غذا لپاره connoisseurs - سره آلو غوښه

څومره ژر چې د ژمي په داسې حال کې، چې موږ ته د پيل نه رپولې او د ويټامينونو نور سرچينو پلټنه، د تازه سبزيجات او د لمر رڼا د نشتون لپاره جوړوي. که تاسو يو څه sweetish لوښي غواړم - د وچو میوو ډېر ګټور دي. دا ډول لوښي هره ورځ لپاره نه وي، خو کله کله کچه مطلوب، د مثال په توګه، سره الوبخار غوښه، د بېلګه وي چې زه په ځانګړې توګه د خوږ يم. البته، د دغه لوښي په برابرولو کې به تاسو د ډېر وخت ته اړتيا لري، خو لکه هغوی چې وايي، دا په ارزښت دا. زما لومړۍ بېلګه لپاره sweetbreads ما يواځې فتحه. دا سره الوبخار وری وه. بيا ما د غوښي د مخه کارول شوی، خو دا هم ډېره خوندوره وه.

سره الوبخار غوښه. بېلګه وي کلاسيک

هر د غوښې او دا د وچې آلو 150 ګرامه او د پياز 150 ګرامه يو کيلو واخلئ. لا تر اوسه په مخېږئ مرچ، د سابو غوړي، او cinnamon راغلي وو، خو cinnamon لا د ده په خوښه. تاسو کولای شی د ګازرې، ډیر بد دي، خو د لږ نفوذ په خوند ما تر سترگو شوی نه کړئ. نو، چې موږ سره شروع کیږي؟ او مونږ سره د هوارولو په لکیو کې د پیازو پيل کړي. دا اړينه ده چې په اسانی په نباتي غوړي Fry. که تاسو د يوه ګازره په کارولو سره، بيا رېبل وروسته دا اضافه کړي. Fillet ته د په اړه یو سانتي ضخامت ټوټې پرې کړي. آله پرې کیدای شي دواړه کوچني cubes او د غوښه ټوله طبقو. که ټوټې لوی کافي دي، نو بايد په يوه اړخ وريته شي درې يا څلورو دقیقو، او بیا وسپاري. که د وړو - په ساده ډول په مساویانه ولړي. پنځلس دقيقې وروسته د الوبخار زیاتولو او د اوبو جام په اړه. بيا اضافه مالګه، مرچ او cinnamon او د بل څلوېښت دقيقې stew ووځي. بيا ولړي او د په اړه د پنځلسو دقیقو potushte. د یوه اوږدې مودې لپاره، دا ډېر ستونزمن، خو خوندور.

سره الوبخار غوښه. سره وچ زردالو مرکبونه.

سره وچ زردالو لږ څه آسانه خوګ. لومړی، د marinade چمتو کړي. په مساوي تناسب سره د شرابو، اناناس یا ناک جوس مخلوط، د دیګ ته د خوند، د شاتو د قاشق څو. تاسو کولای شئ لږ شړشمو او د سویا ساس اضافه کړي. هوارولو د زردالو د وچو شوو او د marinade اضافه کړي. د غوښې پرې ټوټې ټوټې شوی دی. نږدې یو ټوټه - يو خدمت، دا سره د مالګې او nashpigovyvaem cloves حرج، او بیا لږ تر لږه د پنځو ساعتونو لپاره په څېر د يو marinade (زه د شپې د وتلو) څخه ووځي. Marinated غوښه بايد په کېښودل شي د پخولو د لستوڼي، او یا په زرورق ونغاړئ داسې حال کې چې په احتياط سره د وچ زردالو او ناک (تاسو د اناناس کولای) غوښه ټوټې obkladyvayut. سره په 180-200 درجو په زرورق دمیوی چنډه الوبخار غوښې، او دی اوس هم په اړه څلوېښت دقيقې. د marinade کیدای شي د یو اشپز يو څه، له دې امله چې دا لږ څه په شریانونو کې، او د یوه ترکیبی ته garnish خدمت وکړي. دا يو ډېر معمولي خوږ او ترش خوند.

سره الوبخار غوښه. د کچالو بېلګه وي.

دا د غوښې سره کچالو او الوبخار په شان نه يوازې ما ته خو هم زما کورنۍ ته يو ډېر ساده بېلګه وي. کچالو پرې په نرۍ ټوټې يا يزي، پياز نيم کړيو، الوبخار نه شي پرې کړي. ټول اجزاو باید د پان ښکته طبقو کېښودل شي: کچالو، پياز، الوبخار يو څه، لږ مالګه، مرچ، او وروسته بيا کچالو، پياز ... تاسو باید لږ تر لږه درې طبقو لري. کچالو ډېر، لږ پياز او الوبخار او وکړل لږ څه - توتان پنځه یا شپږ. د دې ټول توی ګرم ګرمې اوبه چې د طبقو په بشپړه توګه ورک د اوبو او د 20-30 دقيقو په کم حرارت د stew کړي. خوشبويي - آزموینو له! کله چې د خدمت تاسو کولای شي لږ ترش اوموندل اضافه کړي.
او، تاسو کولای سره الوبخار او مرخیړی غوښه پخوي، که څه هم دا ځای دی جشن ډوډۍ، خو کله کله چې تاسو کولای شي خپل ځان او د یو کاری چلند وکړي. په دې صورت کې په ساده توګه د کچالو فنګس چې د لومړي ځل لپاره ايشوئ ضروري برخه ځای. مرخیړی واخلي ډېر سخت تناسب، بل ډول ته مخه کړي نو ښه نه: د نور، د ښه.

د غذا سره غوښه په نړۍ کې مشهور د پخلنځي ټولګه. هر ملت، په هر هېواد او حتی هره کورنۍ د خپلو Culinary رازونه لري. ټول ناشوني ولیکئ.