په تنور قوتونو: د پخلي غذا

کبان - د ټولو په ګټه خوړو یو. دا محصول کولای ايشوئ، Fry، stew. په ځانګړي ډول خوندوره کبان دی تر لاسه که دا پخوي. موږ وړاندې د قوتونو تر بېلګه وي چې په تنور. په تنور نان کولای شي په مختلفو لارو ترسره شي: په زرورق سره د سبزيجاتو د "کوټ" او يا په يو ځانګړي ساس-marinade په کنده.

قوتونو په تنور: يوه بېلګه سره ترش اوموندل

سره ترش اوموندل خوندور قوتونو تر پخوي، تاسو ته به د اړتيا:

• جسد plaice شاوخوا 1.5 کیلو ګرامو؛
• 200 ګرامه ترش اوموندل؛
• د کوچ څو tablespoons؛
• لږ اوړه (په اړه 50 G)؛
• مرچ، مالګه، seasoning ته خوند.

څنګه کولای شو چی د تنور قوتونو تر پخوي؟ بیا سره کبان چمتو. Disembowel پاک او دا. وویشئ په برخه. سره د مالګې، لږ مرچ يې سولوي. که تاسو غواړی، تاسو کولای seasonings اضافه کړي. یو saucepan یا سړغاړی فورمه واخلئ. سره کوچ برس. د کبانو د ټوټې کیږدی. سره لږ د تیلو او لیمو سر وشيندي. د پوستکو، زرورق او يا د يو پرانيسته په بڼه تړي. په تنور قوتونو بايد د يو ساعت په اړه وي. په دغه موده کې، دا بايد وخت په وخت جوړه جوس، چې دا به د کانتینر د ښکته راټول شي اوبه کړل شي. اوس د چمتو کولو لپاره د کبانو د ساس. د اوړو Fry، کوچ کاروي. دا بايد redden نه. د آيسکريم ورو توی. د ساس ولړي ته دوام ورکړي. د مالګې حق اندازه کیږدی، مرچ. د د اوبو د حمام په ډله کی کیږدی. د ساس باید توده وي. کله چې د کبانو د propeklas، د پوستکي دا (تاسو نه دا کار کولای شي، که تاسو مالگه په پوستکي غواړم). په سره کبان ټوټې بڼه د ساس توی. په تنور قوتونو لپاره په اړه د 10 دقیقو ولاړ.

شورا

که ناڅاپه تاسو پیرودل د تور سمندرګي turbot، چې د يوه ځانګړنه خوند لري او د آيوډين د بوی، د پخلي مخکې، دا سپارښتنه په شیدو د نيم ساعت لپاره دا د پاشلو. د قوتونو تر نور Varieties - د مديترانې او اتلانتیک د يو زيات ښايسته خوند لري. هغوی ته د پاشلو اړتیا نشته.

قوتونو، سره بانجان پخه کړه

سره د روميانو قوتونو تر پخه کړه، تاسو به د اړتیا:

• یو جسد plaice شاوخوا 1 کیلو ګرامو؛
• څو پخه روميان؛
• لیمو؛
• مرچ، مالګه؛
• بیخونه.

د چمتووالي تکنالوژي

د کبانو د تنې پاک، دا ممکنه ده چې د برخي دا پرې، تاسو کولای شي د ټول پاتې شي. Grate قوتونو تر مالګه، مرچ، د دیګ. د لیمو جوس کښېکاږه او توی هغه کبان. د يو څو ساعتونو په یخچال کی کیږدی. روميان چمتو - د cubes يې پرې کړي. د وچو شوو بیخونه. يو غير امسا لوښی، په اسانی تېل واخله. په هغې کې د کبانو د کیږدی. سر سره روميان. په تنور قوتونو بايد د نيم ساعت لپاره پاخه شي. وروسته له هغه، سره د بوټو وشيندي او خدمت وکړي.

په سره بانجان، ترش cream او پنير زرورق په تنور قوتونو

دا بېلګه د لاندې اجزاو ته اړتيا لري:

• plaice شاوخوا 1 کیلو ګرامو؛
• ټوټه (100-150) G پنير؛
• 2 روميان؛
• د ترش اوموندل څو spoonfuls؛
• لیمو (سياټل او جوس)؛
• لپه، مالګه، مرچ.

د چمتووالي تکنالوژي

د کبانو د چمتو. سره د مالګې دا حرج، سره مرچ وشيندي، د لیمو جوس توی. ریبل دل، سره ترش cream او د سياټل په ګډ. هر جسد (يا انفرادي برخه ټوټه، که يو زيات کبان کې نښتی دی.) د زرورق یوه پاڼه کېږدي. روغن ساس، د روميانو پر سر طبقه. سره د پنیر وشيندي او د زرورق د پايو ونغاړئ. د بټ پخوي د نيم ساعت لپاره د اړتيا لري.