په کور کې د چرګانو Stew: د بېلګه وي او ګټې

Stew - د یوه محصول، چې د کرل د روسیې د نفوس تر ټولو، لکه څنګه چې په دې وروستيو کې د شوروي ځله د هغې تر ټولو ښه غوښه وه. نن په له المارۍ څخه دی اوس هم په د غمنو محصولاتو یو لوی لړ، خو چې له هغه څه چې موږ هڅه شول چې 20-30 کاله وړاندې د کیفیت، له بده مرغه، ډیر اوسه. څوک اجازه لپاره د stew سره gost او tu، چې يو د جوړونکو په پرتله د شرايطو ته ډیر وفاداره دي په فعاله توګه په کارولو سره سم نه دی.

د طبيعي محصول چې به تاسو ته په ټولو اړخونو د قناعت تر لاسه کړي، دا ضروري ته ځان چمتو کړي دی. Stew د چرګانو په کور کې - دا د ټولو لګښت توليدي انتخابونو خوندوره غوښه، چې کیدای شي د ساتلو او يا کنګل شرایط وساتل شي یو. دغه ډول يو توليد کولای شي له تاسو سره په دغه سفر وروسته ورپېښه سفرونو او يوازې د هېواد واخلي، د لپاره تل د لټون سره د ناوړه او اضافی او د خوړو د رانيولو کوکوی ستونزه په خپله منحل.

د stew مرحه ټاکلو کله چې څه ګوري؟ په د اجزاو د لومړي ځای، او وروسته پر ختمېدو نېټه او، البته، د لګښت. په دې صورت کې، اکثرا داسې کېږي چې د جوړونکي د ښه کیفیت او نور طبيعي برخه پوښتي متمايزه بيه. د چرګانو stew، په کور کې جوړ، (خو تاسو کولاي شي د غوښې د بل ډول استعمال) ښه بدیل دوکانونه بانکونو ده. د يو مناسب نرخ پرته د اوبو د کیفیت او د طبيعي او سم وزن ترکیب، او د: دلته تاسو هر څه ترلاسه کړي.

په کور کې د چرګانو Stew ترلاسه کولو ته چمتو څخه غوښه ډېره چټکۍ سره. دغه ټوله پروسه به تاسو واخلي په اړه 3 ساعته. نو، د چرګانو د پښې 1.5 کيلو ګرامه او یو لوی سينه واخلي. په لوی لوښي، 3 لیټره اوبه توی، اضافه مالګه، د دیګ او allspice خوند، او څو پاڼي وکته. د کانتینر ومينځل د چرګانو د دانې ويخ او د کم حرارت په اړه د درې ساعتونو لپاره simmer. د پخلي د منځني، دغه متبادل لرې چرګ پښې او د تخم لرې، او بیا په همدې اکر د پروسې ته دوام ورکړي. په پای کې د 700 ګرامه د بانکونو چمتو کړي، باوري په یوه آشنا لاره يې sterilize وي. quenching تړل شیشه کانتينرونو کې د غوښې ټوټې تجزيه کيږي، د هغوی سره د جوش broth او رول پوښونه د ډکولو وروسته.

څنګه کولای شو چی د فشار ديګ د stew چرګانو پخوي؟

نن ورځ، په پخلنځی کې ګڼ شمېر د کور ده عصري کورنۍ نوښتونو چې د خپلو اندېښنو هغوی سره مرسته وکړي. د مثال په توګه، د يو ديګ، چې د ده سره د يو مهر پرانيسته يو خاص لوښي، ځکه چې دا د حرارت درجه پورته 100 درجو د دوديزې لاسته راوړنې، او د اړتيا نشته تر څو چې د غوښې نه عبارت ده ونه سوځول. نو واخلي څو نیم ليتر د غمنو په هغوی کې د چرګانو، دیګ، مرچ، هوږه يا پياز ټوټې کېږدي - څه چې تاسو غواړئ چې وګوري او ستاسو په stew احساس کوي. هر سره د اوبو لوښی ډک کړئ. په يو ديګ د ټول مرتبانونو، سره پرانيسته تر پوښښ لاندې کیږدی. همدارنګه، د اوبو تر پوښښ او د درې ساعته simmer.

په multivarka د برابريدو چرګانو stew مرکبونه

په دې آله هم آسانه ته چمتو کړي، یا په ځای، هغه ټول د اورګاډي درلود. نو، د غوښې ټوټې پرې، هغوی ته multivarku واړوي او لږ اوبه توی. د "Quenching" اکر ته اړوي او د 5-6 ساعتونو simmer. د 2 ساعتونو کې د پخلي په پای مخکې، مطلوبه دیګ او مالګه اضافه کړي. بيا په تعقيم بانکونو او ukuporte پراخ کړي دي.

لکه څنګه چې تاسو کولای شي وګورئ، په کور کې stew چرګ ترلاسه کولو ته چمتو یو فرنګي، خو تاسو ته يوه طبيعي او خوندور محصول چې به تاسو ته په هر ډول حالاتو کې مرسته وکړي څخه بيرون شي.