په کوريا کې قندونه: نسخه

د یوې پیړۍ د یوې ربعې لپاره، تیز یا مسالې کورینیک نیکونه د سولو زړهونو فتح کړئ. گاجر، مغز، ګوبو، ایوبګینګ ټول خورا خوږ او ګټور دي. ډیری کورنيان هڅه کوي چې د استیناف او سلاد په چمتو کولو کې د کوریا تجربه تیری کړي. په دې مقاله کې به موږ زده کړو چې څنګه کوریا کې زکچین جوړ کړو. د دې باغ کلتور د پخلی کولو لپاره ترکیبونه خورا متفاوت دي او د هر خوندیتوب لپاره ډیزاین شوي دي. موږ به په دې اړه هم وپوښتو چې د ژمی لپاره د کور چمتوالی څرنګه د زکچینی څخه. د سبزيجاتو عمده ګټه د هغې کمويز مواد دي. دا حالت د وزن له لاسه ورکولو یا د هغو خلکو چې روغتیایي تغذیه ته اړتیا لري په منظم ډول میلمانه جوړوي. د کورني ډوډۍ کولو تخنیک د ساتنې محدوده عناصر او ویټامین د سبزیجاتو په مینځ کې شتون لري، ځکه چې دا د تودوخې درملنه کموي.

اساسي ترکیب

په کوریا کې زکچین چمتو کول، دا نسخه دوه ځلې سبزيجات د دولسو سانتي مترو څخه زیات نه اخلي. بیا تاسو نشی کولی له پوستکي څخه پاک کړئ. زوړ زیکین باید د پوستکي خوشې شي او که چیرې دا په بشپړه توګه پخه وي، تخمونه. دوه گاجر د کورني سلاد لپاره ځانګړي ځانګړتیاوې لري. د عین سږو سره، پوزه زچیني او مالګې یې. سور او سپين زرغون مرچ د پيچنيک څخه پاک شوي، موږ تخمونه سکري. موږ هغوی د نریو غاړو سره پرې کړل. ټول سبزیجونه په یو ژور کڅوړه کې وساتئ. په ژړا کې، موږ د لمر ګل غوړ له پنځو څخه تر شپږ ټوټو ټوټو سره مخ کوو. د فصلونو مخلوط شامل کړئ. تاسو د "کوریډین په انداز کې د سلاد لپاره" چمتو شوي سپیټ کارولای شئ یا د تور او سرو مرچ، قطار، پوپریکا، ګرمې او تلویزیوني ټوټې سره مخلوط کړئ. د مصالحاتو مخلوط باید نیم ټوټۍ ترلاسه کړي. موږ د لسو ثانیو لپاره تیلو ته تېل راټولوي. موږ اور لګوئ او سبزيجات د جوس سره يوځاى کړئ چې د ګنډلو پواسطه اختصاص شوي دي. موږ په چټکۍ سره د لرګي سپتلو سره ګډ کړئ، دوه ټانکونه یې وغورځوئ او دوه لیلۍ د لرګو غوڅ کړئ. کله چې تنفس په سمه توګه ښه وي، نو د کټی کټالیټرو، ډیل او اجماع اضافه کړئ. ډک کړئ او په هوا کښی په یو ساعت کی واچول شی.

ژمی لپاره په کوريا کې کیګونه

د دې ډول لمر ترکیبونه ښه دي ځکه دوی د کورنيانو څخه د تجهیز یا پخلی کولو پورې تړلي ځانګړې ستونزې نلري. سبزيجات په ساده ډول تقريبا تقريبا تقريبا د درې ساعته لپاره اچول کيږي، او بيا په کانګو کې نسب شوي دي. ترکیب کولی شي د خپلو ذوقاتو پر اساس توپیر وکړي. په کوریا کښی د دری کلو ځوان زکچینی او 500 ګرام ګازو ته غزیدلی. پنځه بوربونه پاک شوي او په لرې پرله پسې سیمینګونو کې مینځ ته راځي. ټول سبزيجات په انټيلي ډنډ کې ساتل کيږي. موږ د شین یو شیش، دوه ټوټې ټوټې د نمکۍ خوب، د موسم فصل کولو لپاره "په کوریا کې د گاجر لپاره" وینځل. د 150 ملی لیتره 9 سلن غوښه وخورئ. په پای کې د سبزیجاتو تیلو ګاز اضافه کړئ. راځئ چې درې ساعته ودریږو. موږ تیار شوی نیمه لیټري جریان په سبزیجاتو کې وسوځول، د خټکی اچولو لپاره. د تشناب په شاوخوا کې د یو ساعت لپاره نسبتا ویش، پوښۍ پوښل.

د ساتنې لپاره بله لاره

په ژمي کې، د سور او زرغون کور چمتو کول زمونږ په میز کې د ریښتین ویټامین بم په څیر ښکاري. د کوریا په ریستوران کې سینګونه دا وړاندیز کوي چې نه یوازې د ګازو او پیاوړو سره، بلکې بلغاریا مرچ سره هم کوي. ټول سبزيجات د ځانګړي خاورې له لارې تېرېږي، چې پتې او اوږدې موخې يې ټوټې کړي. د دریو کیلو سک اسکش لپاره تاسو اړتیا لرئ چې 500 ګرامه ګازرې او پیاز او شپږ بلغاریا مرچ د مختلفو رنګونو اخیستلو ته اړتیا ولري. دا سبزيجاتو ته د دوو يا دريو سرونو لرې کول، د تازه خوړو خړوب کول. په جلا جلا توګه موږ اچول چمتو کوو. په یوه ګلاس کې د لمر د ګلابو غوړ، 9 فیصره غوښه او شکر، دوه سوپ اسپون لوښې او یو بوټی مصالحات اضافه کړئ "د ګازو لپاره په کوریا کې." دا بوټي د تیار شویو سبزیجاتو سره ډک کړئ او په ریفورجیک کې وساتئ. د څلورو ساعتو وروسته، په آسیا کې د بانکونو سره خپور شو. ډک کړئ - هم مساوي - د مايع سره. دقیقو دقیقو لپاره، دقیقې شل دقیقو کې، که بانکونه نیم لیټره وي. موږ یې غلا کوو

ګرینش

دا د خاکی ډوډۍ لپاره د خواوو غذا په توګه خدمت کول وړاندیز کوي. بلب د لرې پرتو سیمینډونو له خوا ټوټه شوې ده. تر هغې پورې چې د لمر ګلابو په غوړ کې زهرجن وي. څلور متوسطه جوړښت لرونکي او د پاکولو پرته، د شکیبکوکامي په مینځ کې مینځ ته راځي. پريسوليويم او د مطبوعاتو لاندې دوه ساعته دوام کوي. دوه مرچ کښتۍ، او څلور ګازونه په کوریا کې کم شوي دي. زکچینی د جوس څخه زنګونه، د گاجر، مرچ، پیاز سره مخلوط کړئ. د چرګانو د 4 سلنو سیسټمونو څخه لیریږي. د دوه ټپونو اکسیټي اسید ډک کړئ. مصالحات اضافه کړئ: سور او تور مرچ، مالګې، د غنمو تخم. تاسو باید لږترلږه یو سوپ سپکو بورډ ولرئ. موږ غوښتي خواړه غوښې ته د لمر ګل او ګوتو د غوړ سره مخلوط کوو، د سویا ساس اضافه کولو لپاره یې اضافه کړه.

ککړ شوي محکمه

دا ډوډۍ باید د وخت څخه وړاندې چمتو شي، ځکه چې دا اړتیا ده چې په فریج کې په څو ساعتو کې مخنیوی وشي. دا ډول ژوندی د کوریا په لارښوونو کې وړاندیز کوي. د منځنۍ اندازې دری سبزيجات د تازه د اوبو په اوبو کې د لسو دقیقو لپاره ساتل کیږي. موږ دوی ته په لاس کې اچوو، راځئ چې دا ټیک کړو. وروسته بیا کښته کړئ: زکچینی - پتې ټوټې، دوه پیاز او درې بلغاریا مرچ - تنګونه، درې ګاز درې په ځانګړې خاوره کې، څلور لیلۍ د لشینګ ډیر ښه کارول کیږي. د سبزيجاتو سلاکار بايد د ورځې لپاره د يخچالونکي په توګه وکارول شي. تاسو کولی شئ د پخلی کولو پروسې چټک کړئ. که چیری تاسو د لمر په واسطه سالال کڅوړه پوښ کړئ او د خونې د حرارت درجه یې پریږدئ، نو دا به ممکن وي چې د اوو ساعتو وروسته میز ته خدمت وکړي.

د سبزیجاتو ماربو

اصلي مرکب (نیم نیم کیلو ګرامه) په دې قضیه کې پرانیستل کیږي او ټوټې ټوټې کیږي. بیا تاسو اړتیا لرئ چې دوی د اوبو سره وسوځوئ او دا د خولې لپاره راوړوئ. په کلستر کې او د ښایسته کڅوړې پریږدئ. اوس دوه تر پیاوړی رنګ پیاوړی کړئ، نیم ټوپک یې کښل. په دوی کې 2 ګرده شوي گاجر شامل کړئ. کله چې دوی توره وي، بلغاریا مرچ د ګنډلو په پین کې د کندې ټوټې کې کښینوي. د لیلو دوه لیلۍ لپاس کړئ. د سبزیجاتو بل غوړ اضافه کړئ، مالګه، تور مرچ، دوه سوه سوه سایټ او نیمګړی د مڼو سیور اندازه. په ټینګه سره ټکر کول، دا د دوو دقیقو لپاره دا ټول وخورئ. د سبزیجاتو مخلوط سره موږ د کورینیک سټایل کې د خښ شوي زیکچینی پوښل. دا ریکارډ دا ټول وړاندیز کوي چې مخلوط کړي او د لاندی لینځلو سره یی مینځ ته راشي. له هغې وروسته، نیمایي ورځې ته د کڅوړی کڅوړه واچوئ.

کانګیټونه، په کوریا کې وچ شوي

دا ترکیب تاسو ته اجازه درکوي چې سبزيجات د راتلونکي کارولو لپاره ذخیره کړي، مګر په ورته وخت کې د خپل ساتنه یا پاکولو مخه ونیسي. لومړی تاسو ته اړتیا لرئ چې د لوټولو او زیانونو لږه نښه پرته له ښه زکچین غوره کړئ. د ماینونو ماین پاک کړئ، پوستکی یې کړئ. موږ د حلقو سره منځنۍ موټی (سینټینټ او نیم) کمو. تخمونه لرې کړئ. په داسې ډول په لرګو سوریه چې دا واشنګټن یو بل سره نښلوي. موږ دا قطب په یوه بالک کې یا په یو بل لمر او ګرم ځای کې نصب کوو. کله چې زکچینی وچه شي، مګر بیا هم د لوچتیا ساتل، تاسو کولی شئ هغه په ګلاس جارو کې انتقال کړئ، کوم چې باید د کیپس لیډونو سره منع شي. د رطوبت څخه لرې وساتی. په کوریا کې دا ډول زکچین څنګه کارول کیږي؟ د هغوی په اساس ترکیبونه. د هغوی سره د عمل کولو لپاره باید د وچو تودو خونو سره ورته وي، دا چې په اوبو کې مینځ ته راځي، تر نیمایي پورې پخیږي او د بیلابیلو غلو پخولو لپاره کارول کیږي.