واېښول د چرګانو - خوندور او اسانه

د چرګانو د غوښې تل د خوراکي رژيم ګڼل شوي دي. له دې امله، چې دا هم د هغو پيروي ته سخت غذاي سپارښتنه ده. کباب - دا په ختيځ کې ډيش په دوديزه توګه د غوښينو کړې. خو د غوښه دې ډول کولای شي په اسانۍ سره بدل واېښول چرګ. دا یقینا چې د کلاسيک بېلګه څخه د وتلو، خو لوښي به د چا پروا نه پرېږدي. واېښول د چرګانو په توګه په ښه توګه چمتو کولو په توګه د غوښې نور ډولونه.

ساده او خوندور

یو په اوسط ډول د چرګانو، دوه پياز، دوه هګۍ، د دیګ او نباتي غوړي واخلئ. د چرګانو کولای شي له خوا چمتو fillets بدل شي. د چرګانو د غوښې سره pilled پياز په ګډه ځمکې. بل، په چمتو واېښول د دیګ او هګيو اضافه کړئ. بيا خميرهشي، چې دا په بشپړه توګه. د لرګيو skewers چې په اوبو دمخه ټکیدلی شي واخلئ. د واېښول غوښه ساسج د جوړولو او د يوه امسا strung يې. غوښه ټینګار ښه چې هيڅ هوا ده پاتې. څخه نور Fry کباب په یوه پژواک چرګانو هر طرف. بيا موږ د يو نان پاڼه يې واړوي او په تنور ته واستوي. موږ ته پوره چمتووالی راوستلو يې کړي. کالورۍ کباب د چرګانو کوچنۍ، نو تاسو کولی شئ پرته د رقم عواقب د ډيش وخوري.

واېښول trapdoor

د بېلګه وي توپیر لري، چې تاسو کولای شي یو لړ بدلونونه راسی. د دې، واخلي د چرګانو د غوښې 500 ګرامه، دوه هګۍ، شيدي د spoonful او د اوړو دوه tablespoons، يوه کوچنۍ کدوانو، د هوږه دوه پختي cloves، د الوبخار (pitted)، پياز، دیګ او تیلو د 200 ګرامه. د، روښانه ټول سابه پيل او په يوه grater ښه طلوی يې. اوس د ص ندوق ډک دغه مخلوط کړئ. موږ هڅه کوو تر څو د همدې يوه هګۍ، د دیګ چلوي او ښه خميرهشي. اوس موږ په برخې غوښه وويشي او کيکونه کړي. د الوبخار مخکې ومينځي او د هغه لپاره ښه وچ. د دوه الوبخار هر د لرګيو skewers او تار واخلئ. اوس د کباب د چرګانو lepim. د واېښول غوښه هر کيک skewers تاو په شاوخوا کې د ساسج په بڼه الوبخار. نور دا ضروري د batter چمتو دی. د هګۍ سره د شيدو د مخلوط او، whisking، اوړه کړئ. باید يونيفورم ثبات ترلاسه کړي. په batter د خپریدو او کباب لويدنې په يوه frying پژواک. د تیلو کولای شي څومره واچول شي. له يونيفورم رنګ د هر اړخ په هغوی Fry. نان فرش زرورق او يا د کاغذ پر کاغذ. موږ له يو نان پاڼه frying د خپریدو او کباب ترلاسه کړي. موږ په د 15 دقیقو لپاره د تنور دا واستوي.

يو غيرعادي بېلګه

واېښول د چرګانو کیدای شي ډیر معمول پخه شي. د ځمکنیو غوښي د شتون او اضافه دا. نو، راځئ په مساوي تناسب دوه پياز، يوه هګۍ، د puff pastry او د دیګ 200 ګرامه د ص ندوق ډک دوه ډوله واخلي،. د غوښه، په لکیو کې پياز، دیګ او هګۍ مخلوط کړئ. ټول خميرهشي ښه. په کلاسیکه بېلګه وي، د هګۍ دي نه کارول شوې. مخکې د پخلي کباب، دا ماتې ورکړه پړاو ته د خوښې وړ غلظت تر لاسه کړي. د پخه واېښول meatballs کوي يو اوږد او پر skewers strung يې. بيا، د هر د puff pastry cutlet نغاړل پټۍ. موږ د یو نان پاڼه د ايجادولو او د کاغذ نان کباب خپريږي، او په تنور ته واستوي. پخوي تر پخه کړي وه. د سبزیجاتو او بوټو ته خدمت وکړي. تاسی کولای شی دغه لوښي د بشپړولو garnished سره کچالو.