په هغه څه چې د حرارت په تنور ټول او ټوټې د چرګانو پخوي

د چرګانو په حقه سره د خوراکي رژيم غوښه ګڼل. دا په خاصه توګه True وليکي که د لوښي هغه له خوا په تنور پرځای د کامبینات او په يو پژواک frying چمتو. که څه هم، څو د تعجب په اړه، په هغه څه چې د حرارت درجه د چرګانو پخوي، نو هغې بدل څخه جوس او aromatic.

د دې پوښتنې په ځواب ښايي په یو شمېر دلیلونو سره تړاو لري. د ټولو نه اول، د جسد په اندازه، او دوهم، د نورو اجزاو سره چې تاسو ته د چرګانو پخوي. په هر صورت، تاسو باید په یاد ولرو چې دا غوښه ده، بلکې په چټکۍ سره پخه کړي، نو تر ټولو مهمه خبره - دا نه overdry.

د مظاهرو لپاره، په هغه څه چې د حرارت درجه چې پخلي په تنور د چرګانو، د دې مادې د وړاندې 2 مختلفو بېلګه وي.

نو، څنګه د پخولو ټول جسد؟

د مثال په توګه، د چرګانو د شاوخوا يو نيم کيلوګرامه اندازه شتون لري. هڅه وکړئ چې خوشبويه د دیګ دا کړي.

تاسو به د لاندې اجزاو ته اړتيا لري:

• 1/4 جام ګرم شړشمو؛
• 1/4 جام د شاتو؛
• د زيتونو د تېلو 2 tablespoon؛
• 2 POD په لکیو کې jalapeno مرچ او يا نورو تيره.

په زیاتوالي د:

• 1 د paprika چای کاشوغه؛
• نيم چای کاشوغه هوږه پوډر؛
• مرچ او مالګه د خوند.

مخلوط دغو ټولو اجزاو په یوه کڅوړه کي ايښودل کيږي، او له هغوي سره ښه ګډه ولړزوي. همدا راز تاسو کولای شي سره پرانيسته او یا کوم بل لوښی، چې اجازه ورکوي تر څو بېرته د چرګانو اچوي يوې کاسې وکاروي.

د جسد واخلئ او سره د هغې په بېرته قيچي يوه نېښ کړي، چې د ژورو ته د غوښې د دیګ نفوذ اجازه. همدارنګه، د امکان تر حده هڅه کوي، د marinade ته غوښه، په ځانګړې توګه د پوستکي حرج. بيا په سره د دیګ د کڅوړه د جسد او ښه ولړزوي. د يو څو ساعتونو په یخچال کی کیږدی.

وروسته له هغه، چې يو نان پاڼه سره زرورق تر پوښښ لاندې د چرګانو کېږدي، سره هوږه پوډر او paprika وشيندي. اصلي پوښتنه اوس ځواب: "په هغه څه چې د حرارت درجه چې پخلي په تنور د چرګانو؟" که ستاسو د مرغانو په اړه د شپږو کيلو ګرامه وزن لري، دا ضروري لپاره د 45 دقیقو په 250 درجو Fry ده. په دې ډول غوښه جسد کی د تودوخی درجه باید نه 130 څخه لږ درجو وي. دا ډېره مهمه ده، ځکه neprozharennoe چرګانو د غوښې ، کېدای شي ستاسو روغتيا ته خطرناک وي! دا کار د په کارولو سره وکتل شي د خوراکي ترمامیتر. که تاسو غواړي چې په يو تودوخی ددرجی په پرتله د دې کم چرګ پخوي، ډاډه اوسئ چې د پخلي په وخت کې زیات کړي.

که د ټول جسد دی، لږ او ډېر روښانه ډول سره د Nuggets او ټوټې معامله؟ د داسې خواړه چمتو ډېر اسانه دي. دا کولی شي په لاندې بېلګه وي ليدلي شي.

تاسو ته به اړتيا:

• د چرګ سينه 350 ګرامه، پرې ټوټې (یو چېچلو اندازه)؛
• 1 د paprika چای کاشوغه؛
• د هوږه پوډر یو چای کاشوغه؛
• 1/4 جام اوړو؛
• اصلي سور ګشنیزو ساس.

څرنګه چې تاسو ته د چرګانو د يوه کوچنۍ نرۍ ټوټې په کارولو سره، دا منطقي ده چې په غاړه چې د دوی په ډېره چټکۍ Fry. له همدې امله د خپل مطلوب پخلي د حرارت درجه (چې د سرو زرو نصواري برابر) - 230 درجو. دا به د څه د حرارت درجه په تنور د چرګانو ټوټې پخوي د پوښتنې په ځواب وي.

سره هوږه او paprika، نو د اوړو د fillet ولړي. سره غیر امسا نښی په یو نان پتنوس واخلئ، په زرورق دا ونغاړئ او لږ د تېلو اضافه کړي. د چرګانو ټوټې انتظام نو چې هغوی لمس نه. د د 10 دقیقو لپاره د تنور منځنۍ طاق پخوي. ټول ټوټې ټوټې کړئ او د 4 بل دقیقو پخوي.

په دې ډول، له دې حقیقت په هغه څه چې د حرارت په تنور د چرګانو پخوي پرته، دا استدلال وکړي چې د مطلوبو ارزښت - 230-250 درجو، په ځانګړې توګه کله چې د ټول جسد راځي.