په تنور مرخیړی او پنير دخوګ: تر ټولو بریالی غذا

دخوګ زموږ په هېواد کې - تر ټولو غوره غوښه. د چرګانو په چټکۍ سره په تنگ راغلي، غوښي د سخت، او د هغې د غذا، سره سم، ډیر لږ دی. Hostess یوازې کولای شي د څنګه د خوګ پخوي د ستونزې د حل لپاره، له دې امله چې د وخت او د پخلي لپاره ډېر دی اشغال نه، او د کورنۍ وو سره Culinary پیدا کړي راضي دي. له امله د نيکونو په دغو مخکې Choices د مينې وړ chefs پراخه. او تر ټولو خوندور دی اوس هم د پام وړ پاخه خوګ. سره په تنور مرخیړی او پنیر، هغې ژر پوره چمتو او دا يوه جلا لوښي بايد استعمال شي. هو، سربیره پردې، د نورو برخو ومني.

غوښه او مرخیړی

دخوګ يو نيم کيلو پرې په هوارو ټوټې. دا ماتې ورکړه او که نه - یوه جلا موضوع ده. تجربه پخوونکي دې باور دي چې د سره مرخیړی خوګ په تنور او پنیر، او دا په فیصلو نرم، او وهلو ښايي overcook وروسته. غوښه ټوټې solyatsya، سره وچ خوشبو او مرچ وشيندي. مرخیړی (دوه سوه ګرامه) پرې په ښکلي ټوټې، پياز - نری کړيو. د ګريس پژواک ده په یو واحد طبقه پراخه خوګ، په هغې - مرخیړی، سر ته - ټيټوي. زيات شمېر حتی د دا انځورګري نری mayonnaise بڼلي، خو دا ګام به د وروستۍ ډيش کوالی شي او ناوړه تعصب پرته ده. او تنور ځای ساعت - د پنير سر ټوټه جوړښت 150 ګرامه دبارولو. که غوښه ټوټې نرۍ او يا مات پړاو وو، نان ښايي لږ وخت ونيسي.

دخوګ ليکلو سره مرخیړی

د خپل د چمتووالي د لکیو کې د غوښې د يو کيلو ښه ده اوس هم د جګړې پړاو - نو دا به د قات آسانه وي. د د مرخیړیو يو کيلو او یو لوی پياز دریم هوارولو نړېدلې او د جوس اجازه Stop مالگه، لومړی مرخیړی - ده پياز واچول. حتی tastier دا خوګ سره مرخیړی او پنیر، په تنور پخه، که د يوې سرو پيازو د استملاک وروسته په وړو cubes درې مڼې مالگه په توی. په یوه چمتو جوړ "mincemeat" د وصل د نرم کوچ ټوټه، او د ډله ده kneaded. په هر جات خوګ، سره مالګه وشيندله او مرچ ده ډکول غوښه curls زياته کړه پورته رول او مهر toothpick. باندې د پتنوس کلیمو په یو ګرم تنور يو نيم ساعت په کيښودل کيږي. وروسته د ليکلو سره د اودو پنير وشيندله او د بل لس دقیقې بېرته راشي.

سره مرخیړی او روميان دخوګ

دا لوښي په پراخه توګه د په نامه "په فرانسوي غوښه." تر هغه ځايه چې دا د اصلي د بېلګه وي متناسب معلومه نه ده، خو د ټولو جامي وروستۍ نتيجه ده. دخوګ (کيلو) د هر اندازه، bounces او مرچ ټوټې پرې کړي. ځینې پخوونکي چې دا هم لږ مالگه، خو تر ټولو خپره د خامو یوه پاڼه. د د مرخیړیو plates باندې لوړ حرارت pripuskayut تر دا رنګ د يو کيلو دریم. 0.5 کيلو رومي plasteel نری کړۍ. د غوښه باندې يې روميان د پراختيا - مرخیړی، په سر کې ده سره د پنیر shavings ډک. سره د په اړه نیم ساعت ترلاسه کولو ته چمتو په تنور مرخیړی او پنير دخوګ. که د غوښې نه عبارت ده ټوټی ټوټی غليظ، په الماري څلوېښت دقيقې د پان د پاشلو.

سره مرخیړی او کچالو دخوګ

د څنګه د کچالو او مرخیړی يو بستر خوګ چمتو ډیر عجیبه طريقه. د کاغذ د (0.5 کيلو) پرې ده ته ټوټې، لږ bounces، وشيندله سره لږ سره د شرابو او د مالګې او seasonings ده وشيندله: Rosemary، مرچک، Curry. تر هغه وخته چې تاسو 0.5 کيلو کچالو، غزنی، دا د دې ټولو مشبوع او به نور هم چې خوشبويه او خوندوره وي. د مرخیړیو هماغه اندازه چې تاسو کولای شي په موازي Fry سره څلور کړيو lukovok. اوس تاسو کولای شي ډوډۍ راټولوي: د fluff پاڼه ایښودل نری کچالو ټوټې (کولای شي په څو طبقو وي، یوازې دا چې د دوی په دليو کېږدي). وروسته prisalivaniya غوښه تجزيه شوي - دا propeklos په یوه طبقه غوره ده. غوره ووېشل مالگه - او په تنور. Roasting خوګ یو نیم ساعت وخت نیسي. نوموړې وروسته له پنیر وشيندله او بېرته تر قشر واوښت. د له خوا پر سر "بالښت" بېخ او مرخیړیو "خولۍ" ډېره نرمۍ سره وګرځي.

په pastry غوښه

د یادونې وړ ده، چې د خوګ د غذا ډیر متنوع دي. خو، زیاتره دا تیو یا پنیر، او یا په زرورق. د استثنا پرته د حام ده. دا تشريح د دې حقیقت چې د "لګېږي" دا یقینا نه overcook. خو تاسو هم کولای شی د نورو "بسته" نه! د هغې، د اوړو يو کيلو څخه پخوئ چمتو (که تاسو د خوګ د يو 1.5-پوند ټوټه لري). جوړښت په توګه ravioli يا غورمه: د اوړو، اوبو، هګۍ، مالګه ده. د منځني منځنیو پرې غوښه ټوټې، وحشيتوب، مرچ او د هوارولو په لکیو کې د پیازو (1 کیلوګرام) سره نښلوي. دا به غوره وي که چېرې تاسو د "د ډکولو" د متقابل impregnation لپاره د نيم ساعت لپاره ولاړ ورکړي. د بشپړ پخوئ په 4 برخو وېشل شوی دی. په یوه ځای غليظ کيک هر ټوټه ده اواروي، پېر سره د تیلو. بيا يې په ګډه لا وغزول شي. دا لکه puff ډېر فټو اډه، خو خورا elastic او نه ټوټه ازموينه سينمايي. د lozenge پر پاڼه ايښودل، دا د تېلو پر ځای، لږ ذوب کوچ واچول او غونج څنډو تړل شوي دي. په بڼه - په څېر يوه ستره pie. پاڼه په تنور کي کيښودل کيږي او هلته دی تر پخوئ نصواري.