سره هګۍ Cutlet: د ډوډۍ څو انتخابونو

سره هګۍ Cutlet - د هغو کسانو لپاره چې غواړي د خپل رژيم بیلابیلو اضافه یو غوره انتخاب. موږ تاسې ته د دې ډيش څو انتخابونه وړاندې کوي. هر بېلګه وي غوره او پرمخ د يوه Culinary masterpiece رامنځته کړي.

سره د هګۍ او د چرګانو پنير کوکوی

د خوړو د ټولګه:

• منځني پياز؛
• د اوړو - 3 tbsp. l.
• درې هګۍ؛
• د پنير د 100 ګرامه؛
• د امسا 50 G؛
• 4 tbsp. l. mayonnaise؛
• parsley؛
• د چرګانو د غوښې (fillets) 850 G؛
• 2 h. L. د کامبینات پوډر؛
• 30 G کوچ؛
• د دیګ (مرچ، مالګه).

چمتووالی:

1. د يخچال څخه بيرون شي د کوچ يوه ټوټه ضروري ده. راځئ چې دا ښکته په اطاق د حرارت درجې د یو څو دقیقو دروغ. او موږ یو decoction جوش هګۍ نه.
2. د چرګانو fillet پرې ټوټې. د يو غوښه grinder له لارې يې ته وګرځه. په غوښينو په لکیو کې د پیازو اضافه کړي. سره د مالګې فصل. ستاسو د خوښې د دیګ وشيندي. د دې په اوبو کې نرمښت پيدا ډوډوۍ واچول شو. مخلوط په لاس.
3. راځئ لپاره meatballs ډک. سره د کوچنيو سوريو یو grater د پنير او هګۍ حرج. د کوچ او په لکیو کې parsley کړئ. سره ښاخۍ مخلوط کړئ.
4. بېرته غوښه ته لاړ شئ. موږ پيل patties کړي. د غوښه يو څه ستاسو په لاس کی کیږدی. کيک جوړه کړئ. په خپل مرکز 1 tbsp کړي. l. ډکول. پایله ده سره د هګۍ او پنير یو برګر. لکه څنګه چې تاسو کولای شي وګورئ، هيڅ پیچلې دلته شته دی. موږ د 4-5 کوکوی پوره اجزا لري. دا ټول د دوی د اندازې پورې اړه لري.
5. یو batter د کمکیانو لپاره. د دې، د هګۍ سره ښاخۍ ته ماتې ورکړه. سره د مالګې فصل. په سمه اندازه د mayonnaise، اوړو او نان پوډر کړئ.
6. زموږ بايد برګر په batter غوټه شوي دي. بيا موږ هغوی ته په یوه تاوده پژواک ته واستوي. Fry، اصلاح د تېلو د کارولو. نږدې 7-8 دقيقې هر طرف. سره browned قشر ته چمتو کوکوی پر plates وویشي. د mashed کچالو په توګه يو اړخ ډيش د هغوی لپاره مناسبه ده.

سره دننه هګۍ Cutlet: د Multivarki يوه بېلګه

آېت:

• 1/3 د ډوډوۍ؛
• لوی پياز؛
• دوه چرګانو هګۍ؛
• د breading دخاورو - 6 tablespoons. l.
• د واېښول غوښه (خوګ + د غوښينو) 400 ګرامه؛
• د نباتي غوړي 100 ليتره؛
• د دیګ؛
• 20 مړزان هګۍ؛
• بیخونه.

لپاره د تياري په لارښوونه

ګام №1. غواګانو او خوګ (مساوي اندازه) ټوټې پرې کړي. د يو غوښه grinder له لارې له بعدې. د غوښي د اضافو په اوبو ډوډوۍ ټکیدلی، پياز او هګۍ وی. سره د مالګې فصل. ستاسو د خوښې د دیګ وشيندي.

ګام №2. مړزان هګۍ دي د اوبو د يوه لوښي کړي. وسوځول. موږ تر د غليان له نقطې انتظار. اوس 5 دقیقو ووته. دا څومره هګۍ جوش. د پان څخه يې ترلاسه کړي. کله چې دوی په بشپړه توګه ارام، د مرمۍ لرې.

ګام №3. د واېښول غوښه cutlet جوړولو. موږ دا سره breadcrumbs يو پليټ واستوي. باندې د مړزان د هګۍ د سر. اوس موږ د meatballs کړي. د هګۍ بايد په منځني حق وي. په breadcrumbs توپ وشليږي. سره د هګۍ د لومړي cutlet ته چمتو دی. موږ د يو څو ټوټې کوي.

ګام №4. د تیلو 100 لیتره جام توی. "Roasting" پرمخ اکر. موږ د خپلو بايد برګر کړي. دوی باید له یو بل سره د تماس نه راځي. دا ډير مهم دي. د 5 دقیقو هر طرف يې Fry. موږ د کاسې څخه بايد برګر تر لاسه او خپور پر يوه کاغذ توليه. په پایله لوښي په برخه ذریعه د میز ته خدمت دي. لکه څنګه چې د ښکلا به د parsley sprigs خدمت وکړي. موږ تاسو غواړئ ټولو ښه اشتها!

د سکاټلینډ بېلګه

د توليداتو لست:

• 120 ګرامه اوړه؛
• 8 هګۍ؛
• د نباتي غوړي لږ څه؛
• یو پياز؛
• 0.6 کیلوګرامه واېښول خوګ؛
• په لوبغالي کې د دیګ؛
• د breading دخاورو 200 ګرامه؛
• parsley.

عملي برخه:

1. 6 هګۍ وباسئ او له هغوی ايشوئ سخت جوش. کله چې دوی په بشپړه توګه ارام، د مرمۍ لرې.
2. ص ندوق ډک سره په ځمکه د دیګ سره ونښلوي. دلته هم بايد د لکیو کې parsley اضافه کړي. سره د مالګې فصل. په غواګانو او واچول په لکیو کې د پيازو. ولړي.
3. په پايله کې په 6 برخو واېښول وویشئ. د دوی هر يو کیک. په مرکز کې د اوړو یوه جوش هګۍ، رول اچوي. څه بل؟ د هګۍ د ډکولو په شاوخوا کې ونغاړئ. دا په نرمۍ موږ کوو. نه تشې باید نه وي.
4. پاتې دوه هګۍ مات په يوې کاسې. په یو بل کاسې د breadcrumbs توی.
5. د hamburgers مناسبه اندازه جوړه کړئ. د هغوی هر ده لومړي ځل لپاره په هګۍ لوېدلې، نو breading.
6. patties په یو ګرم frying پژواک وليږئ. په کوچ يې Fry. کله چې یو اړخ دی browned، چې د نورو باندې بدل شي. د پای ته ډيش باید د سرو زرو نصواري وي. موږ دا په يوه څادر واړوي. تاسو کولای شي د کورنۍ د میز ته بلنه.

په پای کې

Cutlet سره هګۍ - یوه په زړه پورې او اسانه چمتو ډيش. یوازې د لارښوونو د ماده کې تشريح او روښانه کړئ، او تاسو د یو غوره نتيجه ترلاسه کړي. خاوند، ماشومان، او میلمانه به ستاسو Culinary مهارتونو ستاینه کوو.