مرکبونه شیندنی Philadelphia ته د جاپان د دودونو خوندور پېژندنه

د دې لپاره چې د بې ساري خوند او د فضا، چې د Philadelphia ليکلو انتقال په بشپړ ډول خوند، تاسو باید یوازې نه پوهېږي چې څنګه په سمه توګه پخوي يې، خو هم د دوديز chopsticks، پرته چې دا ناشوني بل هغه څه چې د آسیا د ډوډۍ تر تصور دی خوند.

لکه څنګه چې ده، لکه cutlery په ټول جنوب اسیا، چین او جاپان، چې زموږ په سیاره څخه زيات دوه بیلیونه خلک د اوسیدونکو له خوا کارول. او په توګه Oriental پخلې په عمومي توګه د (او د بېلګه وي په ځانګړې توګه Philadelphia شیندنی) دي په ټوله نړۍ کې خورا مشهور شي، هلته هيڅ په دا حقیقت چې د نورو اروپایانو د وزن، ووب ته د chopsticks ملکيت د مهارتونو د ترلاسه خبردار د حیرانتیا خبره ده. د chefs، دغو دودیزو cutlery مهم دي چې نه یوازې د خوراک لپاره، بلکې د خپل چمتووالي - دوی دي ډير اسانه سره د محصولاتو د بېلارې کولو او عجيبه لوښي لکه الهاشمي او sushi ليکلو رامنځته کړي. خو، که تاسو ته يوازې پيل څنګه پخوي زده شیندنی Philadelphia، تاسو کولی شئ د معمول خانگی سره د هغه په خپلو لاسونو په توګه نه، او همدارنګه د.

دا بايد په نښه شي چې په دې پیچلې ستونزه ده کیدای شي، په يوه ځانګړې تجربې او يو شمېر مهارتونو ته حتی د novice اشپز سمبال کړي. په ځانګړې توګه، ځکه د دغو ليکلو بېلګه وي (لکه د کلیفورنیا رول) نه د جاپان په دوديزه ده، او د د امریکا یو contrived، او له همدې امله جوړ لږ آسانه. "فلادلفیا" پنير - د دې نزاکت نوم د په خپل ترکیب کې د مهمو اجزاو ځکه ترلاسه کړ. دا مهمه ده چې په ياد چې دا لوښي د "جنډې-سرييل" د ډلې پورې اړه لري، يعنې د "شیندنی د بله لاره په شاوخوا کې"، په کوم کې چې رقم پر سر او د Nori د ايوډېنو د تېلو دی.

خو د تر ټولو مشهور غذا، چې هغه کسان چې يوازې د زده کړې ګټې مهارتونو مرسته يو، چې څنګه د ليکلو لپاره Philadelphia. د خپل اعدام وچ ته اړتيا لري د ايوډېنو د Nori (4 ولايتي.)، رایس (500 ز.)، Salmon (550 ز.) او پوڅه (250 ز.). مهم: Salmon fillets لري چې په لاندی توګه دومره شي چې په ښه توګه په ټوټې پرې او نه مات کړي. د سویا ساس، pickled زنجبیل یا "wasabi" - برسېره پر دې، د دې بېلګه د اعدام لپاره به تاسو د واستوي یا اضافی ته خوند بیلابیلو ته اړتيا لري. د پخلنځي سامان او وسایل باید پلاستيکي پوښښ او د سټول پوزی واخلي. د چمتو کولو په لومړي پړاو کې باید په وار وار پوزی نغاړل فلم، fluff جاپاني mayonnaise (ډیره کمه اندازه)، او بیا د پخه وريجو يوه طبقه کېښودل. دا بايد په نښه شي چې د هر ډول دا شمېره د جاپان د ډيش لري چې د ښه دانی او مونډ، ښه جوش نرم وي او ساتي ټول خوند. له پورته څخه، د په توګه د ليکلو بېلګه Philadelphia، تاسو کولای نيمايي Nori د ايوډېنو د واچوي او سره د پنیر "فلادلفیا" يوه نرۍ طبقه يې lubricate. دا یوازې پاتې دقت رول چې دا لږونه غليظ او سره ورته څنډو و د تجربو، او سره د سندربولۍ او دا ورکړو. کله چې غوره د نيتبل brusochek ته چمتو دی، د پوزی کولای وګومارل شي، او د رول پرې په څو ټوټو، او ته واستوي او اضافی جوړ خدمت وکړي.

بله بېلګه شیندنی Philadelphia یو ډېر پېچلی د ډکولو لپاره presupposes، خو هغوی دي چې د پخوانيو هغو په پرتله نور هم خوندور. د هغوی د چمتو کولو يوه ځانګړې sushi وريجو (150 جی.)، Nori د ايوډېنو د (1 پاڼه)، avocado او بادرنګ (1 ولايتي.)، Salmon (30 ز.) او پنیر ته اړتیا لري (40 جی.). د دې ډيش چمتو نه څومره وخت نه واخلي - په لومړي ګام کې د یو سټول په Napkin واخلي، له پلاستيکي پوښښ او له جوش وريجې سر دا پوښښ لاندې راولي. نور دا ممکنه ده چی اوبړیو پاڼه کېږدي، د پنير او wasabi "فلادلفیا" يوه نرۍ طبقه هم عملي شي. په پای کې دي د salmon، بادرنګ او avocado ټوټې نرۍ ټوټې کېښودل. ډک رول بايد په دقت سره یو سټول پوزی په کارولو سره ورکړو. کله چې هر څه ته چمتو دی، د پوزی او د فلم کولای شي، او د ډيش په څو مساوي ټوټې پرې کړي. په کارولو سره دا بېلګه Philadelphia ليکلو لست، تاسو کولای سره د ډکولو لپاره تجربه، خو ښه دا ده چې د کلاسيک بېلګه وي ولري، لکه څنګه چې ده اجزاو پوره مناسبه ځای وباله او د ساری خوند هرغوښتنلیک په دې ټینګار کوي.