په کڅوړه کې د ګلوکوز شربت. د خواړو چمتو کول، غوښتنلیک

د ګلوکوز شربت په پراخه کچه د اعتراف کوونکو لخوا کارول کیږي، ځکه چې دا د محصول مصرف مخنیوي کوي او ډیر پلاستيک ته اضافه کوي. پخوا دا کار د مسلکیانو لخوا کارول کیده، مګر اوس په کور کې د کمپونو د ترکیبونو بیاجوړولو ډیره مشهوره شوې. دا مقاله د هغو اعتراف کوونکو لپاره ده کوم چې د لږترلږه پایلو ترلاسه کولو لپاره هڅه کوي لږ تر لږه هڅې او هڅې وکړي.

کتاب زده کړئ!

د ګلوکوز شربت د ویزکوز ډله ایز، معتبره او شفافه ده، پرته له دې چې د کموالی پرته ډیره خوږه خوند ولري. په لیدلو سره د مايع شاتو سره ورته وي. دا د ډیسټرو د چمتو کولو په پروسه کې کارول کیږي، ځکه چې دا د چینی کنټرولول مخنیوی کوي او محصوالت نور لچکدار کوي. دا په پراخه توګه په پخلی کې کارول کیږي:

• ګاز د ګلوکوز شربت څخه مننه، دا ښه بریښي، د شین او نرموالي ساتنه کوي.
• زفیر او پادریان. دلته دلته شربت د هوایي تسلسل ساتنه کوي او د کوچني شیف ژوند محدودوي پرته له دې چې د جمالیت او خوندیتوب ځانګړتیاوې له لاسه ورکړي.
• آيس کریم، پارفیت، شربت او نور منجمد ډیسټونه. د ګلوکوز شربت د لوی برف یخ کرسټال جوړول منع کوي، ډیر ثبات لري - دا ډک ډیر ورو ورو د حتی د پورته درجه حرارت درجه کې راځي.
• کیرمیل. بشپړ محصول د لیوالتیا وړ وي، د شتمني خوندیتوب سره.

په اوسط ډول، د ګلوکوز سرپ کاري کاري درجه د 50 سانتي مترو څخه شروع کیږي - دا په دې کې ډیر مایع او ډک کیږي. د بریښنا ارزښت 316 کیلو ګرامه دی.

د ګلوکوز شربت څنګه کولی شی؟ دا ترکیب اساسي دی

لکه څنګه چې پورته پورته معلومات څخه لیدل کیدی شي، شربت خورا اړین دی که تاسو په دوامداره توګه د لوړ کیفیت پایلې ته ګومارل شوي وي. هو، دا د کنفینرانو لپاره په هر لوی لوی پلورنځي کې اخیستل کیدی شي، مګر دا څنګه وي چې څوک د خپل استوګنځای ځای په ځای کولو لپاره د هغې پیرودلو فرصت نلري؟ ګل د افسانوي ګوتو په توګه دی، او دا فرصت دی چې په کور کې د ګلوکوز شربت چمتو کړي، او دا فعالیت به د فابریکې نسخه توپیر ونه لري. نو، تاسو لاندیني محصولاتو ته اړتیا لرئ:

• شکری - 700 ګرامه
• اوبه - 310 g؛
• بیکنگ سوډا - 3 g؛
• سیټریک اسید - 4 g.

پخلی

.1 کنډک یو ګرمه دیوال شوی ساسپین ته واچوئ، ګرمو اوبو ډک کړئ. د شکرو کرسټالونو تر ټولو زیات تحلیل ترلاسه کول.

.2 ساسپین په کوچنیو اورونو کې واچوی او یو خولی ته راوړی.

.3 د سینټریک اسید سره شربت، مکس ته اضافه کړئ.

.4 د لندیو سره ډک پوښئ او پرته له مداخله پرته، د 25-30 دقیقو لپاره پخلی کړئ. په رنګ باندې تمرکز وکړئ - دا باید په نرمۍ سره زرغون شي. له تودوخه لرې کړئ

.5 په 10 ملی لیتره اوبو کې د سوز تجزیه کول او حل د شربت په لور اچول. سمدستي غبرګون به د سینټریک اسید او سوډا د اړیکو څخه راشي - ډله به د فجم او حجم زیات کړي. تر هغه وخته پورې چې "دا په بشپړه توګه ځای پرځای نشي" - دا عموما 15 دقیقو وخت نیسي.

6. شربت په یو وار کې د سخت فشار سره وخورئ او په وچه، تیاره ځای کې یې ذخیره کړئ.

د بیری مارشمریلز لپاره ترکیب د ګلوکوز شربت سره

دا په څرګنده توګه د هغه ټولو خورا ښکلي مارشیلیل دی چې تاسو یې هڅه کړې ده. نسخه لچک دی، او که تاسو وغواړئ، تاسو کولی شئ په اسانۍ سره د راسبیری ونې بدله کړئ:

• Raspberry Plee پرته له قطارونو - 250 g؛
• شکایات 1 - 200 g؛
• ګلوکوز سرپ - 150 g؛
• پروټین لوی - 1 مخ.
• اوبه 160 ګرامه
• دوه - 230 ګرامه شګه
• Agar-agar-8 g.

ګام په ګام

موږ د ګلوکوز شربت څنګه کولی شو، مخکې مو وویل، نو دا په ترکیب کې پریږدئ.

1. بیری پاکی د 30 څخه تر 30 ثانی لپاره په مائکروویز کې شکر سره مخلوط کړئ.

د ګرمو غوړو غوړ وخورئ او د بورې په بشپړه توګه د مینځلو هڅه وکړئ.

.3 د کریمین ډله کې پروتین اضافه کړئ او ژړول دوام ومومي - ډله باید په قوي توګه روښانه شي او په اندازه کې د 4-5 ځلې زیاتوالی ومومي.

.4 په هماغه وخت کې، د شربت کارول. د هغې لپاره، د اوبو سره د اډیري مخلوط سره مخلوط، یو شی ته راوړل او شربت 2 سره د شربت سره یوځای کړئ. مخلوط کک تر هغه وخته چې دحرارت درجه 110 درجې ده.

.5 په یو ورو ورو ټیټ کې تودوخه شربت د بیری پروټین په ډله کې پرته له وهلو څخه ډډه کوله.

6. زفیر ډله د دې لپاره چمتو کیږي کله چې دا په واضح ډول شکل ته ورکړل شي (په اصطالح ("ټک چوپ").

7. د اعتراف کونکي بوج ته د "ستوري" نزدې سره لیږد انتقال کړئ، د "مارشمریلز" په سلیکون چټ یا بیکنگ کاغذ کې وساتئ. د شپې لپاره په خونه کې د خونې په هوا کې خالي ځایونه پریږدئ.

8- په سهار کې، په جوړو کې په منجمده حوزو کې شامل شئ، د بوتوم سره لوټ کړئ، په ډیره اندازه د شکرو پوډر سره وویشل شي، د کوچینیو کوچنیانو سره مخلوط شوی.

دا ټول دي! یو ښکلی او ښکلی درمل چمتو دی. د دې ترکیب سره موږ ثابته کړې چې د ګلوکوز شربت چمتو کول د محصولاتو او وخت ضایع نه دي، مګر د وړتیاوو لپاره خورا لویه لاره برابروي.

ګاز او ګلوکوز شربت ښاخ کړئ

د ګلوکوز شربت لومړنۍ یادونه د کورنیو میرمنو ترمنځ ښکاره شوه کله چې د دې ډیزاین لارښوونه عامه وه. دا د معمول چاکلیټ کوټیټونو او فوندونو څخه توپیر لري، ځکه چې دا خورا سخت شین لري، په مختلفو رنګونو کې رنګ کیدی شي، خورا پلاستيک او غوره. دا له پخوانیو زراعتي محصولاتو سره پوښل شوی، د دې لپاره چې ګرمې راټیټیږي او چټکۍ له منځه ځي. پدې مقاله کې به موږ سپینه چاکلیټ کې یو لارښوونه درکړو چې تاسو به د خوراکي رنګونو کارولو اجازه درکړو. هو، دا ډیر خوږ دی، مګر دا په یوه پتلی پرت کې ښکته ده، نو دا د خوړو لومړنۍ خوندیتوب اغیزه نه کوي. نو، واخلئ:

• ګلوکوز سرپ - 150 g؛
• شکر - 150 ګرامه
• اوبه - 75 g؛
• شنډ شوی شیدو - 100 g؛
• چاکلیټ سپینه - 150 g؛
• Gelatin - 10 g؛
• په خوله کې رنګ

چمتووالی

په نیمایي کې اوبه د جیلینټ مینځ ته راځي.

.2 باقی اوبه سره د شکر او ګلوکوز سرپ سره مخلوط کړئ. د ګرمو تودوخه، یو ټیټ ته راوړي.

.3 د جوزجان شید او چاکلیټ باندې د ککړ شربو ډک کړئ. تیښته نه کوي. سوزین جیلینټ زیات کړئ.

4. بیا بیا مخلوط کړئ او رنګین اضافه کړئ. هغه ډک چې د نرمۍ نرمۍ ترلاسه کولو لپاره د مخلوط سره مینځل او د هوایی بلبونو څخه ځان خلاص کړئ. د 7-8 ساعته لپاره په فرخچال کې پریښودل. له 35 ^{سانتي مترو} څخه د مخه پریږدئ.