غذا او د پخلي ټکي - د د نینی مرخیړی سلاته

مرخیړی - دا ښایي د جوړولو لپاره د غذا په مختلفو ډولونو د nicest انتخاب. مرخیړی کولای شي په هر خوراکي شيانو دکان کال پړاو پيرودل کيږي. مرخیړی په ځانګړي ډول د فرانسې د قدر، د خپل د پخلنځي دې ډيش ګڼل تصفيه شي او د اوږدې مودې لپاره په شاهي رژيم شو انحصاري کارول. خو ځلې بدلون او موږ، عادي خلکو، کولای شي مرخیړی د کال او تقريبا هره ورځ هر وخت د خوړلو، د دغو فنګسونه په ګټه د ارزښت د ډېر د منلو وړ. مرخیړی دي هراړخیزو، چې د بوی مننه او خوند دوی هر لوښي کړي، چې دا د پرمختللي او اصالت ورکړي.

نه زيات خلک پوه شي چې د دغو مرخیړی دي په ويټامينونه شتمن، هغوی دي د دریښتینو خزانه، د اوسپنې او فاسفورس د يوه سرچينه ده. نن د يوه سلاته چمتو مرخیړی مالگه کولاي شي د لويانو، یو هم چې د ځانګړي مهارتونو او تخليقي Culinary مهارتونه نه لري. مرخیړی دي پوره سره تازه سابه، ښايي دې صورت کې به موږ په لومړي سر کې په پام کې ګډو.

- 500 ګرامه، 2 تازه بادرنګ، چرګ - 200 ګرام، يوه کوچنۍ پياز، د بیا ډکولو mayonnaise او مالګه 3 هګۍ مرخیړی: دا به لاندې محصولاتو ته اړتيا لري. مرخیړی باید د هوارولو په لکیو کې شي (لپاره د فوق العاده روش مينه - د هغوی نیمایي برخې څخه ووځي)، په سبزيجاتو او يا د زيتونو تېل بيا Fry. لکه څنګه چې د تیلو، د زيتونو د انتخاب نه د هرچا څخه وغواړو. که څه هم دا د ټيټې کچې کالورۍ او ويټامين-غني، تر اوسه ډېر غوره نباتي غوړي. د مرخیړی باید هوارولو په لکیو کې د پیازو (يا ښه - نیم کړيو) زیاتولو لپاره د 10-15 دقیقو، او ټول په ګډه Fry. کوک سخت جوش هګۍ، د چرګانو او Cook، ارام او وچو شوو. هګۍ کولای grate او یا هم ټوټې پرې کړي. بادرنګ سلاته به اضافه پتنوسونو او غوره خوند. د ټوټی ټوټی دوی ته د نمو په سړه مرخیړی، پياز، هګۍ او د چرګانو اضافه کړي. ټول د اجزاو سره د مالګې ښه او موسم ګډيږي. Mayonnaise د رسولو مخه ښه، په توګه د سلاته کولای جوس، چې هغې به دا یو ليږي او ډېريو ورکړي ورکړي.

سره مالگه په مرخیړی سلاته ښايي د په توګه پورته خو د سخت پنير، غوزانو، کاهو او بوټو د سربیره د همدې اجزاو څخه جوړ شي. په خاصه توګه، د دې انتخاب دی طبقو: لومړی - د چرګ سينه، دوهم - د غوزانو، په لکیو کې مغز، او دريم - ټوټی ټوټی جوش هګۍ، د څلورم - مالگه په مرخیړی او پياز. د mayonnaise ټولې طبقې. دومره prettier او tastier - سره مرخیړی سلاته کاهو په پاڼو کېښودل مالگه. پنیر grater پر اړتیا دبارولو او کېږدي د سلاته سر ته سره په لکیو بوټو او garnish.

سره مرخیړی سره جوار پوره مالگه په سلاته. garnish يا په توګه د مرغانو-کاهو - د بېلګه وي، چې لاندې به خبرې وشي، کیدای شي په یوه جلا خپلواکه لوښي وي. د دې لپاره چې موږ د جوارو او مرخیړی او د پياز يو منګی ته اړتيا لري. د پیل، په کوچ د پياز او Fry پرې، نو ټوټی ټوټی مرخیړی بیا لږ څه اضافه، Fry او د جوار توی. ټول په ګډه تر اوسه 2-3 دقیقې او چمتو دنده ترسره شي ډزو. دا ډوډۍ کولای شي نه يوازې د ګرم وکارول شي، دا د ډوډۍ لپاره د بشپړ او یو ځل په لاندی.

د چرګانو په سينه، بخار تازه بادرنګ، تازه مرخیړی، د چين د کرم، د کاج مغز 100 ګرامه، لږ اودو پنير (Parmesan يا ښه د يوه واخلي سویس پنير)، یو خوږ او ترش مڼه - چې دا يو بل سره د مرخیړی سلاته بېلګه مالگه. د تېلو دلته mayonnaise، اړتيا Dijon شړشمو، مستې او اوموندل (ترش اوموندل شي). بادرنګ، سينه، مڼه او په زوره پرې، چې هغه يې خوښوي - ټوټې، dices، کړيو او يا نيمايي برخه ده. سره مالگه په مرخیړی د جلغوزو او پياز، په پارچي او د چين د کرم پرې. هر مخلوط او پانسمان لپاره - د mayonnaise، مستې او اوموندل مساوي برخو مخلوط کړئ. لږ شړشمو کړئ.

د د نینی مرخیړی سلاته کولای شي له مختلفو اجزاو کړې، د دغو مرخیړی سره وزات ټول محصولات ګډو دي.