سره د غوښې له وربشو - یو خوندور ډيش

ځينې خلک په دې باور چې د پیرل وربشو يا وربشو دمیوه - دا یوازې د پوځ د خوراکي توکو. له وربشو څخه هم له وربشو حبوبات او د ويټامينونو او منرالونو د اړتيا د انسان د بدن له خوا يوه ستره اندازه لري. سربېره پر دې موږ بايد هېره نه کړو چې د وربشو دمیوه و د په روسیه کې تر ټولو مشهور يو، سربیره پردې، د تاريخ په خبرپاڼه کې، چې د پطروس 1. لپاره Perlovka سپکاوی خوښې ډيش اساسا د ناتوانۍ له امله له امله د وخت د کمي او يا وه، د هغې د خوږې پخوي د پوهې او زغم نشتوالی دی.

له وربشو څخه کولای شي د خوندور خواړه زيات شمېر پخه شي، د هغې څخه د خوند شوربا پخوي، salads لپاره د اصلي، دا په توګه garnish چمتو او يا د شيدو جوش. سره د غوښې له وربشو څخه ده د تر ټولو ګټور غلو تر ټولو خوندور خواړه، وربشې په نامه یو. او د اصلي خبره دا ده - په پام کې وساتي: د لوښي له وربشو څخه بدل بهر خوندور، دا ضروري ده چې د صبر لري. د B ويټامينونو او د مختلفو مصرفه عناصرو، وربشې او غوښې اندازه له امله دی نه يوازې خوندوره، خو هم ډېر ګټور خواړه.

د ټولو نه اول، کوئ سره د غلې دانې ښه کنګال، زړو روسي غذا سپارښتنه لپاره دمیوه په اوو اوبو هر grits ومينځي ونه باسو. بيا په دقت سره، لپاره لس دولس ساعته د تخم د پاشلو، د هر یو شیشه وربشو د اوبو یو ګیلن تناسب، یوازې په دې صورت کې وربشو خوندوره غوښه او crumbly تر لاسه کړي.

د ځان د پخلي سره غوښه وربشو له نورو ورته لوښي (د ډېر مشهور بوټو) توپير يوازې د پخلي وخت. په یوه frying پژواک د غلې د اړتیا تر سبزیجاتو یا مرخیړی د سرو زرو نصواري Fry، د دیګ ته خوند کړئ، تر څو په cauldron ته واړوي او هغه له وربشو ګډيږي. وروسته له هغه، اضافه اوبه، انتظار تر د اوبو د جوش او څو په تنور يا د بخارۍ د يوه ساعت لپاره جبري ته ووځي چمتو کړي.

لکه څنګه چې جشن à la په لوښي سره غوښه وربشو سانه لوښي به د هر میز وروزی. چمتو کول چې دا د ورته لاره خو په دې صورت کې به دا ښه وي نه د اجزاو ولړي او په لوښي کې د طبقو ته يې ورواغوستل: وريته غوښه، سابه او وربشو. که لوښي دي بلکې د لوی، موږ کولای شو د څو طبقو، چې بیا باید له ګرمو اوبو شي ډک کړي، ډډه د طبقو مخلوطولو. د دې لپاره چې د اوبو د لرې نه ايشوئ، نه د سر د لوښي نه ډک کړئ. سره له وربشو څخه غوښه casseroles په يوه تنور یو ساعت څخه لږ نور چمتو تر 200 ° ج preheated يو ساعت وروسته، تاسو بايد دا وګورئ چې که په لوښي د اوبو د اړتیا په صورت کې، دومره بد نه وچ نه تر لاسه کړئ. دا بايد په ياد ولرو چې څومره وربشو جوش نرم، نو دا سپارښتنه د خپل حجم لوښي دوه په دریمه برخه ډک کړئ.

نن، د دې لپاره چې خوندور او سالم خوراکي توکو د چمتو کولو زیاتره کارول Multivarki لپاره وخت وژغوري. سره له وربشو څخه په multivarka غوښه وګرځي crumbly او په بڼه ډېره ښکلې. دا وه په ترڅ کې د دې پخلی اوربشې ده چې خپل نوم، چې د هغې کلمه "د قیمتي کاڼو" څخه ترلاسه ډير مناسب. راهیسې multivarku ښايي په مشروط شي "سمارټ لوښي" په هغې کې د پخلي، او دا چې په شمول د وربشو، دمیوه خبره سخته نه ده. مخکې غوښه او سابه په "نان" اکر کې د لمر ګل مالگه په غوړو، او بیا ټکیدلی اضافه پیرل وربشو، د دیګ ته خوند، او د "pilaf" اکر جوړ وشيندله. د داسې چمتوالی ګټه داده چې سره غوښه multivarka په تنور څخه يا د بخارۍ ډېر آسانه چمتو وربشو.

غوښه پورتني وربشو دمیوه ترڅنګ، سره د شيدو او د بورې لږ خوندوره gruel نه ده. لکه څنګه چې د سبزيجاتو د لوښي وربشو دمیوه سره قرض په سم وکارول شي - دا سينمايي خوندور او شافي.

بله څوکه: وربشو باید د پخلي سمدلاسه وروسته وخوړل شي، د تمریناتي ځکه وروسته، دا د هغې خوند نهيلې کيږي او د ډيرو شي د ډېر unloved د يوه سرتيري د دمیوه.

دلته یو هغې، وربشې، غوښه او يا پرته، په لوښي، په casserole یا multivarka، خو یقینا ګټور او په بشپړه توګه د خپل نوم پورته ژوند کوي - کله چې په سمه توګه چمتو، نو کولای شي په هر جدول کې يوه رښتينې د قیمتي کاڼو وي.