آسانه ښوروا بېلګه وي غوښي

ښوروا - د ډوډۍ خوړلو ميز فرض ډيش. دا په مختلفو لارو او د يو د اجزاو ډېر چمتو شي. په دغه لیکنه کی زه وړاندیز ته په پام يوه ښوروا بېلګه د غوښي د. زه ډاډمن يم چې ډېر د کور پوهېږي چې څنګه دغه لوښي پخوي، او آن د خپل رازونه لرم. ښه پخوي دا د غوښي د ښوروا په هډوکو، نو د سټاک به نور nourishing او خوشبويه وي. د دې لوښي، موږ د لاندې اجزاو ته اړتيا لري:

- غوښي - 0.5 کيلو؛

- د اوبو - 1 ليتر؛

- ګازرې - 3 ولايتي شوراګانې؛.

- پياز - 1 د ولايتي؛.

- parsley - 1 د ولايتي؛.

- کچالو - 4 د ولايتي شوراګانې؛.

- مالګې.

موږ اوس په مستقيمه توګه د پخلي بهیر ته لاړ. لومړۍ خبره وکړم - په دقت سره غوښه ومينځي او کوچنۍ کوچنۍ برخې دا پرې کړي. پياز، ګازرې او parsley، پرې په وړو cubes. د غوښه، د سبو کړي، سره د اوبو تر پوښښ او د broth simmer د پان ضروري ده. کله چې تاسو وګورئ چې د غوښې تقریبا ته چمتو دی، چې د diced کچالو اضافه کړي. کله چې دا ته چمتو دی، چې تاسو کولای شي د اور بند اړوي او د مېز ته د ډيش ته خدمت وکړي. همدا راز تاسو کولای شي د غوښينو او آش د ښوروا پخوي، سره د کچالو اضافه دا په اوږدو کې. د پایلې په توګه، تاسو ته یو ډیر قناعت ډوډۍ ترلاسه کړي. د آش سربېره، تاسو کولای غورمه کړئ، دا ټول ستاسو په خوند پورې اړه لري. راځئ چې په بل ښوروا بېلګه وي غوښي د مکسيکو وګوري. د دې غير معمولي ډيش ، موږ د لاندې اجزاو ته اړتيا لري:

- غوښي - 0.5 کيلو؛

- د اوبو - 3 پيالې؛

- کوچ - 3 tbsp. l.

- پياز - 2 ولايتي شوراګانې؛.

- د اوړو - 2 tbsp. l.

- د شيدو - 1 جام؛

- د شيدو - 1 جام؛

- ترش اوموندل - 1/2 جام؛

- سپینې ډوډۍ - 3 ټوټې؛

- د هګۍ زيړ - 1 د ولايتي؛.

- اودو پنير - 3 tbsp. l.

- مالګه او مرچ.

د دې ډيش چمتو کولو بهیر خورا ساده ده. بشپړ ډول سره وينځل غوښه په يو saucepan ته واستوي او د broth پخوي. بل پژواک واخلئ او په کوچ کې د پیازو Fry. بل، موږ د اوړو ته ورشئ، که اړتيا وي، نو د د broth spoonfuls يو څو اضافه کړي. دا ضروري ده چې د اوړو د منحل. کله چې د broth به چمتو وي، نو موږ ته دا braised پياز، ترش اوموندل، شيدې، مالګه او مرچ اضافه کړي. ټول موږ ولړي او د 20 دقیقو پخوي. اوس - د ډيش د اصلي "چل". په یو ګرم skillet کوچ ته واستوي او د ډوډۍ کوچنۍ ټوټې Fry. پخه فرانسوي راوړو پرزی په مخلوط، چې د اودو پنیر او د هګۍ زيړ شامل دي. دا لوښي په لاندې توګه دنده: د plates بېخ مالگه په ډوډۍ او توده ښوروا واچول. په مکسيکو د غوښينو مرکبونه ښوروا حتمي دي چې د کور د ارسنال وي. ستاسو د کورنۍ ډاډه دی چې د ډوډۍ خوند.

بل د غوښي د ښوروا بېلګه وي، چې موږ به د sorrel چمتو ګڼي. د دې انتخاب، موږ لاندې محصولاتو ته اړتيا لري:

- د غوښينو - 400 ګرامه؛

- Carrots - 1 د ولايتي؛.

- پياز - 1 د ولايتي؛.

- sorrel - 200 ګرامه؛

- کچالو - 2 ولايتي شوراګانې؛.

- هګۍ - 3 کمپيوټرونه.

- اوموندل - 200 ګرامه؛

- د اوبو - 1 ليتر؛

- مالګې، Bay له پاڼي، دل.

اوس موږ د جوړولو دغه خوندوره ښوروا، چې موږ به د 1 ساعت څخه لږ زیات وخت ونیسی د بهير په پام کې. په یوه پژواک د غوښې يوه ټوټه کړي، هغه له اوبو نه ډکه او د اور مړ. کله چې د broth دی جوش، د تودوخې د کمولو او د اسفنجي لرې. او 1 ساعت، لږ مالګه وروسته. په یوه پژواک ټوټی ټوټی کچالو کیږدی. په یوه frying پژواک د ګازرې او پياز Fry. Sorrel او parsley باید هوارولو وچو شوو. وروسته تر 15 دقیقې. د broth پياز، ګازرې، sorrel اضافه کړي. وروسته 10 دقیقې. Bay پاڼی کړي. د broth څخه پرته د هګۍ، چې بايد په وړو ټوټو پرې شي پخوي. غوښه، موږ څخه چې د broth جوش باید په لکیو کې شي. اوس دا وخت زموږ د ښوروا ارائه کړي. د ډيش بېخ غوښه، هګۍ اچوي او دا ټول broth ډک، ترش cream او دل اضافه کړي. ټول د ډيش ته چمتو دی.