څنګه له خوګ یو خوندور steak پخوي؟

دخوګ steaks کولای شي په مختلفو لارو ترسره شي. په یوه پژواک يا په تنور يې ترتیبول، د غوښې يوه ټوټه له يا واېښول سره د نورو اجزاو يا څه پرته سربېره. نن مونږ د دا ډول لوښي د جوړولو لپاره ټول انتخابونه وړاندې تاسو.

د دخوګ filet کلاسيک بېلګه

که تاسې د وخت له مختلفو لارو د يوه خوندور خوګ غوښه چمتو اختراع نه لري، وړاندیز ته د چټک او غوښينه steak کړي. یوازې د لاندې برخو کې به موږ ته دا اړتیا وي:

• خوګ، pitted سره د وازګه يوه نرۍ طبقه - په اړه د 2 کیلو؛
• د آيوډين لرونکې مالګې ده جریمه - د خوند کارول شوی؛
• مرچ وځپل تور - د خوند کارول شوی؛
• هر نباتي غوړي - د frying محصولاتو.

د غوښې د محصول د تیاري

لکه څنګه چې تاسو کولای شي وګورئ، د خوګ steak د بېلګه وي نه د اجزاو يو زيات شمېر ته اړتيا لري. تاسو بايد يوازې پرته له هډوکو د غوښې حق ټوټه اخلي. دا په زړه پورې دا ده چې د غوړو د يوه نرۍ طبقه درلود.

په دې ډول، د خوګ اړتيا بشپړ ډول سره وينځل، او بیا ټول د ناغوښتل عناصر پرې او د 1.7 سانټی ضخامت ټوټې طلوی. دا ضروري ده چې د ټولو محصولاتو دي تقريبا ورته اندازې او پړاو بڼه.

د غوښې د محصولاتو د پروسس

له خوګ Steaks - دا سوچه مذکر لوښي چې په چټکۍ سره د بدن څخه مشبوع او ورکوي د قوت ډېر. وروسته د غوښې توليد ته چمتو شي، د ټولو تولیداتو باید کیمنډئ څټک په کارولو سره د دواړو خواوو ونیوله. دا په زیان فایبر مواد په موخه ضروري، ځکه ډوډۍ ده نور succulent او د داوطلبۍ.

د غوښې ټول مات پړاو ټوټې په پای کې باید په بشپړه توګه وي او سره مالګه او تور مرچ موسم، نو په داسې حال کې د يوې خواته پرېږدي.

Frying پر بخارۍ

کلاسیک steak خوګ يواځې په ذریعه چمتو. نه دا یوه لوی نیسي ووټونو-د اوسپنې د پژواک او پر لوړ حرارت. برسيره پر دې، په يوې کاسې نباتي غوړي او يو ښه تودولو لپاره واچول.

کله چې وازګه پيل ايشوئ، دا ضروري ته د محصولاتو یو ته رسوم او په چټکۍ سره پر دواړو غاړو ته دا Fry ده. دا ته اړتيا ده تر څو چې د ډيش بدل څخه ډېر څه جوس او د داوطلبۍ. کله چې د steak دواړو غاړو ته په ښه browned، د اور باید پوروړی شي او د یو څه وخت لپاره د غوښې د لا ګرمۍ درملنه. په دې صورت کې د غوښې د محصول ټول ضخامت باید په بشپړه توګه چمتو شي.

په سمه توګه د میز ته دنده

دخوګ steak شي سره هر garnish د میز ته چمتو کړل. په دې ډول، دا اکثرا وبلل، سره کچالو (mashed کچالو)، مکروني، تازه سابه، بوټو او داسې په اوږدو کې.

څنګه کولای شو چی د یو steak په لکیو کې دخوګ دغوښې پخوي؟

اوس تاسو د پخلي خوګ steak کلاسيک نسخه پوه. که څه هم، د ګرانه، د ځينو مينه والو ته ترجيح ورکوي ترڅو په ځمکه د غوښې څخه دا کار. بايد يادونه وشي چې دا ډول یو محصول دی ډېر ښه بدن په وسیله جذبیږی. د خپل چمتووالي موږ ته اړتيا لري:

• پرته هډوکي او وازګه دخوګ - په اړه د 2 کیلو؛
• د آيوډين لرونکې مالګې ده جریمه - د خوند کارول شوی؛
• خواږه پياز - 2 لوی سرونه؛
• لوی هګۍ - 1 د ولايتي؛.
• د ډوډۍ ټکیدلی شيدې crumb - یو څو CAMS؛
• مرچ وځپل تور - د خوند کارول شوی؛
• هر نباتي غوړي - د frying محصولاتو.

د پخلي د ډکولو

Steak (په لکیو کې) دخوګ یو چې د ده سره د يو د غوښې يوه ټوټه د کارولو ترسره پرتله لږ نور چمتو. دا حقيقت له امله له دې چې د خپلو جوړولو په مخکې خميرهشي واېښول اړتیا، او بیا د محصول جوړ او په یوه پژواک يې Fry ده.

نو څومره چې د خوګ د يو steak پخوي؟ د دې، د غوښې محصول باید په بشپړه توګه ومينځل شي، ناغوښتل توکي پرې او بیا په لوی ټوټې وچو شوو او د يو غوښه grinder له لارې د هغوی پرمخ. په کټ مټ په هماغه لاره باید د پروسس شي او خواږه پياز. له دې وروسته، د دواړو برخو اړ دي چې په يوې کاسې کړي، چې د هګۍ هغه ته ماتې ورکړه، مرچو، مالګې او ډوډۍ دخاورو په شیدو کی لانده شی اضافه کړي. مخلوط د ټولو لاسونه خواړه، تاسو بايد د يوه يونيفورم خوشبويه ډکول ترلاسه کړي.

د جوړولو پروسه

د سره هګۍ خوګ Filet بلکې په اسانۍ شکل. دا سپارښتنه ده چې د يو ځانګړي پړاو کاسې فورمه وکاروي. په خپل شتون کولای شي په یوه عادي پلاستيکي پوښ لپاره ښيښه يي مرتبانونو په پام کې ونیسي. دا اړتیا ده چی د غوښې ټاکلې اندازه ځای، او بیا نرمۍ سره پرته له دې چې په پایله فورمه رسوي لرې. که غوښتل، په پايله کې د غوښې bitochek کولای شي د غنمو د اوړو يا breadcrumbs ورکړو.

په یوه پژواک Fry

وروسته د واېښول غوښه ټول محصولات به جوړ شي، باید د خپلو roasting سمدستي لاړ. د دې، تاسو بايد د يوه frying پژواک د تودولو د نباتي غوړي، او بیا meatballs کړي. Fry يې په اعظمي ګرمۍ تر دواړو خواوو د سوروالی سپارښتنه. دا ضروري ده چې د steak د ضخامت د وينې خام چپ نه ده.

څنګه کولای شو چی د ډوډۍ خدمت وکړي؟

اوس تاسو پوهېږي چې څنګه په يو frying پژواک Hamburger خوګ Fry. کله چې ټول توکي چمتو دي، دوی باید لرې شي او پر عام ذریعه. خدمت دې ډيش سپارښتنه ده ته د میلمنو، سره د یو اړخ ډيش، تازه سبزيجات يا د بوټو په اوږدو کې. هم Hamburger زیاتره کارول د يوه خوندور او ګرانه، بايد برګر جوړ کړي.

موږ په تنور steak نه

په تنور دخوګ filet ده په همدې خوندور په توګه د پان تر لاسه کړل. خو چې دا پاتې جوس، دا اوس هم سپارښتنه کوي ترڅو د تیلو Fry. د دې لوښي د چمتووالي څنګه ده، موږ اوس تشریح.

نو موږ بايد:

• خوګ، pitted سره د وازګه يوه نرۍ طبقه - په اړه د 2 کیلو؛
• د آيوډين لرونکې مالګې ده جریمه - د خوند کارول شوی؛
• مرچ وځپل تور - د خوند کارول شوی؛
• هر نباتي غوړي - د frying محصولاتو.

د چمتووالي محصولات

مخکې تاسو په تنور غوښه محصول پخوي، دا باید په کټ مټ په هماغه ډول چلند وشي لکه څنګه چې په لومړۍ بېلګه وبلله. د دې لپاره دغوښې ومينځل، له دا ټولو غیر ضروري عناصر لرې او بیا ټوټې پرې او Culinary څټک مخه ونيول شي. نور غوښه محصول مرچو، مالګې او د څو ساعتونو لپاره په کوټه کې د حرارت درجه پاتې.

په تنور پژواک frying او نان بهیر

وروسته د غوښې د محصول ټول د دیګ جذبوي، دا په یوه پژواک باید Fry. د دې په يوې کاسې نه ده چې د تیلو یوه لویه پیمانه درابرسیره واچول او په کلکه اوردجهنم. په ذریعه کوک خوګ بايد ډېر چټک وي، د ثانيو کې يوه موضوع په. دا د دې لپاره چې په راتلونکي کې د غوښې نه عبارت ده وچې کړي دي، پاتې ښوونځی او نه "د .ی" باوري کړي چې.

Fry دخوګ، دا اړتيا په دقت سره د تیلو او ځای څخه د پخولو پاڼه لرې. په دې ډول، د محصول تقریبا ته چمتو شي د 20-27 دقیقو په 210 درجو واچول د تنور او پخوي ده.

موږ د ډوډۍ خدمت

Steak، په تنور پخه، تاسو باید د میز ته راولي، سره بیخونه، چکنی او ډوډۍ په اوږدو کې. که يو ارمان د ډيش په جلا کیدای شي او د هر اړخ ډيش لپاره شتون لري.

موږ په تنور یو Hamburger کړي

که تاسو غواړی چې په تنور یوه خوندوره ډوډۍ بشپړ کړي، دا سپارښتنه ته Hamburger پخوي او په ګډه سره بانجان، بادرنګ او پنير دا پخوي. د دې لپاره چې موږ ته اړتيا لري:

• پرته هډوکي او وازګه دخوګ - په اړه د 2 کیلو؛
• د آيوډين لرونکې مالګې ده جریمه - د خوند کارول شوی؛
• خواږه پياز - 2 لوی سرونه؛
• لوی هګۍ - 1 د ولايتي؛.
• د ډوډۍ ټکیدلی شيدې crumb - یو څو CAMS؛
• مرچ وځپل تور - د خوند کارول شوی؛
• هر نباتي غوړي - لپاره د پان غږ وکړ؛
• پنير ټوټې - څو کمپيوټرونه؛.
• تازه روميان - 2 د سبزيجاتو د؛
• اچار - یو څو ټوټې.

یو د ډکولو د کمکیانو لپاره د

سره به څنګه بانجان، بادرنګ او پنير خوګ steak پخوي؟ د دې پوښتنې په ځواب همدا اوس تاسو ترلاسه کړي.

د پيل په ځمکه د غوښينو کړي. د دې، په يو غوښه grinder دخوګ اوړه، او بيا دا پياز، هګۍ، مرچ، مالګه په لکیو کې د شيدو د ډوډۍ دخاورو ټکیدلی اضافه کړي.

موږ سابه درملنه

د دې لپاره چې ډېر خوندور او ښکلي لوښي دي بدل کړي، تر څو په سمه توګه چمتو ټول سابه پري کړل شي. د دې، بادرنګ او روميان ومينځئ، بيا نرۍ ټوټې يې د وچو شوو.

د جوړولو په لوښي پروسه

قائمه Hamburger ده ښایسته آسانه. د دې، سره واېښول د غوښې يوه پلاستيکي پوښ ډکه کړي او بيا په نرمۍ ترلاسه bitochek تر لاسه او د یو نان پاڼه يې کيږدي، پېر. کله چې ټول توکي چمتو دي، نو بايد خپل وار سره د د pickled بادرنګ، او بیا د لومړي ټوټې پوښښ - روميان. د ټولو steaks په پای کې باید د پنیر په ويناد کړي.

د حرارت د درملنې پروسه

يوه لوښي جوړول، دا باید د ژر تر ژره دا په تنور کړي. په دې حالت کې، د کابینې باید د 210 درجو د تودوخې تاوده وي. د نيم ساعت لپاره د سبزیجاتو او پنير غوښه دښمنیو له پخلي سپارښتنه ده (کیدای شي لږ نور). په دغه موده کې، د ډکولو په بشپړه توګه پخه او سره یو خوندور پنير خولۍ تر پوښښ لاندې.

په سمه توګه ميلمنو خدمت

ریبل steak، پاخه سره سابه او پنیر، ته بايد د يو بشپړ ډوډۍ په توګه ډوډۍ وړاندې شي. که تاسو غواړی، تاسو کولای شی یوه برخه د buns د نیمایي برخې تر منځ اچوي، یو دومره خوندور او ګرانه، برګر جوړولو. نه مو خوند واخلئ ډوډۍ!