په يو نامتو فرانسوي غرمنۍ. سره ذوب پنیر او د چرګانو د پخلي د ښوروا

په شوروي ځلې، د کوربه کله ناکله يې د چل ته د محصولاتو وزلو دوسېې ته د څه لپاره د ټولې کورنۍ خوندور پخوي. البته، د هغو ورځو کې له منځه تللې دي، خو لکه "تبر څخه دمیوه" د غذا تر اوسه هم زموږ په Cookbooks ژوند کوي. د مثال په توګه، سره ذوب پنیر او د چرګ ښوروا. ته د غرمې ډوډۍ هڅه وکړئ دا لوښي خدمت کاوه، نو دا به د معمول borsch او کرم ښوروا يو ښه بديل وي، او د دي ډاډه چې د ماشومانو د خوند. ټول پخلي تاسو به په اعظمي توګه د یو نیم ساعت، چې د کار د میندو مطلوب دی واخلي.

سره به څنګه ذوب پنير او چرګ يوه خوندوره ښوروا پخوي

په يوه منځنیو پژواک تاسو به اړتیا:

• 1-2 skinless چرګانو سينو؛
• 3 کچالو؛
• د ګازرې او پياز نيم؛
• د پروسس پنير 2 ټوټې لکه د "دوستۍ" - دا خورا د بودجې د انتخاب، نو تاسو هم د 6-8 ټوټې واخلي د پنير "Hochland" unscented او داسې؛
• هر د نباتي غوړي جوړې tablespoons؛
• یو Bay له پاڼي، په لکیو بوټو، مالګې او د خپل د خوښې seasonings بل هر.

په یوه saucepan کوچنۍ کوچنۍ برخې په لکیو کې د چرګانو د زیاتولو، د مالګې د زیاتولو، د اضافه Bay له پاڼي، سر له اوبو نه ډک کړئ او په اعظمي توګه د 15 دقیقو پخوي. وروسته په لکیو کې کچالو ته cubes کیږدی. له لوی اودو ګازرې او هوارولو په لکیو کې د پیازو مالگه په کار: پر سره د سبو د تیلو یو frying پژواک د سبو کی کیږدی او تر نرم يې پخوي. بل ګام ته د پان دغه مخلوط ته واستوي. سره ذوب پنیر او د چرګ ښوروا لپاره باید څه ناڅه 15 دقيقې پخه شي، او د اصلي او تر ټولو خوندور مواد - wedges "دوستۍ" یا "Hochland" - په تېر شېبه وه زياته کړه. دوی باید په ښوروا کې غوټه شي او د ښه ګډ - پنير باید په بشپړه توګه منحل. وشو. سره د بوټو، تازه سبزيجات لکه اودو ګازرې، او د خدمت Garnish.

سره په فرانسوي ذوب پنیر او د چرګ ښوروا

دلته موږ له وړاندې د يوې اصلاح بېلګه وي، د پای ته ډيش باید تر غوښینه برخه کې مخلوط شي او سره croutons خدمت وکړي، او يا هم د دوی په فرانسه وايي، سره croutons. د يوازې په توګه په پاریس کې د غرمې ډوډۍ، واخلي:

• د پرته د پوستکي د چرګانو يو پونډ؛
• کچالو له المارۍ څخه؛
• د ذوب پنير 200 ګرامه؛
• 2 کوچنۍ ګازرې؛
• لوی پياز بلب؛
• کوچ (کوچ)، د انتخاب او هوږه croutons د دیګ.

سره ذوب پنير په ساده ښوروا ترتیبول، په درې ليتر لوښي کړي په لکیو کې د چرګانو کوچنۍ ټوټې، د دیګ اضافه کړي. کوک د مرغانو نه 20 دقيقو څخه د زیاتې ټاکل شوي وخت وروسته اړتيا نه دا به چمتو شي. کله چې د پان، ځای پر ځای کړی مالگه په کچالو کوچنۍ cubes په لکیو کې په لکیو کې د پیازو او اودو ګازرې په کوچ پخه کړي وه. 15 دقیقو وروسته، په وروستي پړاوونو کې پروسس پنير ځای، دا باید په بشپړه توګه په ښوروا منحل شي. وشو. دا لوښي ده چې د پخوانيو نسخو ته ورته، خو توپير شتون لري. په دوديز ډول دا په یو مخلوط pyuriruyut، او د پوزې سره په نباتي غوړي croutons مالگه او وکارول او وشيندله بیخونه. دلته په دې صورت کې، سره ذوب پنیر یوه خوندوره ښوروا د خوند یو رښتیا فرانسوي سيوري نیسي.