څنګه کولای شو چی د د مختلفو او اضافی mascarpone کيک د آيسکريم پخوي

هغه کسان چې د مشهور dessert "Tiramisu" هڅه، کېدای شي فکر په اړه، چې ولې دې د mascarpone کيک کچه خوندور آيسکريم نه کاروي. نرم پنير مېښې د شيدو څخه وروسته، دا يو نازک ترکيب لري، خو دا خورا د ډاډ وړ. هغه په هوارو shortcake نه وه لامبو نه کمیږي، نه ماتوئ. په لنډه توګه، دا د کامل د زوکړې کيک سينګار. فټو بڼه، د توان سره خوند او یو حیرانونکې رڼا خوند تجربه کوي دا يو ښه تزییني. هغوی کولی شي د شاتو کيک، او پرزی شي بسکټ، کيکونه د پخوئ.

خو د mascarpone کيک د آيسکريم هوا بدل کړي او له هغه وروسته نه exfoliate، تاسو باید د ځانګړو قواعد پلي کوي. لومړی، د هګۍ بايد د اطاق د حرارت درجې وي، او د پنير - ډیره سړه وای، خو کنګل نه. له دې امله، چې د mascarpone موجود 500-ګرام منګی، څخه د یخچال څخه يو ساعت د پخلي دوه چرګانو هګۍ مخکې وباسي. او د پنیر لپاره په یخچال 15-20 دقیقو کړي. د چرګانو هګۍ کیدای شي يوازې 14-15 مړزان (gadgets) په توګه په اسانۍ سره ځای - نو تاسو به د یو خطرناک بکتریا سلمونلا نيولو د خطر د صفر کم کړي.

لومړی له yolks د پروټينو جلا. سره د بورې سل ګرامه په تېرو سولوي او تر هغه وخته پورې سپين اړوي. ورو ورو mascarpone ته پوند دوام معرفي کړي، او بیا whisk whisk. دا بايد تر لاسه هوا ډله. پروتينونه د میکسر کاسې واچول دي، د مالګې یوه غونج کړئ او تر باثباته څوکې ته ماتې ورکړه. په پنير، هګۍ وزن دا فوم اضافه شوی دی، تر اوسه هم په وهلو. هر څه - د mascarpone کيک اصلي آيسکريم ته چمتو دی. اوس دا بدلون موندلی شي چې: د بوی، د تلوسې پوډر piquant تريخ وراضافه کوئ یا Brandy liqueur، د رنګ رنګ، او په څېر.

مخکې ستاسو د Culinary masterpiece ښایسته کوي او يا يې کيکونه recoat، آيسکريم باید لږ څه يخ. خو مهمه دا ده چې نه overdo دا: وازګه بايد کنګل نه، او یا د وزن د افاضه له لاسه ورکړي او به د کوچ د خوند ورته والې لري. آیا زه د mascarpone کيک د آيسکريم پخوي، د پرمای هګۍ اوږد بهیر ډډه؟ په اسانۍ سره. 300 ځای ډېر شحمي شیرینی لیتر واخلئ اوموندل. وسوځي سره powdered بوره يې. پیوستون د مخه miksirovannym پنير dessert.

که تاسو غواړی چې د کيکونه د پاشلو، تاسو کولای سره mascarpone cream او نور مايع د لومړي اوموندل کړي. بيا د لندبل په بریالیتوب سره ژوره د پخوئ ورننوزی نو چې د کيک به وچ نه. د آيسکريم پاتې شونو ته د غاړو ومينځي او د تزییني سر بيا کولای شي thicken. دا په څو لارو تر لاسه کولای شي: د رقیق gelatin سره candied د شاتو د انګړ، په اوبو حمام هګۍ پخه سربېره. او تاسو کولای یوازې بل mascarpone اضافه کړي. له بلې خوا، که تاسو غواړئ چې یو ګرځولای اوموندل، تاسو لږ توی قهوه، liquor، نرمښت پيدا (خو نه ګرم) شکلات ، او داسې نور

د يو د ماشومانو د ګوند سره کيدای شی له mascarpone cream او يسيون د شيدو کړې. د دې هدف لپاره، د varonku او عادي بانک. د پنیر، راتلی شيدې Whisk او د برق په میکسر ګډ بيا کار زياته کړه، چې تر powdered بورې خوند. ډول اوموندل مناسب پرې د کيله ټوټې، اودو چاکلېټو، tangerine ټوټې.