړی - 200 ګرامه؛
• جوش ګازرې - 2 ولايتي شوراګانې؛.
• جوش خوګ ژبه - 1 د ولايتي. (لکه څنګه چې په تیرو بېلګه چمتو)؛
• د لوړې کچې کالورۍ وازګه mayonnaise - 200 ګرامه؛
• د مالګې د وړو - د ¼ وړه کاشوغه برخه؛
• ګلپي، تازه يا کنګل - 200 ګرامه

د چمتو کولو پروسه

مخکې له تاسو داسې خوندور سلاته جوړ کړي، نو بايد وايشول خوګ په همدغه تکنالوژي چې تشريح شوي دي پورته مورنۍ ژبه وي، او بیا دا په لوی کنډولی کوچنۍ cubes او ځای د وچو شوو. هم بايد د کنسرو مرخیړی، جوش ګلپي، ګازرې، pickled او تازه بادرنګ پرې کړي. دا ټولې برخې باید چې دې ژبې زياته شي، او هغوی بيا نخود توی، جدول مالګې ده ښه او په لوړه کچې کالورۍ mayonnaise کړي. د پایلې په توګه، تاسو بايد د يوه ډېر ګرانه، او خوندور سلاته ترلاسه کړي.

څنګه کولای شو چی د میز ته راوړي

اوس چې تاسو پوهیږی چې څنګه د يوه خوندور خوګ پخوي ژبه او يو جشن لوښي دا. Aspic لکه محصول باید د میز ته لکه څنګه چې د سړې دولت یو د مرغانو خواړه چمتو شي، او د یو قناعت سلاته اصلي ډوډۍ څخه مخکې وړاندې کړي. سره د تیر ډيش په اړه، نو که خوښې، د ګلپي پر ځای، چې تاسو کولای شي Add جوش کچالو وی.