لکه څنګه چې د مالګې salmon. رازونه او د غذا

کنسروا salmon یوه لویه مساله نه ده. له همدې امله، د دې بهیر د هر خاوند د واک لاندې ده. لکه څنګه چې د مالګې salmon کور، په دې ليکنه بيان. دا ته اشاره کوي چې د کبانو د delicacies. له همدې امله، کله چې د چمتو کولو هغې باید یو خوندور او جوس ترلاسه کړي. Salmon معمولا وحشيتوب نو دا بدل وحشيتوب یا وحشيتوب. اوس موږ د غذا اړوي.

زيات شمېر خلک په شک کې لويږي چې دا کبان پخوي دي ارزانه نه دی د هغوی په خپل او دا چمتو جوړ واخلي. خو اوس تاسو کولای شی د خپلې خوښې بېلګه واخلی، که تاسو څه ډول د مالګې salmon پوهيږي. دا کبان پلوري تازه او تازه کنګل. د خپل هر ډول وټاکئ. ډیر غوره تازه-کنګل کبان ونیسي، ځکه چې دا په فیصلو د داوطلبۍ. د یوازې کنسروا اړتيا درې اجزاو: بوره، مالګې او salmon پخپله.

راځئ چې سره د کبانو د پروسس پيل کړي. موږ به د هغې د ترازو لرې نه. وحشيتوب salmon به په بشپړه توګه. د موړې په اوږدو کې دا پرې کړي. که د بطن په اوږدو کې salmon نېښ، نو موږ به د قيمتي وازګه، چې جوړوي د کبانو د جوس له لاسه ورکړي. کبان وکسله لرې او سره وپوښل شي د وينې د يوه کوچنۍ کاشوغه. د اچارو دي د سر او لکۍ په شان نه. هغوی کولی شي د وتلو او یو غوږ پخوي. نور کبان سره سوړ جوش اوبو په دقت سره ووينځل شي. که د نل له اوبو زرترزره، نو د ضرورياتو ته د ژوند د کبانو دی ډېر کم.

اوس د زيږه مالګې او یوه برخه یې د بورې د دوه ټوټې واخلي. موږ تمه لرو چې د شاوخوا د کبانو د يو کيلو مالګه څلور tablespoons او د بورې په اړه دوه tablespoons نیسي. کبان جسد هر طرف حرج، لږونه سطحه باندې د مخلوط توزیع کول. موږ په يوه پلاستيکي کڅوړه salmon کړي او د په خونه کې 3-4 ساعتونو کې ووځي. بيا، چې دا د 10 ساعتونو په يخچال کي د واړوي. بل، د کب کولای شي مخکې وخوړل شي. د بورې اندازه د کنسروا کیفیت پورې اړه لري. لکه د مالګې د salmon، چې دا نور د داوطلبۍ او جوس؟ لږ نور بوره کړئ.

دا په چمتو کولو د دیګ لکه مرچ، Bay پاڼی هم وکارول شي. بيا مونږ په اوجالبو ګرڅی کبان ترلاسه کړي.

اوس زه د مالګې salmon څنګه ټوټې ته ووايي. ډېر خلک نه غواړم چې د کبانو، د هډوکو لرې چې ضروري ده وخوري. له همدې امله زه د وړاندیز لپاره د اچارو salmon يوه بېلګه پرته هډوکي. د کبانو د واخلئ او د هغې د سر او لکۍ وشړل. بيا، د ملا لرې او د پوستکي لرې. Salmon fillet پرې د د په اړه د 2 سانتي یو سور ټوټې. موږ د هغوی په يو لوښی او سره د مالګې وشيندي. اوس موږ ته اړتيا لري چې له نباتي غوړي د کبانو د ډکولو او په يخ ځای لپاره د 8-10 ساعتونو کې اچوي. د اړتيا د مالګې درې tablespoons او د کوچ 100 ګرامه په اړه يو کيلو وزن fillets.

خو په مغلقه کنسروا کبان. د کبانو د واخلئ او ټوټې ټوټې دا، چې د fillets ترلاسه کړي. زه د پوستکي څخه ووځي. بل، سره د مالګې د کبانو له بل لوري وشيندي، چې نه پوستکي شتون لري. د دننه د کبانو غوښه د دوه نیمایي برخې برابره او تاو په کاغذ. بيا د سلوفان یوه کڅوړه کې واچوئ او په يخ ځای لپاره د 10-12 ساعتونو کې دا واستوي. وروسته له هغه اضافي مالګې لرې او ټوټې د کبانو پرې کړي. تاسو کولاي شي دا لیمو یا دل اضافه او خدمت وکړي.

لکه څنګه چې د مالګې salmon اصلي لاره ده؟ د کبانو د fillets واخلئ او د لاندې یو مخلوط دا حرج. د قند د یوه tablespoon مخلوط، د زيږه مالګې درې tablespoons، ډېر هوارولو لپه او د Brandy یو tablespoon، چې کېدای شي له ودکا بدل شي وی. دلته تاسو کولای شي هر ډول مرچ کړئ، خو دا اختیاري دی. د کبانو د هر اړخ، د چمتو مخلوط پر fillet حرج، او د 12 ساعتونو کې ووځي. وروسته دغه مخلوط شو په دقت سره د salmon سطحي څخه لرې کړي او هغه له ټوکر مرطوبه سره د اوبو له بېخه. د کبانو د غوڅې او خدمت وکړي.

اوس چې تاسو څه ډول د مالګې salmon په کور کې پوه. په یاد یوه ځانګړنه کبان. دا بايد overdo نه. دا به یوازې د څومره مالګه واخلي په توګه اړتیا لري. خو البته، دا د يو زيات دقيق تناسب په غذا کې مشخص شي ضروري ده.