مرکبونه catfish. څنګه کولای شو چی د یو خوندور کبان پخوي

مرکبونه catfish باید د دې د کبانو د چمتووالي د بڼې په پام کې. لوی نمونو ډير سخت، ځکه چې د هغوی غوښې ته خاره بوی etch ستونزمن دی. خو که تاسو تر لاسه دا، نو دوی به ګټور وي چې د يو چمتو د catfish ډيش. عکس (غذا توضيح) وښيي شرکت غوښه څومره خوندوره لري دا کبان. Catfish ګڼل تر ټولو خوندور، که دا خورا کوچنيو او نه په اوږدوالي يو نيم متره نه اوړي.

پرمختللی چمتووالي

Catfish (غذا سره عکس ښيي چې د دې د کبانو ټوټې ده د پوستکي پرته تل دنده) نه ترازو لري. خو د خپلو سطحي سره د ناوړه مخاط تر پوښښ لاندې. که دا نه لرې، د يوه لوښي چې به موږ سره مرسته وکړي چې دا بېلګه وي (catfish مخې ته دا بايد د حرارتي د درملنې څو ډوله تابع وي) چمتو کړي، به د خټو او Marsh ورکړي. ښه دا ده چې د کبانو د ژر تر ژره او د پوستکي څخه ونیول شول. او يا د لومړنۍ ګرمۍ د درملنې په ترڅ کې دا د لرې. د پاک جسد لوی حرج ګټ مالګې (تاسو د سمندر کولای). د بطن څخه د Rip د insides لرې. د gills، دانجن، سر او لکۍ پرې کړي. د همدې مالګې د دننه حرج. يو څو دقيقې وروسته پرېولل. په برخي ټوټې پري کړئ او سره چونه جوس يا لیمو وشيندي.

آسانه بېلګه

Soma ښه دا ده چې پرته زياته کړه چې د تیلو یوه لویه پیمانه درابرسیره پخوي، ځکه چې دا غوړ کبان. خو د دیګ ته اړتیا نه بخښنه وي - بوټو به ډېر ګټور وي. لومړی مو د ساده بېلګه وړاندې کړي. Soma، البته، تاسو کولای سګرټ، توکي، چنډه او هغه meatballs کړي. خو د پورته ټولو مخکې لږ ډیر مهارت ته اړتیا لري. په یوه frying پان تاسو کولای کبان پخوي ، breaded، تقریبا هیڅ مهارت نه لري. Grate ټوټې مالګې (په هغه صورت کې چې د تزکیه په ترڅ کې دی وحشيتوب شوي catfish اوبو ته نه)، د دیګ وشيندي. له خوا یو په اوړو batter او بيا د غليان د تیلو (په یاد ولرئ چې دا باید یو لږ څه وي) یو ننباسئ. په ميز باندې ده سره لیمو دنده. دوه مقصده batter زيات پېچلی نه دی، خو به د catfish لپاره (په ځانګړي توګه که دا لوی او سخت) دی نور جوس او د داوطلبۍ. د تش په نامه lezone (وهل سره د شيدو د مالګې او هګۍ څاڅکی) - دوه تالي او په اوړو سره د دیګ د لومړي رول، د دوهم واخلئ. د catfish لومړي وچ مخلوط يوه ټوټه په وچ ته هګۍ بیا غوټه کړي، او بیا، او بیا. په عين شکل په نباتي غوړي په توګه په تېرو بېلګه Fry.

نزاکت، په ترش اوموندل پخه کړه

د تنور catfish ده تر ټولو مناسب په زرورق اشپز تاو. د کوچنیو جسد سره بوټو، د ليمو ټوټې ډکولو. لوی - له سره مالگه په ګازرې جوش لوبیا. د جسد نه رطوبت نه وساتي، دا ضروري تر 35 څخه تر 50 دقیقو پخوي ده. همدا راز تاسو کولای شي په ترش آيسکريم د catfish پخوي چې دا خوندوره وساتي. د دې، دا برخې، رول په اوړو او Fry پرې کړي. بيا په يو نان ډيش کړي، د آيسکريم توی او د نيم ساعت لپاره په تنور څخه ووځي. د مایع مینځه والړه او catfish ده نرم قشر او پرزی. د ډيش شتمن خوند کړي، نو کولای شي سره سابه پاخه شي. د مثال په توګه، پياز ټوټې او يا پخه celery passerovannym.