سره سابه او کبان Quinoa سلاته - غذا

تاسو تل د quinoa يوه سلاته چمتو؟ تاسو نه پوهيږم څه ده؟ موږ چمتو يو چې تاسو سره د اړتيا وړ معلومات چمتو کړي. په دې ماده کې هم د غذا چې د تطبيق آسانه لري.

عمومي معلومات

د زده څنګه د quinoa يوه سلاته کړي، موږ به په اړه وروسته خبرې وکړي. په عين حال، راځئ په خپل مال، اصلي ارزښت او وګوري.

Quinoa - psevdozernovaya کلتور، چې یو وخت د "د Incas د سرو زرو" نومیږی. او د حقيقت د ټولو مننه چې دا د عسکرو د جمیل صبر تر اغېز. Krupa يوه بډايه جوړښت لري. دا، پورته د ټولو، فايبر، فاسفورس، اوسپنه، ويټامينونه او منرالونه د ب ګروپ پورې

مخکې پوره Quinoa شي یوازې د په جنوبي امریکا کې د Andes په لمنو کې. خو اوس د دې حاصلاتو د څو باغونه جوړ شوی دی. دوی په تبت او د هماليا کې موندل کېږي.

Quinoa - غلو، چې بيه ډېره لوړه لوبیا، وريجې، oatmeal، نسک او نخود دی. که څه هم، د غني جوړښت د مالي لګښتونو د توجیه. د مثال په توګه، quinoa لرونکی په لوبیا څخه زيات پروتين 2 ځله.

نن، quinoa (غلو) په ډیرو روسي مغازو ده پلورل کيږي. د قیمت څخه په سلو کې 500 ګرام پالنه له 400 څخه تر 1200 روبله توپیر لري. دا ټول د غلې دانې رنګ پورې اړه لري. د ارزانه انتخاب - سپين quinoa. دا د 400-500 روبله واخيستل شي. د تور لوبيا لږ څه زیات ګران لګښت. د اوسط نرخ -. 700 روبله / 400 ګرامه خو سور quinoa وس وي نه د ټولو. بسته وروسته، وزن 500 ګرامه عرضه کوونکو ته 1100-1200 روبلو څخه وغوښتل دي.

سره quinoa او وچو روميان سلاته

د توليداتو لست:

• د جلغوزو موټی؛
• سلاته ترکیب؛
• د خوشبو او thyme د پیوند؛
• د Parmesan پنير 50 ګرام ټوټه؛
• لمر وچ روميان - 5-6 ولايتي شوراګانې؛.
• د غلو quinoa (سپين يا د سور او سپين مخلوط) 100 ګرامه؛
• 4-5 artichokes؛
• د زيتونو د تېلو 50 G؛
• تور مرچ - 5 نخود به بسنه کوي.

تفصیلي لارښوونې

ګام №1. د نل څخه Rump سیل د اوبو. دا سره ترسره کيږي دوه موخو. لومړی، لپاره کفاره ادا کړه. ته پاتې تريخ دوهم. مونږ په یوې saucepan grits ته واړوي. د اوبو 200 ليتره توی. 5-8 دقيقې پخوي. د ګرمۍ څخه د پان لرې کړئ. د هغې لومړی پوښ، او بیا یو توليه له پوښ څخه. د 20 دقیقو څخه ووځي. په دغه موده کې، د غلې دانې به د اوبو د جذب او لږ پاړسوب.

ګام №2. د سلاته، موږ به د کنسرو artichokes وکاروي. دوی په کوم پلورنځي وموندل شي. غوره دا ده چې په یوه مرتبان په دې محصول اخلي. هر artichoke پرې په 4 برخو کې.

ګام №3. په یوه تاوده پژواک مغز بیړۍ د کاج. اسانی پرته د تیلو Fry.

ګام №4. په يوه grater ريتاړه پنیر. خو روميان شي پرې په 2-3 ټوټې.

ګام №5. راځئ د تېلو د چمتو کولو. په یوه د هاوان خوشبو پاڼي، peppercorns او هوږه clove کیږدی. هلته هم یو لوی مالګې اضافه کړي. دا ټول انګيري. بيا موږ ته د يوې کاسې ته واړوي. سره د زيتونو تېل په ترکیب کې. ډاډه اوسئ چې د ګډ. د تېلو برخه واچول سره په لاندی grits د پان ده.

ګام №6. په يوه ښکلي لوښي کاهو کړي. سره اودو پنير يې وشيندي. اوس کاشوغه quinoa وتپي. بل طبقه - artichokes. هغوی به ټوټی ټوټی روميان پروت شي. سره د مغز سلاته وشيندي. دا یوازې پاتې په يوې کاسې يې توی د پاتې پانسمان.

موږ سره quinoa رڼا او appetizing سلاته درلود. د بېلګه لپاره vegetarians او د خلکو د وزن څارونکي سپارښتنه کولای شي. د دې ډيش معمول خوند به د قدر او gourmets.

Quinoa سلاته - سره shrimp يوه بېلګه

اجزاو:

• 0.4 کیلوګرامه پالک؛
• paprika (اختیاري)؛
• هوږه - د cloves يو څو؛
• ددی ترځنګ د - 250 G؛
• د دیګ؛
• Quinoa - په پرتله 2 پيالې لږ؛
• 450 G shrimp؛
• د عادي اوبو - 3 پيالې؛
• 2 tbsp. l. د زيتونو تېل.

د عملي برخه

1. لکه څرنګه چې په تیرو بېلګه وي، له خوا دانی برش پیل شي. يو پژواک سره د اوبو 3 پيالې ډک دا کیږدی. ژر د غليان پروسې په توګه، کم ښوولو د اور سمدستي. 15 دقیقې ووته. کله چې د وربشو د پخيدلو، ورکوي چې دا په بشپړه توګه يخ.
2. ومينځل پالک پاڼي (ټول) سره په quinoa یو پژواک بیړۍ.
3. پنیر پرې په cubes. Add ته د غلو او پالک. سره د مالګې فصل. تاسو کولای شی د خپلې خوښې د دیګ وشيندي.
4. یو frying پژواک Preheat. د هګۍ دا هوږه او paprika وی. Fry کارولو کوچ. دا په اړه د 5 دقیقې وخت نیسي. اوس تاسو کولای شي په یوه skillet shrimp واستوي. دواړو خواوو ته يې Fry (1-2 دقیقې.). Shrimps باید یو د سرو زرو راپاریدلی ترلاسه کړي. خو overcook د seafood لازم نه دی.
5. په کاسې سره د پنیر او بوټو grits کېږدي. بيا مالگه په shrimp ته ولاړ شي. نرمۍ سره تاسو کولای شی د اجزاو ولړي. Quinoa سلاته ښکاري غوره او اصلي، څرنګه چې د پاریس غوره رستورانتونه. دا یوازې پاتې چې تاسو ټولو ته د يوه ښايسته ډوډۍ غواړئ!

د سبزيو سلاته مرکبونه سره quinoa او چرګ

د خوړو د ټولګه:

• د چرګانو د ورون (بهتره fillet) - 2 واحدونو؛.
• د نيم ساعت l.. paprika او turmeric؛
• خوشبو - یو څو sprigs؛
• 1 tbsp. l. چونه جوس او د سویا ساس؛
• د تصفیې؛
• هوږه - د cloves يو څو.

په زیاتوالي د:

• دوه بادرنګ؛
• 4 tbsp. l. غلو quinoa (سپين)؛
• یو تور مرچ؛
• ګيلاس د روميانو Varieties - 10 ولايتي شوراګانې.

په ګاز سټيشن:

• دل؛
• 2 tablespoons. l. د زيتونو د تېلو او ترش اوموندل؛
• د دیګ؛
• 1 h. L. په کنسرو فورمه Capers.

د چمتو کولو پروسه

1. د ټولو نه اول، دا ضروري ته د چرګانو marinate ده. په يوې کاسې، په سمه اندازه د لکیو کې هوږه او Basil، turmeric او wig په ګډه کول. توی د سویا ساس، د تیلو او چونه جوس. د چرګانو په ورنونو (fillet) په يوه ژوره کاسې کړي. سره پخه marinade يې ډک کړئ. له پورته څخه دا ضروري د غوښې د لګن flatten ده. د نيم ساعت لپاره په دې لاره د چرګانو پرېږدئ.
2. ومينځل وربشو واچول لوښي. توی 20 هنر. l. د اوبو. د 25 دقیقو پخوي. د پان یی توی يو غلبیل. اضافي مایع باید نم. يو rump بیا په يخ او د اوبو پريمينځی.
3. اوس لپاره د سبزيجاتو د پروسس. پريمنځئ او د پاکولو يې. ريتاړه بادرنګ cubes او مرچ - يزي. روميان په ساده ډول په نيمايي پرې کړي.
4. د سبزیجاتو سره په لاندی grits په ترکیب کې.
5. ترش اوموندل، Capers، په لکیو کې دل او د کوچ په کارولو پانسمان د کمکیانو لپاره. سره د مالګې فصل. مساله (اختیاري) توی. زموږ مسوول باید لږ تر لږه 10-15 دقیقو شي چې د يخچال منځنۍ طاق کې پاتې شي.
6. بېرته د marinated چرګانو ته لاړ شئ. په یوه تاوده پژواک ورون کیږدی. پرته د تیلو Fry، چې يو قوي اور جوړ شوی دی. د 3 دقیقو يو لوري او بل ته ورته. بيا د پان له غوښې وباسي. پرې په يزي.
7. تر لاسه کول چې د سلاته راغونډ شي. سره quinoa سبزيجاتو په لاندی توګه د تېلو لپاره وغزوي. موږ دا ټول په يوه څادر خپور. باندې د چرګ سر. سره quinoa آلمارۍ او ورپسې د کارولو لپاره چمتو آسانه او مغذی د سبزيجاتو د سلاته. دا یوازې پاتې چې په جدول د کورنۍ غړي ته بلنه.

بله بېلګه: د کبانو

آېت:

• یو ګازره؛
• لیمو اسيديک؛
• کنسرو tuna - 1 لوښي؛
• کوچنۍ پياز؛
• 2 tbsp. l. Quinoa دمیوه؛
• د دیګ؛
• 2 h. L. د انګورو د (سپين) سرکه؛
• د زيتونو تېل؛
• یو تور مرچ (ترجیحا سور).

چمتووالی:

پريمنځئ او د ګازرې او پياز ونیول شول. په cubes ريتاړه يې. پياز په يوه frying پژواک مالگه د تېلو د کارولو. جوش دمیوه سره tuna، ګازرې او وځپل مرچ سره ونښلوي. د مالگه په پياز کړئ. په اړوندو اندازه د تیلو او سرکه راځي. powdered لیمو اسيديک (1/2 h. L) کیږدی. سره د دیګ وشيندي. ولړي. دا سلاته لري چې په يخچال کي د شپې ولاړ. دا سره د ډوډۍ pita ډوډۍ يا کلچی د جدول دنده ده.

په پای کې

موږ په اړه یو خوندور، ګټور او زموږ د هېواد croup معمولي خبرې وکړې. اوس تاسو کولای شي چې له quinoa او نورو اجزاو د يوه سلاته چمتو کړي. موږ تاسو غواړئ په Culinary برخه کې د بریالیتوب!