په تنور succulent خوګ دښمنیو له پخلي.

د غوښې نه کبر نه رنځ وړي. په تنور رښتيا ډېره خوندوره steaks پخوي، چې تاسو ته اړتيا لري چې د سخت قوانين پيروي وکړي. د د د د د غوښې لوښو کیفیت له خوا وروستۍ پایلې د ستر نفوذ لري. که دا په وار وار کنګل او برخمنه ده، دا د پخلي دښمنیو وړ نه وي. هیلې سره سم، دا بايد جفت شي.

غوره کله چې غوښه، په نښه خپل رنګ. دخوګ باید نه تياره او رڼا ګلابي وي. د غوښي لپاره باید burgundy، سور او ژړ وي. چرګ (سينه) - رنګ په رنګ پرته شاملولو زيړ ګلابي. د غوښې ټوټه - د فلمونو او رګونو پرته.

بل مهم ټکی - د steaks غوښه پرې کول. دا د غلې دانې په ټول باید پرې، پرځای په اوږدو کې. که تاسو له پامه د دې د واکمنۍ، د خوګ دښمنیو په تنور به سخت اړوي، او په مجموع کې د غوښينو به ونه شي کولای چې د خلاصېدل. د چرګانو دا رښتيا خبره نه کوي: سينو په اندازه دومره لوی نه دي، د پرې خپل steaks à la سانه یوازې یو انتخاب. ظرفونو ضخامت بايد د 1 څخه کم سانتي لپاره د غوښينو، سانتي لپاره دغوښې او د چرګانو په پرتله 2 نور نه وي. يو کوچني ضخامت به د حقيقت چې د شخصي دښمنیو له لاسه هم وچ شي. ته د چمتوالي په موده کې د زیاتوالي یو لوی مشري. ته ماتې ورکړه د غوښې په يوه پلاستيکي کڅوړه غوره ده: نو هلته به د خاوري لږ فرصتونه د لوښي او فرنيچر شاوخوا وي.

د دې لپاره چې د يو جوس چمتو په تنور خوګ دښمنیو، دا مهمه ده چې د غوښه وچه وه. پري ټوټې پريمنځئ او ښه مسح توليه، لکه اوبه به په ترڅ کې د پخلي د غوښې د frying پژواک د حرارت درجه راښکته شي. او د خپلو د پياړوتيا ساتلو مهمه ده چې مخکې د تنور دښمنیو پر دواړو غاړو وسوځي او سره د یو قشر تر پوښښ لاندې، نو ټول شيره دننه پاتې شي. د همدې دليل، د مالګې غوښه یوازې roasting او crusty په توګه د مالګې د جوس د خوشې کولو ته وده وروسته ضروري ده.

که سره breadcrumbs وشيندي frying غوښه مخکې، چې د خره په چټکۍ سره جوړه او دښمنیو له به نور succulent وي. د دې لپاره چې چمتو په تنور یو succulent د غوښينو steaks کېدای شي له مخکې چپنه په شړشمو د برخي وي او د یو ساعت لپاره د هغوی د ساتلو. شړشمو د سپڼسی نرموي او په ترڅ کې د پخلي د غوښې ټوټه دننه د جوس د ساتلو سره مرسته کوي.

په سمه توګه سوکړک غوښه

کله چې د غوښې نه عبارت ده پرې او وچ په سمه توګه، تاسو باید د یو ښه سره نباتي غوړي د پان د تياريو او د دښمنیو له ځای. Fry يې د 2-3 دقيقې هر اړخ تر سرو نصواري باندې د لوړ حرارت ته اړتيا لري، نو په preheated تنور یو نان پاڼې او ځای پر پاس تر سره کړيدي. د غوښې د انټرنيټ د سر تاسو کولای شي هر ډول سابه پورته ته خوند. په تنور دخوګ دښمنیو له به ترولوي اړوي کله چې دوی سره د پياز د تنور وشيندي مخکې اوپټ. تاسو کولای مخکې مالگه په مرخیړی، مرچ، رومي بانجان ټوټې ځای. د د د خره پر سر مينه وال به د mayonnaise او اودو پنير د ترکیب له خوا څخه برخمن شي.

په انفرادي توګه د وخت د پخلي او د غوښې په اندازې او کیفیت پورې اړه لري. د تنور دخوګ دښمنیو له تازه غوښه لپاره له 20-25 دقیقو چمتو، د غوښي د غوښه به په 30-40 دقیقو او د چمتو شي کوکوی په تنور کې دننه د 10 دقیقو د چرګانو د غوښې په توګه لفظي چمتو دی خورا نرم، او په یوه پژواک مخکې frying وروسته دا تقریبا د کارولو لپاره چمتو دي. په دې برخه کې، د چرګانو د دښمنیو د ټوټې ښه نه دی چې د هغو د توليداتو، چې دا به په 10 دقیقو ته چمتو نه وي او یا مخکې پخوي يې په سر کې تر پوښښ لاندې. پياز يا روميان اړتيا Fry، خو mayonnaise او اودو پنير خورا اداره ته د 10 دقیقو لپاره د سرو زرو نصواري ستاسو د چرګانو د دښمنیو له پوښښ لاندې راولي.

په په ميز باندې د تنور دخوګ دښمنیو د دود سره کچالو دنده، پاخه او يا مالگه ټوټې. غوښه هم له نورو سابه، شنه لوبيا او روميان، براکولي او نخود، او همدارنګه د لوبیا يا وربشو دمیوه ښه دسرو. دا ټول ستاسې د خوند پورې اړه لري. او، البته، په خدمت مخکې تنور دخوګ دښمنیو، سره د هوارولو په لکیو کې اړتیا بیخونه وشيندي. ښه اشتها!